Күн карама - жайдын аягындагы жана алдыдагы алтын күз күндөрүнүн символу, аларды өстүрүү жана жыйноо балдар үчүн да, чоңдор үчүн да кызыктуу долбоор. Аларды качан отургузууну жана алардын ден-соолукка пайдалуу, даамдуу үрөндөрүн жыйнап алуу үчүн жетилгенин кантип айтууну үйрөнүңүз.
Күн караманы өстүрүү
Күн карама (Helianthus annus) Түндүк Америкадан келгендиктен, алар америкалык бакчага абдан ылайыктуу. Алар топурактан өтө эле ызы-чуу эмес, бирок гүлдөп-өсүш үчүн аларга күн тийген жылуу күндөр көп болушу керек.
Уруктарды отургузуу
Күн караманы өстүрүүгө салыштырмалуу оңой. Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, жергиликтүү бакча борборуңуздан жаңы күн карама уруктарын сатып алыңыз. Эгерде сиз секирик баштоону кааласаңыз, уруктарды жаздын башында жана ортосуна чейин чым казандарга отургузуңуз жана үшүк коркунучу өткөнгө чейин аларды үйдө сактаңыз.
Эгер сиз аларды ачык жерге отургузууну кааласаңыз:
- Топурагы жакшы кургатылган жерди тандап, уруктарды жаздын аягында жана жайдын башында түз жерге себиңиз.
- Топуракка бир дюйм тереңдикте уруктарды отургузуңуз.
- Отургузардын алдында топуракка компостту аралаштырыңыз же отургузгандан кийин компостту кошумча азыктандырыңыз.
- Күн сайын үрөн өнүп чыкканча суу.
- Ошол учурдан баштап сиздин өсүмдүктөрүңүзгө жумасына бир дюйм жамгыр керек болот. Керек болсо сугаруу менен толуктоону пландаштырыңыз.
Уруктарды жана көчөттөрдү коргоо
Көптөгөн жандыктар күн карама көчөтүнүн даамдуу тамактан ырахаттанып, уруктарын казып алышат. Бурундучкалар, тайлар, коёндор жана чычкандар жаңы отургузулган күн карама уруктарын жешет же өсүп чыккан көчөттөрдү тиштеп алышат. Күн карама курт-кумурскаларды, өзгөчө чегирткелерди тарта алат. Алар күн карама өсүмдүктөрүн өлтүрө албаса да, жалбырактарында чоң тешиктерди калтырышы мүмкүн. Андыктан, жаңы өсүп келе жаткан көчөттүн айланасына коргоочу жең кийгизип койсоңуз болот.
Жеңдерди жасоо үчүн:
- Кагаз чөйчөктөрдүн пакетин сатып ал.
- Ар бир чөйчөктүн түбүн кылдаттык менен кыркыңыз, аны алып салыңыз.
- Негиздерин ыргытып, ар бир көчөттүн үстүнө бир чөйчөктөн сыйпап коюңуз.
Күн караманы жыйноо
Узакка созулган жай айларында күн карамалар толук бойго чейин өсөт. Күн карамалардын бийиктиги таң каларлык диапазондо болот, бийиктиги алты футтан ашкан гиганттардан бир же эки фут гана бийиктиктеги эргежээл күн карамаларга чейин. Гүлдөр жайдын аягында жана күздүн башында өнүгүп, гүлдөйт.
Түшүм жыйноо мезгили келди
Эгер сиз күн караманын данегин жыйып алгыңыз келсе, же келерки жазда кайра себүү үчүн уруктарды сактап калгыңыз келсе, гүлдөрдүн баштары кайра өлүп, күрөң боло баштасын. Аларды эрте кыйбаңыз, анткени уруктар оруп-жыюу үчүн жетилген эмес. Эгер канаттуулар менен тайындар аларга сизден мурун жетет деп кооптонуп жатсаңыз, гүлдөрдү күрөң кагаз баштыктар менен жаап койсоңуз болот. Баштыктар уруктарды коргойт, ошондой эле гүлдүн баштары көгөрүп кетпеши үчүн жетиштүү аба агымын камсыздайт.
Гүлдөрдүн жетилгендигинин белгилери:
- Гүлдүн гүлдүн гүлүнүн гүлдүн гүлү түшүп калат.
- Гүлдүн аркасы кургак жана күрөң көрүнөт.
- Уруглар тыва дылга билдингир.
- Алар кара жана күрөң сызыктарды көрүүгө болот.
Уругларны чогултуу
Баштар даяр экенин аныктагандан кийин, аларды жыйноо үчүн бул кадамдарды аткарыңыз.
