Клетчаткага, витаминдерге жана минералдарга толгон жана жөн эле даамдуу, брокколи өсүмдүгү дагы бир нече пайдалуу кеңештер жана ыкмалар менен өстүрүүгө оңой. Ал эми өзүңүздүн өстүрүңүз; АКШда орточо бир адам жылына 6 фунт брокколи жейт, ал эми үйдө өстүрүлгөн брокколи жаңы жана сезондо жегени анык даамдуу болот.
Брокколини өстүрүү: Ийгиликтүү түшүм алуу үчүн тез кеңештер
Брокколини өстүрүү кыйын эмес, бирок бир нече маанилүү нерселерге, тактап айтканда, убакытка, топурактын асылдуулугуна жана зыянкечтерге көңүл буруш керек. Сиздин шартыңызга ылайыктуу брокколи өсүмдүгүнүн түрүн өстүрүү ийгиликтүү түшүм алууга көп жардам берет.
Туура түрүн өз убагында отургузуу
Броколи - салкын мезгилдеги жашылча, ал температура көтөрүлө электе гүлдөп, (түрүнө жараша) жайдын ысыгында тез бышып, ачуу болуп калат. Сиз жазгы же күзгү оруп-жыюу, же балким, экөөнү тең пландаштыргыңыз келет. Бир нече маанилүү маалымат менен сиз бакчаңыз үчүн туура брокколи өсүмдүктөрүн тандай аласыз.
- Биринчи жана акыркы аяз күндөрүндү бил. Бул маалымат сизге жазында канча убакытта отургузууга болорун жана күзгү түшүм алууну кааласаңыз, качан отургузуу керектигин билип берет.
- Эгер сиз жазында түшүм алууну кааласаңыз, же сизде узак ысык жана кыска салкын мезгил болсо, анда бышып жетилишине аз күндөр бар сортторду тандагыңыз келет. 48 күндөн 115 күнгө чейин бышып жетилген брокколини таба аласыз.
- Кыска күндөр бышып жетилген сорттор жазгы оруп-жыюу үчүн идеалдуу, ал эми узак мөөнөттүү сорттор күзгү оруп-жыюу үчүн идеалдуу. Брокколи жакшы өсүш үчүн салкын температураны талап кылат, андыктан күзгү түшүм алуу үчүн жай мезгилинде кыскараак DTM (жетилгенге чейинки күн) сортуна уруктарды себүү жакшы идея болуп көрүнсө да, өсүмдүктөр жакшы өспөйт.
Брокколи зыянкечтеринен сактаналы
Брокколиге, ошондой эле капуста, капуста жана түстүү капуста сыяктуу брассикас үй-бүлөсүнүн башка өкүлдөрүнө зыян келтирген бир нече жалпы зыянкечтер бар. Брокколи өстүрүүдө төмөнкүгө көңүл буруу керек:
- Бүргө коңуздары:Брокколи өсүмдүктөрүңүздүн жалбырактарында көптөгөн майда тешиктерди көрсөңүз, сизде бүргө коңуздары бар экенин билесиз.
- Капуста курттары: Булар сиз менен күрөшө турган эң тажатма жана жалпы зыянкечтер. Өсүмдүктөрүңүздүн айланасында учуп жүргөн ак же сары көпөлөктөрбү? Алар жумуртка тууйт, алар кичинекей жашыл курттарга айланып, андан кийин сиздин өсүмдүктөрдү жалмап кетишет. Сиз курттарды кол менен тандап же аларды өлтүрүү үчүн BT менен дарыласаңыз болот.
- Cutworms: Эгерде сиздин өсүмдүктөрүңүз түн ичинде кимдир бирөө кичинекей балта менен кыйып салгандай көрүнсө, анда сизде кесүү курт көйгөйү бар. Алар жаш көчөткө кол салышат. Өсүмдүктөрүңүздүн өлүшүнө жол бербөө үчүн, жаш өсүмдүктүн тегерегине картон түтүгүн (унитаз кагазынын түтүктөрү жакшы иштейт) орнотуп алыңыз. Жакасынын астыңкы бөлүгүн топуракка көмүңүз. Бул кесүү курттардын өсүмдүктөрүңүзгө киришине жол бербейт.
