Сиз тез түшкү тамакты, жеңил түшкү тамакты же дагы башка нерсени кааласаңыз да, ырахат ала турган көптөгөн вегетариандык тамактар бар. Бир нече туура рецепттер менен сизди бактылуу тойгузуу үчүн түшкү тамактардын түрү болот.
Жашылча, салат жана помидор (VLT)
Жакшы сэндвич түшкү тамакты эң сонун кылат. Бул даамдуу VLT тамагын колдонуп көрүңүз, жемиш жеңиз жана вегетариандык печенье сыяктуу таттуу тиштеп бүтүрүңүз.
Ингредиенттер
- 4 аш кашык зайтун майы
- 2 чейрек дюймдук баклажан
- 1/2 портобелло козу карын, 1/4 дюймдук тилимдерге кесилген
- 1/4 дюймдук тилимдерге кесилген 1/2 кичинекей кабачок
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
- 2 кесим бүт нан нан
- 1/4 авокадо, эзилген
- 1 чай кашык жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 чай кашык Дижон горчица
- 3 салат жалбырагы
- 2 тилим бифштекс помидор
Инструкция
- Жабышпаган чоң казанга эки аш кашык зайтун майын орто жогорку температурада жылтыраганча ысытыңыз.
- Баклажандын кесиндилерин кошуп, анда-санда айланып, кызарганга чейин беш мүнөттөй бышырабыз.
- Баклажанды бир четке коебуз. Калган эки аш кашык зайтун майын казанга кошобуз.
- Козу карын менен кабакты кошобуз. туз менен сезон. Бышыруу, анда-санда аралаштырып, жашылчалар кызарганга чейин, болжол менен беш мүнөт.
- Нанды тост.
- Кичинекей идишке авокадону лимондун ширесин кошуп эзиңиз. Бир кесим тосттун үстүнө жайып коюңуз.
- Дижон горчицасын башка кесим тосттун үстүнө сүйкөйбүз.
- Тосттордун биринин үстүнө бышкан жашылчаларды салып, анан помидор менен салат жалбырагы салабыз. Үстүнө тосттун экинчи бөлүгүн салыңыз.
Веган начос
Салтанган Элиз Деминг, RDNКатталган диетолог диетолог
Бул начолор кечки тамак жөнүндө ойлонууга убакыт келгенге чейин сизди канааттандырат. Бул рецепт төрт-алты порция берет.
Ингредиенттер
- 2 таттуу картошка, жууп, 1/2 дюймдук жумурткаларга кесилген
- 2 аш кашык зайтун майы
- 1 15 унция кара төө буурчак, суусу тазаланып, чайкалат
- 1/2 сары пияз, жука тилкелерге тууралган
- 1 помидор, майда тууралган
- 1 авокадо
- 1/4 чыны жашыл пияз, тууралган
- 1 аш кашык ачыткы
- 1/4 чыны тууралган кинза
- 1/2 аш кашык сарымсак порошок
- Чымчым туз
- 1 аш кашык сүт кошулбаган каймак
Инструкция
- Мешти 375 градуска чейин ысытыңыз. Бышыруу баракты пергамент кагазын сызыңыз.
- Таттуу картошканын тилимдерин 1 аш кашык зайтун майына жана тузга салабыз. Табактын үстүнө жайып, 30 мүнөт же кытыраганча бышырабыз.
- Таттуу картошканын кесиндилери бышырып жатканда, табаны орточо бийиктикте ысытыңыз. 1 аш кашык зайтун майын кошуңуз. Бир аз көбүк чыккандан кийин, пиязды кошуп, жумшак жана тунук болгонго чейин бышырып, маал-маалы менен аралаштырабыз.
- Сандык казанга кара буурчак, сарымсак порошок, туз салып аралаштырабыз. Отту эң азга азайтып, капкагын жаап, маал-маалы менен аралаштырып 10 мүнөт бышырабыз.
- Духовкадан картошканы алып, тарелкага жайабыз. Үстүнө төө буурчак, помидор, авокадо, көк пияз, кинза, аш болумдуу ачыткы жана бир куурчак каймак салыңыз.