- Күн караманын уруктарынын башын кесип, бир фут сабагын калтырыңыз.
- Үрөндөрдүн баштарын дагы бир нече жума жылуу, кургак жерде кургатууга уруксат бериңиз. Алар канчалык кургак болсо, уруктарды алып салуу ошончолук жеңил болот.
- Уруктун баштары жакшы болуп кургаганда жерге гезит жайып коюңуз.
- Ар бир үрөндүн башын кагаздын үстүнөн кармап, колуңузду уруктун башына сүртүңүз. Кургак уруктар табигый түрдө гезитке түшөт.
- Бардык уруктар жыйналып бүткөндөн кийин, уруктун башын компост кылыңыз же ыргытыңыз.
- Газеттен воронка жасап, уруктарды таза идишке таптап коюңуз.
Түшүмүңүздү эмне кылуу керек
Күн караманын уруктарын көп максатта колдонсо болот.
Келээр чылга уруглар
Күн караманы баштоо үчүн кийинки жылы сакталган үрөндөрдү колдонсоңуз болот. Жөн гана жыйналган үрөндү чогултуп, салкын, кургак жерде банкага же контейнерге салыңыз. Сактаган нерселериңизди унутпашыңыз үчүн контейнерди белгилеңиз.
Күн карама ачык чаңдашы мүмкүн, ал эми гүлдөр бири-бири менен кайчылаш болушу мүмкүн экенин унутпаңыз. Бул кийинки жылы өскөн өсүмдүктөр өткөн жылы өскөндөргө окшош болушу мүмкүн же окшошпойт дегенди билдирет. Мунун баары күн караманын башка түрлөрү жакын жерде, же сиздин бакчаңызда же кошунаңыздын бакчасында өскөнүнө жараша болот.
Канаттуулардын уругу
Үйдө өстүрүлгөн күн карама уруктарын жапайы канаттууларга канаттууларга жем катары колдонсо болот. Күн караманын уруктарын жыйнап алгандан кийин, аларды жабык идишке салыңыз. Капкагы бекем жабылган контейнерди колдонуп, үрөндү бакчадагы бастырмага, гаражга же канаттууларды багуучуга ыңгайлуу башка жерде сактаңыз. Кургатылган күн караманын уруктары чычкандардын, бурундуктардын, белоктордун жана келемиштердин сүймөнчүлүгүнө ээ, андыктан бекем капкак колдонуңуз, антпесе бир нече күндөн кийин өтө семиз кемирүүчүлөр жана өтө бош идишке ээ болосуз!
Тамак-аш
Күн караманын уруктары даамдуу жана аш болумдуу, жана өтө көп жесе да, алар дагы эле жакшы тамактануу жана башка закускаларга пайдалуу альтернатива менен камтылган.
Эгер сиз куурулган күн караманын дандарын жакшы көрсөңүз, анда аны кантип куурса болот:
- Жогорудагы кеңештерге ылайык түшүм жыйнагыла.
- Мешти 300 градуска чейин ысытыңыз.
- Күн караманын дандарын тайыз куурулган табага салыңыз.
- Аларды 30-40 мүнөт кууруп, аралаштырып же табаны чайкап, бир жагы күйүп кетпесин
- Аларды духовкадан чыгарып муздатабыз. Аларды таза идишке салып, ырахат алыңыз.
Күн караманы тамак катары жеш үчүн сактоонун дагы бир ыкмасы - туздоо. Туздалган күн карама уруктарын жасоо үчүн сиз дүкөндөн сатып алсаңыз болот:
- Чоң казанга 2 литр сууга ½ стакан туз кошобуз.
- Күн караманын дандарын кошуңуз. Суу үстүн каптап турушу керек.
- Кайнап кой.
- Ашыкча кайнаганда отту азайтып, бышырып алабыз. Эки саат кайнатыңыз.
- Урукту агызуу жана кагаз сүлгүгө жайып кургатуу.
- Калган туздуу сууну тазалоо үчүн кагаз сүлгү колдонуңуз.
- Урыктар кургагандан кийин, аба өтпөгөн идишке сактап, ырахат алыңыз.
Жаратылыш өз багытын ала берсин
Кааласаңыз, күн караманы бакчага таштап, канаттууларга жана башка жаныбарларга ырахаттана берсеңиз болот. Алардын көбүн жешет, бирок бир нечесин жерге ташташат, алар жаңы күнкарамаларга айланат. Бул кыштын биринчи кары келгенге чейин бул кооз өсүмдүктөрдөн ырахат алууну улантуунун жакшы жолу болушу мүмкүн.
