Өзүңүзгө скотч куюп, ички Рон Бургундияны каналыңыз - бирок аны эң сонун жупташкан тиштеңиз менен класстаңыз.
Рон Бургундиянын атактуу сөзүндө: "Мен скотчты жакшы көрөм. Скотч, скотч, скотч. Мына, ичиме түшүп кетет". Бирок бул жолу сен ошол скотчти ичке жалгыз жибербейсиң. Келгиле, ошол суюк, түтөгөн алтынга дал келген эң жакшы тамактарды карап көрөлү. Бул опциялар сизди бир аз тиштеп закускадан тартып, десерттин акыркы бөлүгүнө чейин камтыды.
Рукефор, Бри жана Камамбер сыры
Бри жумшак, бирок кайраттуу, бирок салттуу бри өтө көп болсо, Камемберт сиз үчүн. Бридин даамдары кычкылданбаган жана чымдалган скотчтарга да туруштук берет. Рукфортко келсек, топурак жана ачуу ноталар түтүндүү, топурак скотч менен таң калыштуу түрдө айкалышат.
Устрица
Жаңы куурулган устрицанын туздуу, эттүү даамдары скотч менен жупташтырууда биринчи ойлогон нерсе эмес болушу мүмкүн, бирок бул жерде: бул күмөндүү дуэт түтүн менен туздуулуктун ортосундагы тең салмактуулукту түзүү үчүн жупташат. Сиз скотчтан ууртап, анан устрицаны ичесизби, же устрициңизди атып, скотч менен ээрчийсизби, бул комбинацияны чечинбеген устрица менен сынап көрүңүз. Миньетка абдан даамдуу болот да.
Ышталган лосось
Ичке ышталган лосось же ышталган лосось филеси сиздин стакан скотч менен алыска барат. Түштөн кийин ышталган лосось менен бир аз тостко ырахат алыңыз же ышталган лосось тамагыңызды каймактуу укроп соусу жана торфтуу, жылмакай скотч менен жупташып, кечки тамакка татаалдыкты кошуңуз. Же лосось сушисин жана башка ышталган лосось ролдорун алыңыз.
Козу жана Бугу эти
Майлуу козу колуңузда стакан скотч менен оозуңузда эрийт. Чогуу өскөн нерсе чогуу кетет дешет, Шотландияны ойлогондо скотч менен козу келет. Койдун котлеттери, козу этинен жасалган котлеттер же койчулар пирогунда ырахат алыңыз. козу адам эмеспи? Дасторконуңузга кийик этин алып келиңиз.
Шоколад
Шоколад? Жана скотч? Оо, досум, сен жакшынакайсың. Алтындан жасалганын эмес, орто деңгээлдеги этикеткасы бар ошол жакшы кара шоколаддын бир батинасын чачып алыңыз. Чымчыктуу скотч менен жупташкан, ал жылмакай жана даамдуу.
Эт нан
Толук денелүү, ышталган скотчтан тышкары, эт нан дагы сиздин балалык кезиңизден кетчупка батып калган бир нерсе эмес. Бул кетчуптун ордуна түтүндүү же мескит барбекю соустарыңызды эки эсе көбөйтүп, түтүндүү даамдарды күчөтүүгө убакыт келди. Жана ошол калган эт нан жекшемби күнү скотчуңуз менен сэндвич катары сонун болот.
Чеддар попкорн
Ооба, айтканыбызды айттык: чеддер попкорн менен скотч – бул укмуштуудай закуска. Попкорндун майлуу жана сырдуу касиети, ошол бир аз туз менен бирге, сиз стаканга куюп жаткан торф скотч үчүн эң сонун фольга. Бул чеддер попкорнду тез жегенден абдан чоң нерсеге айлантат.
Вальдорф салаты
Ооба, Вальдорф салаты – чым же шишкебек скотч менен таң калыштуу даамдуу дал келүү. Жаңгактын жаңгактары бар кытырак алма скотчтан табылган жер даамдары менен абдан жакшы ойнойт. Бир да оюнчу ашыкча таттуу да, таттуу да эмес. Бул кулинардык жана рухий дүйнөдөгү эки көрүнүктүү ысым үчүн оюн өзгөртөт.
Стейк филетасы
Кара буудай, бурбон жана скотч дүйнөсүнүн тереңинде жүргөндөр үчүн бул эттүү жупташуу берилген. Жупташуу скотч дүйнөсүнө жаңы келгендер үчүн филе скотч жупташтыруучу топту айлантуу үчүн эң сонун жер. Филе эч кандай чоң, тайманбас басымдуу даамга ээ болбогондуктан, сиз тиштегендердин ортосунда эң түтүнү болгон скотчтан ырахат ала аласыз. Албетте, кара мурч менен өтө чоң болгуңуз келбейт, анткени бул кагылышууга алып келет.
Алча, Кулпунай жана Анжир
Скотчтен ырахаттанып жатып, жемиш куржунуна рейд жасаңыз. Жок, клементинди кайра жерге коюңуз – сизге цитрус жегиси келбейт, антпесе бири-бирине карама-каршы келген даамдарга тыгылып каласыз. Болжол менен бардык жемиштер сезимдерди тынчтандырат, ал эми алча, кулпунай жана анжир сиздин жаркыраган жылдыздарыңыз.
Скотчтын ар кандай стилиндеги тар жана ширелүү алчабы? Текшерүү. Ширелүү жана таттуу кулпунайбы, жаңыбы же десерт катарыбы? Ар дайым. Жердей, даамдуу, түтүндүү скотч менен анжирби? Бейиш.
Клюква менен Лимон торттору
Торт жана цитрус жемиштеринен баш тартуу жөнүндө жогоруда айтылган сөзгө таптакыр карама-каршы келбейт, бирок сөз десертке келгенде, даам профилдери өзгөрөт жана скотч менен жупташтыруу менен бул чындыкка дал келбейт. Шекер ачуулуктун ордун толтурса, булар скотчтун даамдуу даамын алып келерин көрөсүз.
Ашкабактан пирог
Ашкабак пирогунда сиз тапкан каймактуу, даамдуу, жыпар жыттуу ноталар сиздин сүйүктүү скотчуңузга эң сонун өнөктөш. Мускат жаңгагы жана корица чачылган скотч тиштегенге тең салмактуулукту түзөт. Муну бир жолу сынап көргөндөн кийин кечки тамактан кийинки коктейлге эч качан кайтып келбейсиз.
Карамель балмуздак
Чымдалган же ышталган скотчты тандайсызбы, бул экөөнү бир жолу айланткандан кийин балмуздакты ваннадан түз эле алып, бетиңизге алып кетесиз. Ваниль жана карамель же туздалган карамель скотч үчүн эң жакшы дос болот.
Скотч жупташуу менен баш тартуу керек болгон тамактар
Бул жерде сиз скотчтан ырахаттанып жатканыңызда өткөрүп жибергиңиз келген бир нече даамдар бар.
- Ашыкча сарымсак тамактары
- Абдан майлуу даамдар
- Баары өтө ачуу
- Тымжыртталган скотч менен өтө түтүндүү нерсе
Scotch үчүн идеалдуу тамак-аш өнөктөштөр
Тамактанып, кечки тамактан ырахат алыңыз же десерт жана жакшы жупташкан скотч менен эс алыңыз. Түтүндүү, чымкый, ичине эмнени жактырбаңыз, бул даамдар кошулган тамак-аштын бир тиштемеси бар экенине шектенбесеңиз болот.