Булардын баарынан сактануунун эң оңой жолу – брокколи өсүмдүктөрүңүздү жеңил, калкып жүрүүчү катар капкак менен жабуу. Бул ийрилген полиэстер кездемелер жарык менен сууну өткөрөт, бирок өсүмдүктөрдү зыянкечтерден сактайт.
Сугатуу, азыктандыруу жана башка Брокколи өстүрүү боюнча кеңештер
Броколи өсүмдүктөрү өтө оор азыктандыруучу жана жакшы өсүш үчүн үзгүлтүксүз сугаруу керек.
- жер семирткичтер өсүмдүктөрдү отургузуу убагында тең салмактуу жер семирткич менен, ал эми вегетация мезгилинде дагы төрт жумада (узун бышып жетилген сорттор үчүн) же кыскараак бышкандар үчүн 2 жумада бир жолу сорттор.
- Өсүмдүктөр үчүн жок дегенде бир дюйм, ал эми жумасына бир жарым дюймга чейинсуу керек.
- Нымдуулукту сактоо жана отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн өсүмдүктөрдүн тегерегинемульча койгонуңуз жакшы.
- Түшүм брокколи баштары өспөй калганда, терең жашыл болуп, бекем, толугу менен жабылган бүчүрлөрү бар. Негизги башын кесип алуу менен оруп алыңыз, брокколи сортторунун көбү негизгиси алынып салынгандан кийин кичирээк бутактары пайда болот.
- Брокколи жалбырактарын да жесе болорун билесизби? Аларды жыйнап, туурап, жумшак брокколи даамын алуу үчүн ар кандай жашыл жалбырактай куурайсыз.
Багыңызда өстүрө турган даамдуу брокколи түрлөрү
Сиз брокколиди кандай мейкиндикке ээ болбоңуз, өстүрө аласыз, эгер сиз бир аз башкачараак нерсени издеп жатсаңыз, сиз үчүн дагы варианттар бар. Бул жерде ар кандай жагдайларда өстүрө турган бир нече сыналган жана чыныгы сорттор бар.
Кыска салкын мезгилдер үчүн тез өсүүчү брокколи сорттору
Төмөндө саналып өткөн сорттордун баары классикалык брокколи көрүнүшү жана даамы бар жана жазгы оруп-жыюу үчүн эң сонун варианттар.
- 'DeCicco'
- 'Калабрез'
- 'Amadeus'
Контейнерде өстүрүүчү брокколинин мыкты сорттору
Эгерде өсө турган жериңиз чектелүү болсо же кадимки бакча керебети такыр жок болсо, брокколи өстүрө берсеңиз болот. Брокколи адатта көп бөлмөнү талап кылат, бирок бул сорттор контейнерде өстүрүү үчүн идеалдуу. Эң жакшы натыйжа үчүн контейнериңизкеминде сегиз, эң жакшысы 10 дюйм тереңдикте болушу керек.
- 'Бактылуу Бай'
- 'Royal Tenderette Hybrid'
Уникалдуу Брокколи сорттору
Эгер сиз бир аз башкачараак нерсе издеп жатсаңыз, анда төмөндө көрсөтүлгөн сортторду карап көргүңүз келет. Алар тарелкаңызга кызыгуу, ошондой эле бакчаңызга жаңы нерсе кошот.
- Эрте кызгылт көк өнүп чыккан брокколи
- Romanesco брокколи - Бул чындыгында брокколи эмес, бирок ал брокколи деп аталгандыктан, аны менен кетели. Романеско көбүрөөк брокколи менен түстүү капуста ортосундагы кайчылаш сыяктуу.
- GaiLan (кытай брокколи) - Бул өсүмдүк узун, назик сабактарында кичинекей брокколи баштарын чыгарат.
Италиядан Сүйүү менен
Бизде 1800-жылдары Түндүк Америкага брокколи алып келген италиялык иммигранттарга ыраазычылык билдиребиз. Азыр Америка Кошмо Штаттары брокколи өндүрүү боюнча үчүнчү орунда турат – бул брокколи өстүрүүгө татыктуу өсүмдүк экендигинин далили. Жакшы жаңылык, эң жакшы сортторду тандап, алар эң жакшы өсүш үчүн эмне керек экенин түшүнгөндөн кийин өстүрүү оңой болот.
