Бышкан алмадан даамдуу гарнир же десерт жасалат. Айрыкча күзүндө алма сезону келгенде даамдуу болот. Бул рецепттерди жасоо үчүн сиз алманын каалаган түрүн колдонсоңуз да, алар бал кычыратуу, кызгылт айым же Брэйберн сыяктуу таттуу алма менен жакшы.
Клен-корица менен бышырылган алма
Бул чочконун этине жакшы гарнир же даамдуу десерт болгон жөнөкөй бышырылган алма. Десерт үчүн аны бир аз камкаймак же ванильдүү балмуздак менен берип көрүңүз. Рецепт төрттөн турат.
Ингредиенттер
- 4 алма
- 4 аш кашык кара күрөң шекер
- 1/2 чай кашык жер корица
- Чымчым туз
- 4 аш кашык клен сиропу
- 2 аш кашык тузсуз май
Инструкция
- Мешти 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Алмалардын үстүн кесип, кашык менен өзөгүн казып алабыз да, алманын түбүн бүт бойдон калтырабыз. Алмаларды бышыруучу табага салыңыз.
- Кичине идишке күрөң шекер, корица, туз жана клен сиропун аралаштырабыз.
- Алганды төрт алмага бөлүп, өзөгү турган тешикке салабыз.
- Сары майды майда бөлүктөргө кесип, алманын үстүн бойлой чекит кылып, начинканын үстүнө сары майды бир же эки кесимден сүйкөп коюуну унутпаңыз.
- Алдын ала ысытылган духовкада алмалар жумшаргыча 15 мүнөттөй бышырабыз.
Толтурулган бышырылган алма
Бул алмалардын ичине алтын түстөгү мейиз жана жаңгак салынып, өзгөчө сүзмө менен толтурулганда даамдуу десерт болот. Рецепт төрттөн турат.
Ингредиенттер
- 4 алма
- 2 аш кашык күрөң шекер
- 2 аш кашык алтын мейиз
- 2 аш кашык майдаланган пекан (же жаңгак)
- 1/2 чай кашык апельсин кабыгы
- 1/8 чай кашык майдаланган имбирь
- 1/4 чай кашык корица
- 3 аш кашык эриген май
Инструкция
- Мешти 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Алмалардын үстүн кесип алабыз. Кашыктын жардамы менен алманын өзөгүн алып, түбүн бүт бойдон калтырыңыз. Кошумча орун бошотуп, алманын ортосуна диаметри 1 дюйм болгон чөнтөк жасаңыз. Алмаларды бышыруучу табага салыңыз.
- Кичинекей идишке күрөң шекерди, алтын мейизди, тууралган пеканды, апельсиндин кабыгын, майдаланган имбирди, корица жана эриген сары майды аралаштырабыз.
- Алмаларда жасаган көңдөйлөргө аралашманы кашык менен куясыз.
- Алдын ала ысытылган духовкада алмалар жумшаргыча 20 мүнөттөй бышырабыз.
Кесилген бышырылган алмалар
Бул алмаларда нандын күкүмүнөн жасалган чындыгында оңой майдалоочу үстү бар. Рецепт төрттөн алтыга чейин берилет.
Ингредиенттер
- 3 алма, кабыгы тазаланган, өзөгүн кесип, кесилген
- 1 лимондун ширеси
- 1/2 лимондун кабыгы
- 1/2 чыны шекер
- 1/4 чай кашык мускат жаңгагы
- Чымчым туз
- 2 стакан нан күкүмдөрү
- 1/4 стакан эриген май
- 1/4 чыны күрөң шекер
- 1/2 чай кашык корица
Инструкция
- Мешти 400 градуска чейин ысытыңыз.
- Чоң идишке алманы, лимондун ширесин, лимондун кабыгын, шекерди, мускат жаңгагын, тузду аралаштырабыз. Аралашманы 9 дюймдук төрт бурчтуу бышыруучу табага куюңуз.
- Кичинекей идишке нандын күкүмдөрүн, сары майды, күрөң шекерди жана корицаны аралаштырабыз.
- Алмалардын үстүнө аралашманы куябыз.
- Алдын ала ысытылган духовкада үстү кызарып, алмалар жумшак болгончо 15-20 мүнөт бышырабыз.
- Даярдан мурун бир аз муздатып коюңуз.
Алманы колдонуунун даамдуу жолу
Чийки алмалар даамдуу болгону менен, аларды бышыруу аларга эң сонун закуска, гарнир же десертти жасаган жумшак таттуулукту берет. Жогорудагы рецепттер үй-бүлөңүзгө алмаларды тартуулоонун эң сонун жолу.
