Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана четине тажин
- 2 унция бланко текила
- ¾ унция апельсин ликер
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция агава
- ¼ унция тамарин концентраты
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Алкак даярдоо үчүн ташты айнектин четине акиташ клинасы менен сүртүңүз.
- Тажинды тарелкага салып, бокалдын жарымын же бүт четин тажинга малып коюңуз.
- Коктейль шейкерине муз, бланко текила, апельсин ликери, лайм ширеси, агава жана тамаринд концентратын кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Эгер бул ингредиенттердин бири сиздин маргарита визуалдык тактаңызга дал келбесе же бир нече алмаштырышыңыз керек болсо, сизде варианттар бар!
- Бланко текиланын ордуна, анежо же репосадо менен тажрыйба жасап көрүңүз, ачуу тамаринд менен бир аз таттуу, карамель даамын татыңыз.
- Таттуураак даам алгыңыз келсе, агава кошуңуз.
- Колуңузда агава, бал же жөнөкөй сироп да болбосо керек.
- Лайм ширесин лимон ширесине алмаштырып, цитрус жегичтерин жеңиз.
- Тамаринд концентратынын өлчөмү менен эксперимент жасап көрүңүз.
Гарнирлер
Лайм дөңгөлөктөрүнүн гарнири мүмкүн болбосо же сиз гарнирдин башка стилин кааласаңыз, бул идеялардын бир нечесин карап көрүңүз.
- Тажин маргаритаңызга даамдуу, таттуу же бир аз ысытууну кааласаңыз, ошого жараша туз, шекер же чили жээктерин колдонуңуз.
- Лайк дөңгөлөктүн ордуна клин же тилим колдонуңуз.
- Ошол сыяктуу эле, лимон же апельсин дөңгөлөк, клин же тилим цитрустун даамын ачык берет.
- Тамаринд маргаритасынын терең түсүнө дал келүү үчүн, суусузданган цитрус дөңгөлөктөрүн же кесиндилерин колдонуңуз.
- Цитрус лентасын, бурап же кабыгын тандаңыз; бул лимон, апельсин же лайм болушу мүмкүн.
- Презентацияны кооздоо үчүн жаңы же кургатылган гүлдү кошуңуз.
Тамаринд Маргарита жөнүндө
Тамаринд маргаритасы бир нече кашты көтөрүшү мүмкүн, бирок даамы чындыгында гений. Тамаринд даамдуу тамактар менен байланыштуу болсо да, ал ошондой эле классикалык маргаританы бир чымчым таттуу тамаринд менен толуктайт. Маргарита 1940-50-жылдары коктейль сахнасына кирип келгенине карабастан, тамаринд маргаритасынын дебютуна жылына баштаганга чейин бир топ жол болот.
Даамдуу маргариталар бир нече ондогон жылдардан кийин гана барларга жана стакандарга сиңе баштаган, бирок популярдуулугу чындап эле кармалып, биринчи коктейлдин кайра жаралуу мезгилинде эч качан кеткен эмес. Маргаритага кошулганга чейин дарактарда тамаринд кабыктары өсөт. Тамарид кабыктарынын ичинде тамарин концентратына же пастасына айланат. Кулпунай, ананас же жалапеньо сыяктуу даамдар сахнага алгач жол салышса да, даамдуу даамдар, анын ичинде тамаринд, бокалдарды акырын толтуруп, меценаттарды эң жакшы жолдор менен кармайт.
Башкы жолдон чыгуу
Адатта таппай турган маргаританы изилдөө үчүн солго буруңуз. Бул таттуу жана ачуу маргарита сиз же конокторуңуз татып көргөн эч нерсеге окшобойт. Алга жана картадан чык, буга өкүнбөйсүң.
