Глазурь пончик үчүн эң сонун жыйынтык берет. Алар таттуу, жылтыл кошуп, пончикке кошумча даам кошо алат. Бул даамдуу пончиктерди колдонуп көрүңүз.
Негизги Donut Glaze
Кээде сиз жөн гана жылтыратылган пончик каалайсыз жана бул жөнөкөй глазурь рецепти жалтырак жана жагымдуу таттуулукту кошот. Бул крулерлерде, бышырылган пончиктерде жана куурулган пончиктерде даамдуу болот.
Ингредиенттер
- 5 ⅓ аш кашык маргарин же жумшартылган май
- 2 стакан кант упасы, эленген
- ½ чай кашык ванилин экстракты
- ⅓ чыны ысык суу
Инструкция
- Орточо идишке сары май менен шекер упасын кошобуз.
- Ванилин менен ысык сууга аралаштырабыз.
- Пончиктерди бышыргандан кийин бирден глазурьга малып коюңуз же үстүнө глазурь тамызыңыз.
Клен Донут глазурь
Клен - бул классикалык пончиктин даамы жана аны жасоо оңой. Аны классикалык клен тилкесинде байкап көрүңүз же алма бышыруучу же ашкабактан жасалган пончиктен ырахат алыңыз.
Ингредиенттер
- ¾ чыны таза клен сиропу
- ¾ стакан кант упасы, эленген
- Чымчым туз
Инструкция
- Кичинекей идишке бардык ингредиенттерди аралаштырабыз.
- Теги жана жылтырак болгуча аралаштырыңыз.
- Пончиктердин үстүнөн тамчылатыңыз.
Citrus Donut Glaze
Поноктор абдан таттуу болгондуктан, цитрус глазурасын кошуу пончиктин таттуу даамын тең салмактоого жардам берген ачуу элементти кошо алат. Лимон глазурь чындыгында черники пончиктерде даамдуу болот, ал эми цитрус глазурларынын баары желе пончикинде даамдуу болот.
Ингредиенттер
- 3 аш кашык жаңы сыгылган цитрус ширеси (лимон, лайм, апельсин, грейпфрут), целлюлозаны кетирүү үчүн чыпкаланган
- 1 стакан кант упасы
- 3-4 тамчы кызгылт сары, сары же жашыл тамак-аш боёгу (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Орточо идишке бардык ингредиенттерди жылмакайга чейин аралаштырабыз.
- Донуттарга тамчылатма.
Апельсин күрөң сары май пончик глазурь
Сары майды кызартканыңызда, ал жагымдуу, жаңгак, иристей даам алат. Бул ашкабактан жасалган пончиктерде даамдуу болот, же банан пончикинде же алма бышырганда жасап көрүңүз.
Ингредиенттер
- 1 таякча тузсуз май
- 2 стакан кант упасы, эленген
- 2 аш кашык оор крем
- ½ чай кашык майда майдаланган апельсин кабыгы
- ¼ чай кашык деңиз тузу
- ½ чай кашык ванилин
Инструкция
- Чоң казанга сары майды орто бийиктикте эритип алыңыз.
- Сүттүн катуу бөлүгү алтын түскө айланып, май жаңгак жыттанып калганча, көмөчтү акырын чайкап, 3-4 мүнөттөй бышыра бериңиз.
- Идишке куюп, порошок, шекер, оор крем, апельсиндин кабыгын, туз, ванилинди кошобуз. Жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
- Донуттарды глазурга малып же пончиктердин үстүнө тамчылап сүйкөңүз.
Имбир Рум Донут глазурь
Демек, сиз пончиктин чоңойгон версиясын каалайсызбы? Бул даамдуу ром глазурь кошуу сиздин пончиктерди орточо пончикке караганда кызыктуураак кылуунун эң сонун жолу. Бул банан же ананас сыяктуу тропикалык даамы бар пончиктерде же алма толтурулган пончиктерде жакшы иштейт.
Ингредиенттер
- ¼ чөйчөк жаңы сыгылган апельсин ширеси же лайм ширеси
- ½ чыны кара ром
- 1 аш кашык майдаланган имбир тамыры
- 3 стакан кант упасы, эленген
- Чымчым деңиз тузу
Инструкция
- Кичинекей казанга апельсин ширесин, ромду жана имбирдин тамырын аралаштырыңыз. Орто жылуулукта кайнаганга чейин кайнатабыз. жылуулукту өчүрүп, 20 мүнөт тик коё бер. Орточо идишке имбирди сүзүп салабыз.
- Кант упасын жана деңиз тузун кошобуз. Жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
- пончиктердин үстүнөн тамчылап же пончиктерди глазурьге малып коюңуз.
Башка сонун пончик глазурдары
Жогорудагы оригиналдуу рецепттер менен бирге башка рецепттерди да пончик глазурь катары көрө аласыз.
- Шоколад-ганашы кошулган муз жана себилген же тууралган жаңгактарга малып алабыз.
- Жаңгак майына ганаш тамызып, тууралган жержаңгактан себелеп коюңуз (шоколаддуу пончик менен жасап көрүңүз!)
- Кыркылган шоколад, кургатылган жемиштер, сынган морт же майдаланган жаңгактар сыяктуу даамдуу кошумчалар үчүн негиз катары классикалык ваниль глазурасын колдонуңуз.
Донуттарды жылтыраганды унутпаңыз
Кайсы бир глазурь же каптоо болбосо, пончик бүтпөгөндөй сезилет. Андыктан бул глазурьдердин бирин колдонсоңуз же пончиктерге кант упасын себесизби, корица шекерине малып же шоколад же ак шоколад себелеп койсоңуз, кемчиликсиз даяр пончик үчүн кошумча кадамды жасоону унутпаңыз.
