Кээде жөнөкөй бышырылган макарон менен сырдын рецепти балдардын жүзүнө жылмаюу тартуулоо үчүн жетиштүү. Макарон жана сыр – бул балдар закускаларды жана тамактарды жакшы көрүшөт жана алар көбүнчө тез таңгакталган сортторуна ыраазы болушат. Бирок, үйдө жасалган партия рецептке кирген ингредиенттерге жооптуу болууга мүмкүндүк берет, андыктан аш болумдуу мазмунуна ишене аласыз. Бышырылган макарон жана сыр рецептиңизди жакшырткандан кийин, дүкөндөн сатып алынган кутулардан ырахат алуу кыйын болот.
Бышырылган макарон жана сыр рецептинин ингредиенттери
- 8 унция чыканак макарон
- Туз сызыкча
- 3 аш кашык сары май
- 3 аш кашык ун
- 3 стакан толук же 2 пайыз сүт
- Кемпир, татымына жараша
- 1/4 чай кашык паприка
- 1/2 чай кашык сарымсак туз
- 1/2 чай кашык шекер
- 1/2 чай кашык кургак горчица
- 1жумуртка
- 12 унция майдаланган курч чеддар сыр
Инструкция
- Макаронду чоң казанга туздалган кайнак сууга бышырып алабыз. Ашыкча бышырбаңыз, ал денте эң жакшы.
- Макарон кайнап жатканда духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Башка казанга орто жай отто 3 аш кашык сары майды эритип, унду кошуп аралаштырабыз. Сүттү аралаштырыңыз. Көбүккөндө калемпирди, калемпирди, сарымсак тузун, кумшекерди жана кургак кычыны кошобуз. Он мүнөт кайнатыңыз.
- Жумуртканы аралаштырабыз; жакшылап аралаштырыңыз.
- Акырындык менен сырды кошобуз.
- Ашманы майланган 9 х 13 дюймдук табага же тайыз 1 1/2 кварта бышыруучу табакка куюңуз.
- Макарондун суусун сүзүп, нан табасына кошобуз. Аралашма менен акырын ыргытыңыз.
Топингге керектелүүчү ингредиенттер
- 3 аш кашык сары май
- 1 стакан нан күкүмдөрү
- Туз
- Кемпир
Инструкция
- Каманда сары майды эритип, нандын күкүмдөрүн кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз. Туз жана мурч себелеп.
- Макарондун үстүнө нан күкүмдөрүн сээп коёбуз.
- Нандын күкүмдөрү кызарганча 30-40 мүнөт бышырабыз. Бул рецепт алтыдан сегизге чейин кызмат кылат.
Вариациялар
Бул рецепттин кооздугу сиздин каалооңузга жараша өзгөртө турганында. Чеддердин ордуна Колби же Монтерей Джек сырын же экөөнүн тең айкалышын колдонуңуз. Айрымдар америкалык сырды гана жактырышат. Сыр негизги ингредиенттердин бири болгондуктан, анын сапаты жакшы, ошондой эле үй-бүлөңүзгө жагат.
Сүттүн жарымын каймакка алмаштырсаңыз болот же даамы байыраак болушу үчүн 1 1/2 чыны сүт жана 1 1/2 чыны каймак колдонсоңуз болот.
Эгер дагы көп түрлүү сынап көргүңүз келсе, жарым килограмм уй эти менен пиязды кошуңуз. Үч чоң кашык ак же сары пиязды туурап, куурайбыз, анан уйдун этин кошуп, кызарганча аралаштырабыз. Макарон кошкондон кийин рецептте көрсөтүлгөн башка ингредиенттер менен уй эти менен пиязды куябыз.
Эгер балдарыңыз уйдун этин жакшы көрбөсө, 1/2 чыны бышырылган, майда тууралган ветчина кошуңуз.
Жөнөкөй нандын күкүмдөрүн алмаштырып же ак нандын кесиминен өзүңүз жасап алсаңыз болот.
Эгер сиз Америка Кошмо Штаттарынын түштүк аймагынан болсоңуз, анда бир жумуртканын ордуна үч жумурткадан жасалган макарон жана сыр пирогун жеген болушуңуз мүмкүн. Көбүнчө, ал 9 х 5 дюймдук нан көмөч казанга бышырылган жана кызмат кылганда тилимдерге кесилген. Түштүктөгү ресторандарда макарон менен сыр менюда жөн эле жагы эмес, жашылча катары көрсөтүлгөн.
Бул тамакты кайра-кайра жасоо үчүн үй-бүлөңүзгө эң жаккан рецептти жазып коюңуз.
Рецепти менен эмне кылуу керек
Балдарыңыз башка эч нерсесиз эле макарон менен сырдан ырахат алышса, сиз бир же эки гарнирди тартсаңыз болот. Алма соусу, кесилген алма, алма салаты, ананас салаты, ыргытылган салат же сабиз таякчалары пайдалуу кошумчалар болот. Жеңил шорпо же тоок этинен даярдап, бышырылган ырахат менен ырахат алыңыз.
Кийинки тамакка макарон жана сыр даярдаңыз. Бул хот-дог же гамбургер менен сонун болот. Балдарыңыз аны бардык нерсе менен жакшы деп ойлошот! Алар кальцийге бай тамактанып жатканына ишенсеңиз болот.
