Роза башка ат менен таттуу боло турган жалгыз нерсе эмес. Бүгүн биз бир эле даамдуу нерсенин эки аталышын үйрөнүп жатабыз: муголио жана карагай конус сиропу. Кайсынысын жактырбаңыз, карагайдын конусу сиропу же муголио, бул ингредиент сизди бутуңардан түшүрүп, дароо эле жыгач сымал, топурак даамы менен кыялданышат. Сизге керек болгон эң маанилүү ингредиенттер? Кызыгуу жана чыдамкайлык. О, карагайдын конустары.
Муголио (Карагай конус) сиропу деген эмне
Сиз бала кезиңизде чогулган жашыл карагайларды билесизби? Өтө конкреттүүбү? Макул, бирок сен жашыл карагайларды билесиңби, жазында жана жайдын башында бутактарды басып ала баштаган жаңылары? Сироп ошол жаш карагайларды кант менен аралаштырып, жупту караңгыда ачытуу үчүн калтыргандан пайда болот.
Эң негизгиси карагайлар жумшак, ийилген, бычак менен майдалап, майдалабай тургандай болсун.
Жакшы скраб жана сууга чөмүлгөндөн кийин, алар курт-кумурскалар же таштандылар жок экенине ынануу үчүн жана жаш карагайларыңыз кетүүгө даяр. Эгер карагайларды таба албасаңыз, жаш дайыма жашыл учтарды колдонсоңуз болот. Бул карагайдын учу сиропу деп да белгилүү. Болбосо, кошумча даам үчүн бир ууч таза дайыма жашыл учтарды кошсоңуз болот.
Тез кеңеш
Ингредиенттериңизди тазалоо жана жууганды үнөм кылбаңыз!
Муголио карагай конус сиропунун рецепти
Бул сироп бир аз чыдамкайлыкты талап кылат, бирок күтүүгө арзырлык.
Ингредиенттер
- 2 чөйчөкчө жашыл карагайлар же дайыма жашыл учтар, болжол менен майдаланган же үзүлгөн
- 2 стакан күрөң же турбинадонун канты (Кеңеш: Ак кантты колдонбоңуз!)
Инструкция
- Идишке шекерди жана жакшылап тазаланган, тууралган карагайларды аралаштырабыз.
- Башкага шекерди жана карагайларды кошуп бекем ороп коюңуз.
- Капкакты жайлап бурап, салкын, караңгы жерге коёбуз.
- Ар бир нече кундо муголио сиропун текшерип турунуз. Аралаштырыңыз жана ингредиенттерди бекем ороп алыңыз.
- Болжол менен төрт-алты жумадан кийин аралашманы орто жана чоң казанга кошуңуз.
- Жумшак, кайнап жаткан кайнатып алабыз. Кант толук эригенче аралаштырабыз.
- Таза банкаларга этияттык менен чыпкалап салабыз.
- Сактаңыз, пломбаланган, муздаткычта. Бир жылдын ичинде колдонуңуз.
Муголио жана тоник коктейли
Муголио карагайынын конус сиропу дасторконго алып келген жыгач сымал бал даамы, аны джин менен тоникке кошсоңуз, жаагыңызды түшүрөт.
Ингредиенттер
- 2 унция джин
- ½ унция карагай конус сиропу
- Муз
- Тоник суусу
- Гарнир үчүн розмарин бутактары жана лимон кесими
Инструкция
- Топ же аскалуу стаканга муз, джин жана карагайдын конусу сиропун кошуңуз.
- Үстүнө тоник суу куюп коюңуз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Лимон кесими жана розмарин бутактары менен кооздоп коюңуз.
Муголио Мартини
Арак же джин, кандай уу болсоңуз, бул муголио карагайы мартиниге эң сонун негиз болот. Бирок, өтө көп атаандаш даамдарды каалабагандыктан, демделген духту өткөрүп жибериңиз.
Ингредиенттер
- 2½ унция гин ЖЕ арак
- ½ унция кургак вермут
- ¼ унция муголио карагай конус сиропу
- Муз
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы, каалоосу боюнча
Инструкция
- Мартини же купе стаканын муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, джин, кургак вермут жана карагайдын сиропун кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Кааласа лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Mugolio Spritzer: Коктейль жана Моктейл
Бул кычкыл, топурактай, газдуу жана көбүктүү бийикбол кыялкеч. Жаздын күнүндө оозуңа жарылгандай.
Ингредиенттер
- 2 унция арак, джин же бурбон
- ½ унция карагай конус сиропу
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн лимон кесими жана жаңы мөмөлөр
Инструкция
- Белгилүү стаканга муз, арак жана карагайдын сиропун кошобуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Лимон кесими жана жаңы мөмөлөр менен кооздоп коюңуз.
Пайдалуу Hack
Бул кулпунай сыяктуу демделген спирттер менен эксперимент жүргүзүү үчүн эң сонун жер.
Карагай конус Сазерак
Сазеракты токойго кадимки жөнөкөй сироптун ордуна бир аз карагайдын сиропу менен алып барыңыз.
Ингредиенттер
- ¼ унция абсент
- 2 унция кара буудай виски
- 2-3 тире Пейчодун ачуусу
- ½ унция муголио сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лимон лентасы
Инструкция
- Таштарды муздатыңыз.
- Муздатылган стаканды абсент менен чайкап, калганын таштайбыз.
- Бир стаканга муз, кара буудай, ачуу жана муголио сиропун кошобуз.
- Муздатуу үчүн аралаштырыңыз.
- Даяр болгон стаканга жаңы муздун үстүнө сүзгүлө.
- Лимон лентасы менен кооздоңуз.
Карагай конус сиропу Эски Мода
Муголио сиропунун бурбон чаккан таттуулугу? Бир жолу аракет кылсаң, жашоо эч качан мурункудай болбойт.
Ингредиенттер
- 2 унция бурбон
- ½ унция карагай конус сиропу
- 3-4 сызыкча апельсин ачуу
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Таш стаканга бурбонду, карагайдын сиропун, ачууну жана музду аралаштырыңыз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Муголио суусундуктары үчүн пининг
Көзүңдү жум, бир ууртам да, токойлуу бейишке сүзүп ал. Муголио сиропуңузду даярдоо үчүн бир аз пландаштыруу жана чыдамкайлык талап кылынат, бирок сиздин эмгегиңиз өз жемишин берет. Бизден ал. Чоң партия жасагыңыз келет.
