Адегенде Вашингтондо, 1880-жылдары иштелип чыккан Джин Рикки жашоосун бурбон коктейлинен баштаган. Көп өтпөй, бурбон джиндин ордуна алмаштырылып, тез жана оңой, көбүктүү суусундукка ээ болду, аны күнүмдүк жана расмий шарттарда ичсе болот. 19-кылымдан 21-кылымга чейин бул коктейль кайра-кайра жасалып, кайра жасалган. Ошентип, бул классикалык джин суусундугуна тереңирээк көз салыңыз жана заманбап миксологдор оригиналдуу рецептти кантип даамдап жатканын көрүңүз.
Белгилүү Джин Рики
Миссури штатындагы Джо Рики аттуу саясатчы Вашингтондогу Shoo's барында туруктуу кардар болгон, ал шаардагы саясий эл үчүн баш калка болгон. Далилдер көрсөткөндөй, Рики оригиналдуу рецептти биринчилерден болуп ойлоп таап, башында аны кара буудайдын жардамы менен аралаштырууну суранган, бирок гин бул ичимдикти тез эле басып кетет. Акыр-аягы, Рикки Shoomaker's сатып алган жана бизнес 1916-жылга чейин алардын атактуу Джин Риккилерин сатууну уланткан.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 2 унция джин
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн лайм кесими
Инструкция
- Муз толтурулган стаканга лайм ширесин жана джинди куябыз.
- Үстүнө сода куюп, аралаштырыңыз.
- Лайм кесими менен кооздоп коюңуз.
Джин Рикинин варианттары
Чындыгында жөнөкөй конструкция менен үй шартында өзүңүздүн Джин Рикки жасап жатканда жаңы даамдар жана ингредиенттер менен эксперимент жасоого көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Бул классикалык суусундукка өзүңүздүн оюңузду кошуунун жолдорунун бир нечеси.
Limeade Gin Rickey
Оригиналдуу рецептке караганда бир аз кычкыл нерсе үчүн бул Limeade Джин Риккиден аракет кылыңыз.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 2 унция джин
- Лимонад
- Гарнир үчүн лимон клин
- Гарнир үчүн кесим бадыраң (милдеттүү эмес)
Инструкция
- Муз толтурулган стаканга лайм ширесин жана джинди аралаштырыңыз.
- Үстүнө лимонад салып аралаштырабыз.
- Кааласаңыз лайм кесими жана бадыраңдын кесими менен кооздоңуз.
Күндүн батышы Джин Рикки
Италиялык аперитив, Aperol, акыркы бир нече жыл бою популярдуу болуп, Aperol Spritzs дүйнө жүзү боюнча социалдык медиа профилдеринде үстөмдүк кылууда. Бул популярдуу ингредиентти илхам катары колдонуп, бул Sunset Gin Rickey күчтүү тарт коктейл үчүн апельсин ширесин, Аперол, джин жана Prosecco айкалыштырат.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция апельсин ширеси
- 1 унция Аперол
- 1½ унция джин
- Prosecco
- Гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Муз толтурулган чоң шарап стаканына апельсин ширесин, Аперолду жана джинди аралаштырыңыз.
- Үстүнө Просекко кошуп аралаштырыңыз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Чай тайм Рики
Таттуу чайдын ордуна клуб содасын алмаштырган бул Teatime Rickey менен ар дайым чай убактысы. Таттуу эмес, таттуу эмес, даамдуу чайларды колдонуңуз; бирок ичсеңиз, ичимдикти тең салмактоо үчүн ½ унция жөнөкөй сироп кошуңуз.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 унция джин
- Таттуу чай
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Муз толтурулган бийик стаканга лимон ширесин жана джинди аралаштырыңыз.
- Үстүнө таттуу чай куюп, аралаштырыңыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Палома Рики
The Paloma - эң сонун түшкү коктейл, жана бул Палома Рикинин рецепти менен түшкү тамакты ичип, аны түшкү тамакка идеалдуу нерсеге айландырууга мүмкүнчүлүк берет.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 2 унция грейпфрут ширеси
- 2 унция джин
- Тоник суу
- Гарнир үчүн розмарин бутактары
Инструкция
- Муз толтурулган стаканга лайм ширесин, грейпфрут ширесин жана джинди кошобуз.
- Үстүнө тоник суу куюп, аралаштырыңыз.
- Розмарин бутактары менен кооздоп коюңуз.
Fairy Lights Рикки
Бул жандуу коктейль өзүнүн уникалдуу түсүн көпөлөк буурчак гүлүнүн джининен алат, анын гүлдөрүндө антоцианин деп аталган пигмент бар, ал түстөрдү ар кандай рН деңгээлине жараша өзгөртөт. Көз алдыңызда бул ичимдиктин ажайып кызгылт түскө болорун көрүңүз.
Ингредиенттер
- Муз
- ½ унция жаңы сыгылган грейпфрут ширеси
- 2 унция көпөлөк буурчак гүлү гин
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн розмарин бутактары
- Грейпфрут клинасы гарнир үчүн
Инструкция
- Муз толтурулган бийик стаканга грейпфрут ширесин жана джинди аралаштырыңыз.
- Үстүнө сода куюп, аралаштырыңыз.
- Розмарин бутактары жана грейпфрут клинасы менен кооздоңуз.
Джин Рикинин жасалгалоо жолдору
Джин Рикки кызыктуу коктейль болбогондуктан, бул жерде ичимдикти жаркыраган, көздүн жоосун алган гарнирлер менен кооздогуңуз келет:
- Суусундуктарыңызды тематикалык иш-чарага же сезондук кечеге ылайыкташтыруу үчүн аралашмага бир нече тамчы тамак-аш боегун кошуңуз.
- Даяр ичимдиктин үстүнө жегенге жарамдуу бир нече гүлдөрдү же кургатылган гүлдөрдүн жалбырактарын тамызыңыз.
- Мыкты кесилген жемиш клинасы эң орточо суусундуктарды да жылтыратат.
- Бычак өнөрүн өркүндөткөндөр үчүн, жемиштерди майда жемиш гүлүнө айлантып, даяр ичимдиктин үстүнө койсоңуз болот.
- Citrus twist - бул эң негизги коктейлдик гарнир, аны колуңузда болсо жаңылбайсыз.
- Көңүлдүү басылмалар же түстүү сабандар ичимдикти бириктире алат; айлана-чөйрөнү коргоо үчүн пластик эмес, туруктуу варианттарды тандаңыз.
- Бокалыңызда кар глобус эффектин түзүү үчүн аралашмаңызга бир нече жаңы чөптөрдү же жегенге жарактуу жалтырактарды себиңиз.
Кээде жеңилирээк жакшы
Тилекке каршы, жасоо кыйыныраак же жасоо татаалыраак нерселерди кандайдыр бир деңгээлде жакшыраак деп эсептеп, маданий репутация коомду каптап келе жатат, бирок Джин Рикки сыяктуу суусундуктар андай эмес экенин көрсөтүп турат. Колуңузда бир нече ингредиенттер болсо жана даамдуу сергитерлик даамды кааласаңыз, Джин Рикки эң жөнөкөй ичимдиктерди жасоого болот.
