Мимоза бат-баттан түшкү тамактарда жана расмий эртең мененки тамактарда берилсе, сиз күндүн каалаган убагында мимоза суусундугунан ырахат алсаңыз болот. Апельсин ширесин шампан менен аралаштырып жасалган бул коктейль, сиз көп элди камсыз кылуу керек болгондо жана убактыңыз азайып баратканда идеалдуу келет. Мимоза үчүн эң мыкты рецепттердин бир нечесин карап чыгыңыз жана кийинчерээк ичимдиктин формуласын кантип эксперимент кылып көргүңүз келгени үчүн илхам алыңыз.
Классикалык Мимоза
Квинтэссенциалдык мимоза апельсин ширеси менен шампанды аралаштыруу менен жасалат жана апельсин клинасы менен кооздоп койсо болот. Өзүңүздүн апельсин ширеңизди сыгыңыз же 100% апельсин ширесин сатып алыңыз, анткени ал сизди эң сонун даамдуу суусундукка ээ кылат.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин ширеси, муздатылган
- 2 унция шампан, муздатылган
- Гарнир үчүн 1 кызгылт сары клин
Инструкция
- Апельсин ширесин жана шампанды аралаштырган стаканга аралаштырыңыз.
- Коктейль кашык менен жакшылап аралаштырып, муздатылган шампан флейтасына аралашманы куябыз.
- Апельсин клинасы менен кооздоп дасторконго коёбуз.
Мимоза кумурасы
Эртең мененки жана күндүзгү эң сонун ингредиенттерди эске алуу менен, мимоза адамдар кечелерге жана арткы эшиктерге алып келүү үчүн чоң партияларга аралаштыруу үчүн жакшы көргөн тандоо. Бул мимоза кумуранын рецепти сизге жыйырмага жакын флейта порциясын жасайт.
Ингредиенттер
- ½ галлон 100% апельсин ширеси, муздатылган
- 1 750 мл бөтөлкө шампан, муздатылган
- 1 апельсин, төрттөн бөлүнгөн
Инструкция
- Чоң кумурага апельсин ширесин жана шампан куюңуз.
- Апельсин тилимдерин аралашмага кошуп жакшылап аралаштырабыз.
- Муздаткычка койо турган убакка чейин.
Мимоза вариациялары
Мимоза негизги рецепт болгондуктан, сизде аны менен эксперимент жасоо үчүн көп орун бар. Мөмө кесимдери менен текстураны, сироп же газдалган суусундуктар менен жаңы даам айкалыштарын кошуп, кайсынысы эң сонун даамдуу болорун көрүңүз.
Бактын Физзы
Мимозанын прекурсору, Бактын Физси оригиналдуу Мимоза рецептине гранадин кошот.
Ингредиенттер
- 1 чай кашык гранадин
- 1 унция 100% апельсин ширеси, муздатылган
- 2 унция шампан, муздатылган
Инструкция
- Бир стаканга гранадинди, апельсин ширесин жана шампанды аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Муздатылган шампан флейтасына аралашманы куюп, кызмат кылыңыз.
Гранд Мимоза
Классикалык мимоза рецептине бир аз Гранд Марниерди кошсоңуз, чоң мимозаңыз менен сонун убакыт өткөрөсүз.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин ширеси, муздатылган
- 1 унция Grand Marnier, муздатылган
- 3 унция шампан, муздатылган
Инструкция
- Апельсин ширесин, Гранд Марниерди жана Шампанды аралаштырган стаканга аралаштырыңыз.
- Жакшылап аралаштырып, муздатылган шампан флейтасына аралашманы куябыз.
Шабдаалы мимоза
Оригиналдуу мимоза рецептине шабдаалы шнапстарын кошсоңуз, сиз жана досторуңуз үчүн бир аз таттуураак, жайкы суусундукту жасап аласыз.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% апельсин ширеси, муздатылган
- 1 унция шабдалы шнапс, муздатылган
- 3 унция шампан, муздатылган
Инструкция
- Бир стаканга апельсин ширесин, шабдалы шнапстарын жана шампанды аралаштырыңыз.
- Жакшылап аралаштырып, муздатылган шампан стаканына куябыз.
Алма Сидр Мимоза
Алма сидринин мимозасы жазгы жана жайкы коктейлди ичип, аны күз айларына ылайыкташтыруунун эң сонун жолу. Апельсин ширесин алманын ширесине алмаштырсаңыз, ашкабактарды оттун жанында оюп жатканда оңой эле ичимдик ичиңиз.
Ингредиенттер
- 1 унция 100% алма ширеси, муздатылган
- 2 унция шампан, муздатылган
- Гарнир үчүн 1 кесим алма
Инструкция
- Бир стаканга алма ширесин жана шампанды аралаштырыңыз.
- Жакшылап аралаштырып, муздатылган шампан стаканына куябыз.
Шампанды тандоо
Бюджетиңизге жана табитиңизге туура келген шампан тандоо, өзгөчө, ар кандай бренддердин арасынан тандоо өтө көп экенин эске алганда, оор иш болуп көрүнүшү мүмкүн. Ал тургай, испан Cava же италиялык Prosecco сыяктуу кургак чачылган ак шарапты колдоно аласыз. Көпчүлүк ресторандар жана барлар мимозаларды жасоо үчүн таттууга караганда кургак шампан же газдалган шарапты колдонушат. Кургак шарап менен алардын жолун жолдогуңуз келеби же таттуураак шарап ичүүнү каалайсызбы, булар сиз тандай ала турган популярдуу бренддердин айрымдары:
- Моет жана Чандон Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Корбел Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Мартини жана Россинин Асти Спуманте
Мимоза кантип пайда болгон
Мимоза 1920-жылдары биринчи жолу даярдалган көптөгөн атактуу коктейлдердин бири болгон, бирок анын чыныгы келип чыгышы жана 1921-жылкы Buck's Fizz коктейлине окшоштугу боюнча талаш-тартыштар бар. 1925-жылы Париж Ритц мейманканасында шампан жана апельсин ширесинен жасалган биринчи расмий мимоза кызмат кылган. Суусундуктун мимоза гүлдөрүнө окшоштугунан шыктанган аны жаратуучулар аны бат эле мимоза деп атап алышкан. Кызыктуусу, мимоза жөнүндө сөз болгондо бир аз маданий ажырым бар, анткени Америка жана материктик европалыктар апельсин жана шампан коктейлдерин мимоза деп аташат, ал эми британдыктар аларды Бактын Физси деп аташат. Кандай болбосун, бул Тыюу коктейлдери дагы эле таңкы тамакка келгендер жана тайгачылар тарабынан жакшы көрүшөт.
Эртең мененки тамак, түшкү тамак жана ортодогу бардык нерсе
Мөмө-жемиштүү жана ширелүү аралашмасы менен мимозалар эртең мененки тамакка оңой кошулгандыктан, үй кожойкелери менен жаш чоңдор арасында биринчи орунда турат. Андыктан, эгер сизге алдыдагы узак жумадан өтүү үчүн мени тандап алуу керек болсо, бул даамдуу мимоза рецепттеринин бирин сынап көрүңүз.
