Шоколаддуу кремдүү пирог – бул жөн эле таттуу десерт, бул эки рецепт далилдейт. Бири салттуу стилдеги пирог үчүн, экинчисинде таттуу каймак сыр камтылган. Экөө тең өтө кыялкеч.
Үйдө жасалган шоколад кремдүү пирог
Бул даамдуу, салттуу шоколад пирогу мештин үстүндө жасалат жана сиз колдонгуңуз келген кабыктын түрүн тандай аласыз. Рецепт бир тогуз дюймдук пирог берет.
Толтырма ингредиенттер
- 2 стакан сүт
- 1/4 чыны какао
- 1/2 стакан кум шекер
- 3 аш кашык жүгөрү крахмалы
- 2жумуртка
- 1 аш кашык сары май
- 1 аш кашык карамель
- 3/4 чай кашык ванилин
- Бир нече дан туз
- Бир (тогуз дюйм) алдын ала бышырылган кабык (даяр грем же печенье кабыгын да колдонсо болот)
Каймак ингредиенттери
- 1/2 стакан оор крем
- 1 аш кашык кум шекер
- 1/8 чай кашык ванилин экстракты
Толтуруу нускамасы
- Кош казанда сүттү орто отто ысыкка чейин ысытыңыз, бирок анча кайнабай.
- Орточо өлчөмдөгү идишке шекер, какао жана жүгөрү крахмалын кошуп аралаштырабыз.
- Бул аралашмага ысык сүттү толук аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- Шоколад аралашмасын кайра кош казанга салып, орто отто 15 мүнөт бышырабыз, тез-тез аралаштырып турабыз.
- Кичине идишке жумуртканы чалып, андан соң эки аш кашык ысык аралашмадан аралаштырып, чымырканабыз. Андан кийин тынымсыз аралаштырып, ысык аралашмага жумшак жумуртка аралашмасын жай куябыз. Маал-маалы менен аралаштырып эки мүнөт бышырабыз.
- Калган ингредиенттерди салып аралаштырабыз.
- Аспапты кыртыштын ичине куюп, 10 мүнөт муздатабыз. Андан кийин пирогту муздаткычта жок дегенде бир саат муздатыңыз.
Кампирин нускамалары
- Орто өлчөмдөгү идишке каймакты, кумшекерди жана ванилинди аралаштырабыз.
- Кремди чокулары пайда болгончо аарчыйбыз. Андан соң пирогтун үстүнө жайып же чоор менен сүртүңүз.
Тез жана оңой шоколад пудинги
Холли Свонсон салым кошкон
Шоколаддуу пудинг пирогунун бул вариантынын ылдый жагында таттуу каймак сыр катмары бар, ал үстүнкү шоколад катмарын толуктап турат. Рецепт бир тогуз дюймдук пирог берет.
Ингредиенттер
- Бир (тогуз дюйм) даяр грэм крекер же печенье пирогунун кабыгы
- 8 унция каймак сыр
- 1 стакан кант упасы
- 1 стакан камчыланган камчы
- Бир чоң таңгак (болжол менен алты унция) тез даярдалуучу шоколад пудинги
- 3 стакан муздак сүт
Инструкция
- Чоң идишке сүзмө сырды, кумшекер упасын жана сүзүлгөн кремди аралаштырабыз.
- Аспамды пирогтун кабыгына куябыз.
- Пудингди сүт менен аралаштырып, аралаштырып даярдайбыз. Андан соң пудингди беш мүнөттөй коюуга күтүңүз.
- Каймак сырдын катмарына пудингди кашык менен сүйкөйбүз.
- Пирогту муздаткычка бекем болуп, кызмат кылууга даяр болгонго чейин коебуз.
Пирогуңуздун үстүңкү
Шоколаддуу кремдүү пирогтордун үстү адатта сүзүлгөн каймак менен толтурулат, рецепт талап кылса да, каалабаса да, бирок пирогуңузду андан бетер кооздогуңуз келсе, анда токтоп калуунун кереги жок. Бул идеяларды карап көрүңүз:
- Пирогтун үстүн тууралган жаңгак же шоколад чипсы менен себүү
- Каймактын үстүнө шоколад же карамель сироп тамызабыз
- Үстүнө бир аз тост, майдаланган кокос себелеп
- Жогорудагылардын баары
Пирогту сактоо
Шоколаддуу кремдүү пирог адатта жасалган күнү эң сонун көрүнөт. Муздаткычта үстү жабылган идишке салып, үч күн сактайсыз.
Сиз кыялданган шоколаддуу пирог
Бул рецепттерди колдонуп көргөндөн кийин, ал таттуу даамды башыңыздан алып салуу кыйынга турат. Ойгонгонуңузда, сиз дагы бир кесим жейм деп кыялданып жүргөнүңүзгө таң калбаңыз. Бул пирогтор абдан жакшы.
