Ингредиенттер
- 1½ унция арак
- ¾ унция эспрессо
- ¾ унция Baileys ирландиялык крем
- ½ унция кофе ликери
- Муз
- Гарнир үчүн бүтүндөй үч кофе дандары
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, арак, эспрессо, Baileys ирланд креми жана кофе ликерин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Үч бүтүндөй кофе дандары менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Baileys эспрессо мартинидеги ингредиенттерди даамдары жана түзүмү менен өзгөртүүгө келгенде бир нече варианттар бар.
- Baileys ирландиялык каймактын түрдүү даамын татып көрүңүз, анын ичинде туздалган карамель, эспрессо крем, кызыл баркыт жана ваниль корица.
- Сүтсүз версиясы үчүн, бадам сүтүнөн жасалган Бэйлис Алмандесин алмаштырыңыз.
- Таттуулугу жок даамга ээ болгуңуз келсе, бир нече тишче ачууну кошуңуз. Шоколад, жаңгак, алча, тостталган бадам, виски бочкалары жана ышталган ачуулар назик, бирок укмуштуудай даам берет.
- Виски, же бурбон же кара буудай, мартиниге даамдын жаңы катмарын берет. Даамдуу виски, мисалы, ирис же карамель, андан да көбүрөөк.
- Даамдуу арак, бирок, даамдуураак даам жаратат, андыктан ваниль, карамель, малина же камкаймак сыяктуу өзгөчө ноталарды алгыңыз келсе гана жасай бериңиз.
- Жөнөкөй сироп мартини оңой жана тез таттуу кылат. Жогоруда айтылган даамдарга окшош, жыпар жыттуу жөнөкөй сироп Baileys эспрессо мартини ингредиенттери менен жакшы иштейт.
- Жеке каалооңузга жараша эспрессону аздыр-көптүр кошуңуз. Эгерде колуңузда эспрессо жок болсо, анда кофе же кошумча кофе ликерин алмаштырыңыз.
Гарнирлер
Сиз ден-соолук, байлык жана бакыт каалоолорун билдирген салттуу кофе дандарын өзгөртө аласыз, бирок гарнирди толугу менен өткөрүп жибербеңиз. Коктейль коктейлсиз эч качан толук болбойт.
- Мартини стаканына карамель же шоколад сиропун бурап коюңуз же башкача дизайн жасаңыз.
- Көпүктүн үстүнө сироп тамызсаңыз да болот.
- Коктейль шейкерине ысык кофе жана муз кошуп, үч мүнөткө же бекем көбүк пайда болгонго чейин катуу чайкап, муздак кофе көбүгүн түзүңүз.
- Каймактуураак мартини жасоо үчүн камкаймакты тандаңыз.
- Унталанган корица же мускат жаңгагын себелеп.
- Эгер даамдуу ачуу же спирт ичимдиктерин, өзгөчө мөмө-жемиштерди колдонсоңуз, ал даамды гарнирге кошуп коюңуз. Мисалы, алчанын ачуусун колдонсоңуз, алча коктейли менен кооздоңуз.
- Бай даамдарды бөлүп алуу үчүн кошумча цитрус ноталары үчүн кызгылт сары түстү кошуңуз.
Baileys Espresso Martini жөнүндө
Коктейл сахнасында жаңы, оригиналдуу эспрессо мартини 1980-жылдары дүйнөнү солкулдата баштаган. Эң универсалдуу теория - бул Лондондогу бардан меценат ичкенге башка нерсе издеп жүргөндө келип чыккан. Анын өтүнүчү? "Мени ойгот, анан мени ойгот" деген коктейль. Brash? Бир аз. Эспрессо мартини эмнеге жетишти? Албетте.
Бармен Дик Брэдселл, кофе станциясы суусундуктарды жасаган жерге салыштырмалуу жайгашкандыктан, мартини жөнүндө ойлогон. Жакындык лампочка учуруна алып келди, бул ага жана анын колдоочусуна эң сонун.
Кээде чоңойгон арак жана Redbull суусундугу катары белгиленип, эспрессо мартини акыркы бир нече жылдан бери элдин көңүл чордонунда жаркырап келет. Baileys Irish креми оригиналдуу окуянын бир бөлүгү болбосо да, адамдар караңгы же каймактуу эспрессо мартини каалаарын аныктагандыктан, ал пайда болуп, канондук рецепт болуп калды. Кээде анын популярдуулугу кээ бир бармендер үчүн көйгөй болуп саналат, алар арак, Бейли жана кофе ликери менен аралашканга чейин эспрессону бышырып алуунун узак процессине наалат айтышат. Бирок, кээ бир барлар эспрессо-мартини укмуштуудай кылып коюшкан.
Рахаттануу
Кадимки ичимдиктин айлануусунан чыгуу үчүн жаңы түшкү коктейл издеп жатасызбы же кечки тамактан кийин ирландиялык кофеден башкасын сунуштагыңыз келеби, Бэйлис менен эспрессо мартини көңүлүңүздү калтырбайт. Бай жана каймактуу даамдар сизди жылмайып, ыраазы кылат.
Baileys күйөрмандары, бул таттуу Baileys кадрларын байкап көрүңүз! Алар ирландиялык кремден ырахат алуунун даамдуу жолу.