Кошумча кошумчалар
Бул даамдуу вегетариандык начолорго көбүрөөк белок кошуу үчүн, тофу, пинто буурчак же бышырылган сейтанды кошуңуз. Тоңдуруу үчүн башка варианттарга жалапенос, калемпир, кызыл пияз, сальса, зайтун, редиска же кешьюдан жасалган кесо соусу кирет.
Башка вегетариандык түшкү тамактар
Дамдуу түшкү тамак үчүн бул башка вегетариандык тамактарды жеп көрүңүз.
Салаттар
Жеңил түшкү тамакка дайыма салаттар жарайт. Эгер сиз жолдо жүрсөңүз, салатты жана салатты өзүнчө алып жүрүңүз да, салатка кызмат кылуунун алдында эле салыңыз.
- Вегетариандык макарон салатын алдын ала жасап, түшкү тамакка бара жатып алып кетсеңиз болот.
- Сүйүктүү жашылчалардан жасалган чоң салаттан ырахат алыңыз жана анын үстүнө вегетариандык салатты салыңыз.
Сэндвичтер
- Үйдө жасалган вегетариандык бекон менен вегетариандык бекон-салат жана помидор (BLT) жаса.
- Эгер сиз жаңгак майын жакшы көрсөңүз, үйдөгү жаңгак майы жана вареньеден жасалган бутерброд жеп көрүңүз.
- Дамдуу түшкү тамак үчүн пита чөнтөгүнө үйдөгү хомус менен жашылчаларды кошуңуз.
Шорполор
Шорпонун үстүндө же микротолкундуу меште оңой ысыгандыктан түшкү тамакка жакшы жардам берет.
-
Corn Chowder Дем алыш күндөрү тамак жасаганга убактыңыз болсо, бул вегетариандык француз пияз шорпосунан ырахат алыңыз.
- Жашылча шорполорунун эң сонун жагы (алардын даамдуу даамы менен бирге) сиз чоң партияларды жасап, бир порцияда тоңдуруп, тез тамакка муктаж болгон сайын тоңдургучтан бирөөнү сууруп алсаңыз болот.
- Майсызданган сүттү сүтсүз сүткө, тооктун сорпосун жашылча сорпосу менен алмаштырсаңыз, бул жүгөрү шорпосунун рецепти менен эң сонун түшкү тамак болот.
Түшкү тамактын башка рецепттери
Сиз тез түшкү тамакты эң акыркы мүнөттө даярдай аласызбы же тамак бышыруу убактысын талап кылган көбүрөөк түшкү тамакты, мунун баары эң сонун тандоолор.
- Вегандык салат орогучтары түшкү тамакты канааттандырарлык жана даамдуу кылат.
- Клубниканын смузиси да жакшы түшкү тамакты жасайт.
- Vegan mac'n сыры - бул даамдуу түшкү тамак, сиз кайра ысытып алсаңыз болот.
- Вегетариандык киши же вегетариандык шпинат киши - эң сонун түшкү тамак же түшкү тамак.
- Веган рисотто даамдуу түшкү тамак, аны алдын ала жасап, кайра ысытып алсаңыз болот.
- Веган сушиден сонун жеңил түшкү тамак жасайт.
Каптар
Тараптары үчүн бир нече рецептке ээ болуу түшкү тамактарыңызга түрдүүлүктү кошууга мүмкүндүк берет.
- Мыкты гарнир үчүн сэндвичиңизге вегетариандык коул салатын бериңиз.
- Бир табак шорпо менен даамдуу вегетариандык булочка болсун.
- Бул таттуу картөшкө фрилерин сэндвичке бир тарап катары жасап коюңуз.
Desserts
Түшкү тамакты таттуу нерсе менен бүтүрүү дайыма жагымдуу.
- Түшкү тамакты вегетариандык сулу печеньеси менен бүтүрүңүз.
- Бир кесим лимондуу быштактан ырахат алыңыз.
Түшкү тамак, Вегетариандык стиль
Сиз ырахат ала турган түшкү тамактарга эч кандай чектөө жок. Кечээки кечки тамактын калдыктарын жеп жатасызбы же сэндвичтен ырахаттанып жатасызбы, бир күн бою тамактануу үчүн аш болумдуу түшкү тамактаныңыз.
