Белок, клетчатка, витаминдер жана минералдар менен камтылган буурчак ар кандай пайдалуу менюга эң сонун кошумча болот. Гарнир катары бышырылган төө буурчакты тандап жатканда, досторуңуз жана үй-бүлө мүчөлөрүңүздүн оюңузга келүү үчүн рецептиңиздин ингредиенттерин дайыма аралаштырып туруңуз.
Классикалык Вегетариандык жай мешке бышырылган буурчак
Бышырылган буурчак даамы жарылып, керектүү азыктарга бай вегетариандык гарнир болушу мүмкүн. Жай бышыруучу версиясын колдонуп көрүңүз.
Ингредиенттер
- 4 (15 унция) банка кочкул буурчак
- 1 1/2 чөйчөкчө вегетариандык томат соусу
- 1/2 чыны тууралган пияз
- 1/2 чыны кетчуп
- 1/4 чыны күрөң шекер
- 1 чай кашык майдаланган калемпир
- 1 чай кашык чили порошок
- 1/2 чай кашык кургак горчица
- 1/4 чай кашык туз
Багыттар
- Төө буурчакты сүзүңүз.
- Буурчак менен томат соусун жай мешке салып аралаштырабыз.
- Бардык калган ингредиенттерди кошуп жакшылап аралаштырабыз.
- Плитканы жаап, катуу отто 3 саат бышырып, ырахат алыңыз!
Порция: Болжол менен 8
Эт сүйүүчүлөр үчүн вариация
Эгер сиз салттуу бышырылган буурчак рецептин жакшы көрсөңүз, бирок бул рецептке эт кошкуңуз келсе, ингредиенттерди аралаштырып жатканда жай мешке 1 фунт бышырылган, майдаланган беконду (же чочконун этин же экөөнү тең) кошуңуз. жогорудагы оригиналдуу рецепттен.
Бышырылган ак буурчак чочконун этинен жасалган сорпа
Эттүү тамакты каалаганыңызда, суук түндөрүңүздө жылытуу үчүн колбаса кошулган бул даамдуу бышырылган төө буурчактан жасалган бышырылган шишкебектен жасап көрүңүз.
Ингредиенттер
-
Ак буурчактар 2 стакан тууралган сары пияз
- 2 аш кашык зайтун майы
- 3 тишче сарымсак, майдаланган
- 1 чай кашык паприка
- 1 чай кашык туз
- 1 аш кашык томат пастасы
- 4 (15 унция) чоң Түндүк буурчак банкалары, суусу куюлган
- 1 фунт бышырылган хоризо колбасасы, тиштеп кесилген колбаса
- 1 (32 унция) контейнер тоок сорпосу
Багыттар
- Чоң казанга тууралган пиязды 2 аш кашык зайтун майына салып, орто жогорку отто куурабыз.
- Сарымсак, калемпир жана туз кошуу; жакшылап аралаштырыңыз.
- Томат пастасын кошуп 1 мүнөт бышырабыз.
- Тооктун сорпосу, фасоль жана колбаса кошулат.
- Ашкананы кайнатып алабыз.
- Отту орточо эң төмөнгө чейин азайтып, 20 мүнөттөй кайнатыңыз (маал-маалы менен аралаштырып) жана ырахат алыңыз!
Порция: Болжол менен 8
Барбекю бышырылган буурчак рецепти
Барбекю соусунун даамдуу даамынан ырахат алуунун кандай жакшы жолу барбекю бышырылган буурчак рецептине караганда. Бул тамакты өзүңүз каалаган эт жана жашылча менен дасторконуңузга сугарып, үйдө бышырылган тамакты толуктаңыз.
Ингредиенттер
-
Барбекю бышырылган буурчак 2 (28 унция) банка бышырылган буурчак
- 1 майда тууралган пияз
- 1 фунт бекон, бышырылган жана тиштегендей кылып кесилген
- 1 стакан барбекю соусу
- 1/2 стакан күрөң шекер
- 1/2 чыны кетчуп
- 1/2 чыны сары кычы
Багыттар
- Духовканы 400 градуска чейин ысытыңыз.
- Бардык ингредиенттерди чоң идишке салып, жакшылап аралаштырабыз.
- Буурчакты мешке жарай турган чоң табакка салып, үстүн жаап коюңуз.
- 30 мүнөт бышырып (же жылытылганга чейин) жана ырахат алыңыз!
Порция: Болжол менен 8
Пиво бышырылган буурчак
Эмне үчүн сүйүктүү сыраңызга бышырылган буурчак рецептиңиздин даамын татып койбойсузбу? Сынап көргөнүңүзгө өкүнбөйсүз.
Ингредиенттер
-
Үйдө бышырылган буурчак 1 орто пияз, майда тууралган
- 4 тишче сарымсак, майдаланган
- 2 аш кашык Дижон горчица
- 1 аш кашык бал
- 4 (15 унция) банка ак буурчак, суусу куюлган
- 2 (12 унция) көк айдын бөтөлкөлөрү
- 2 стакан тоок сорпосу
- 2 аш кашык сидр уксусу
- Татымына жараша туз жана мурч
- 1 фунт бышырылган бекон, тиштегендей кылып кесип
Багыттар
- Мешти 350 градус Фаренгейтке чейин ысытыңыз.
- Чон казанга пияз менен сарымсакты орто температурада 5 мүнөттөй бышырып алабыз.
- Казандагы аралашмага бал менен горчица кошуп, дагы бир мүнөт бышырабыз.
- Пира, фасоль, сорпону, уксус, туз жана мурч кошуу.
- Ашкананы кайнатып алабыз.
- Казанды жаап духовкага салабыз.
- 350 градуста 2 сааттай бышырылган.
- Бекон кошуп, ырахат алыңыз!
Порция: Болжол менен 8
Бышырылган буурчактын рецептинин варианттары
Асман бышырылган буурчактын даамдуу вариацияларын түзүү үчүн рецепт ингредиенттерин аралаштыруу жана дал келтирүү үчүн чек болот. Сынап көрүү үчүн өзгөртүү мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Жогорудагы бышырылган буурчак рецепттеринин бирине бекон же колбаса кошуңуз. Рецептиңиздеги калорияларды жана майларды кыскартуу үчүн үндүк беконун же үндүк колбасаны тандаңыз. Эгер вегетарианчы болсоңуз, эттин ордуна бышырылган төө буурчакка тофу же сетиан кошуп көрүңүз.
- Күнүмдүк жашылча дозасын көбөйтүү үчүн ак буурчак чочконун этинен жасалган колбасага тууралган сабизди же тууралган кызыл картошканы кошуңуз.
- Буурчакты аралаштырыңыз (бир түрдөгү төө буурчактын ордуна ак төө буурчакты пинто жана кара буурчак менен аралаштырыңыз).
- Калорияны азайтуу үчүн патокаларды бал менен алмаштырыңыз же таттууларды таптакыр калтырыңыз.
- Blue Moon сырасын башка бельгиялык стилдеги ак але менен алмаштырыңыз.
- Вустершир соусун, майдаланган жалапено калемпирин же чили порошокторун бышырылган буурчак рецепттериңизге кошуп коюңуз.
Мыкты гарнир
Сиз вегетарианчысызбы же даамдуу эттин даамдуу даамын жактырасызбы, бышырылган буурчак рецепттери эң сонун гарнир болот. Фасоль токчулукту күчөтөт жана белок жана клетчатка сыяктуу азыктарга бай, демек, бышырылган буурчак ден соолугуңузду оптималдаштырууда роль ойнойт -- эгер сиз майлуу этти жана өтө көп кошулган шекерди колдонбосоңуз.
