Таттуу ром соусунда бышырылган банандын даамын татып көрүп, балмуздак менен жылуу тамактанбаган болсоңуз, анда эмнени сагынганыңызды билбейсиз. Эгер бар болсо, оозуңдан суу агып жаткандыр, балким, аны кайра алуу үмүтү бар! Кандай болбосун, бул эки рецепт өзгөчө учурларда колдонгуңуз келген укмуш даамдуу десертти чыгарат.
Классикалык банандардын рецепти
Эн Дж. МакДональд тарабынан кошкон
Бул абдан салттуу Банан Фостер рецепти, ал спиртти күйгүзүү үчүн ромду күйгүзүп, анын даамын гана калтырууну камтыйт. Натыйжада, сизге зажигалка керек болот. Бул рецепт төрт порцияны берет, бирок ар бир табакка азыраак кесимдерди салып, аны узарта аласыз.
Ингредиенттер
- 1/3 стакан тузсуз май
- 1 стакан күрөң шекер
- 1/2 чай кашык корица
- 1/4 чыны банан ликери (мисалы, Bols же DeKuyper банан ликери)
- 4 банан, экиге кесип, анан узунунан экиге кесилген
- 1/4 чыны кара ром
- Жок дегенде 4 кашык сапаттуу ванильдуу балмуздак
Инструкция
- Май, кумшекер жана корицаны оор казанга аралаштырабыз.
- Жай отто сары май эрип, шекер толук эригиче бышырып алабыз. Жабышып калбаш үчүн маал-маалы менен аралаштырып туруңуз.
- Банан ликерин кошуп аралаштырабыз.
- Банандын узундугун көмөч казанга салып, жумшарып, ачык күрөң боло баштаганга чейин бышырып алабыз.
- Ромду кошуп, ысыганга чейин бышырып алабыз.
- Каманды бир аз кыйшайтып, алкоголду күйгүзүү үчүн зажигалка колдонуңуз.
- От өчкөндөн кийин, балмуздак идиштерине этияттык менен бир нече банан сегменттерин коюп, үстүнө жылуу соустун кашыкчасын саласыз.
- Сразу тейлегиле.
Жөнөкөй банандарды багуучу рецепт
Холли Свонсон салым кошкон
Эгер бул даамдуу десертти күйгүзбөй жасагыңыз келсе, бул рецепт сиз үчүн. Болгону даяр тамактын курамында дагы эле спирт болот. Бул рецепт болжол менен үч порция берет.
Ингредиенттер
- 3 бышкан банан
- 1/4 стакан тузсуз май
- 2/3 чыны кара күрөң шекер
- 3 жана 1/2 аш кашык ром
- 1 жана 1/2 чай кашык ванилин экстракты
- 1/2 чай кашык жер корица
- 1/4 чыны пекан жарымы
- 1 пинт ванильдуу балмуздак
Инструкция
- Банандын кабыгын аарчып, ар бирин экиге бөлөбүз, андан соң ар бир жарымын эки узун бөлүккө бөлөбүз. Же болбосо, фигуралардын аралашмасы үчүн кесимдерди кесип салсаңыз болот.
- Чоң казанга жай отто сары майды эритип, кант, ром, ванилин, корица кошобуз. Ал көбүктөнүп баштаганга чейин аралаштырыңыз.
- Банан менен пекандын жарымын көмөч казанга кошуп 2 мүнөттөй кайнатабыз.
- Балмуздактын үстүнө куюп дасторконго бериңиз.
Сактоо кеңештери
Көптөгөн десерттерден айырмаланып, банан Фостер жасалгандан кийин жеш керек. Бул сиз аны сактагыңыз келбейт, анткени ал муздаткычта сакталгандан кийин өзүнүн жагымдуулугун жоготот. Эгер аны сактоо керек болсо, муздаткычка аба өтпөгөн идишке салып, эки күндүн ичинде жеп коюңуз. Микротолкундуу мешке жылыганга чейин ысыта аласыз.
Бул десертти ар бир адам бир жолу жеши керек
Банан Фостер шоколаддуу торт же камкаймак кошулган ашкабак пирогундай көп берилбейт, андыктан анын даамын татып көрүүгө эч качан мүмкүнчүлүк болгон эместир. Эгер ошондой болсо, сизде бул рецепттердин бирин сынап көрүп, жаңы сүйүктүү тамак ачканыңызды же ачканыңызды чечкенге дагы көп себептер бар.
