Эгер сиз ашкабактан пирог жасап жатсаңыз, пирог духовкага түшкөндөн кийин банкаңыздан бир аз начинка калып калса, кабатыр болбоңуз. Бул даамдуу рецепттер менен сиз ашкабактын жакшылыгын колдоно аласыз.
Дамдуу ашкабак попсиклдери
Эгер сиз жылуураак климатта жашасаңыз же аба ырайы кандай болбосун, сиз жөн гана салкын попсикл закускасынан ырахат алсаңыз, бул ашкабактан калган ашкабакты колдонуу үчүн эң сонун рецепт.
Порциялар: Калыптын көлөмүнө жараша 2ден 4кө чейин
Ингредиенттер
- 1 стакан калган консерваланган ашкабак пирогу
- 1/2 стакан сүт
- 1/2 чыны ваниль даамдуу йогурт
- 1/2 чай кашык корица
- Гарнир катары күрөң шекер
Инструкция
- Баардык ингредиенттерди блендер менен аралаштырабыз.
- Калпты калыптарга болжол менен ¾ толуп калган аралашманы куюңуз.
- Ар бир калыптын үстүңкү жагына (попсильдин ылдый жагына) бир аз күрөң кумшекерди кошуп, калган аралашманы кылдаттык менен куябыз.
- Формаларды жаап, таякчаларды кошобуз.
- Калыптан чыгарардан мурун төрт саат тоңдуруңуз.
- Кааласаңыз күрөң шекерди дагы кошуңуз.
Бал Ашыкча Ашкабак Пекан Блини
Консерваланган ашкабак пирогунун калдыктарын куймактын рецепттерине кошуу - эң сонун идея. Бул кошумча нымдуу толтуруу үчүн бир нече майда тууралоолору менен салттуу куймак рецептиңизге окшош.
Түшүм: Болжол менен 12 куймак
Ингредиенттер
- 2 чоң жумуртка
- 1 стакан сүт
- 1 аш кашык өсүмдүк майы
- ½ чыныдан калган консерваланган ашкабак пирогуна толтуруу
- 2 стакан универсалдуу ун
- 1 аш кашык разрыхлитель
- Туз сызыкча
- Бал, гарнир катары
- Майдаланган пекан, гарнир катары
Инструкция
- Плитаны орточо бийиктикке буруп, жабышпаган жалпак табаны ысытыңыз.
- Орточо идишке жумуртка, сүт жана майды аралаштырабыз.
- Калган ашкабак пирогунун начинасын салып аралаштырабыз.
- Ун, разрыхлитель, тузду салабыз.
- Бардык чоң түймөктөр ун чыкканча аралаштырабыз, бирок ашыкча аралаштырбагыла.
- Сынамык блинчик жасайсыз. Бул куймактар пирог толтургандыктан оор, ошондуктан аларды жакшылап байкаңыз. Үстүндө аба көбүкчөлөрү пайда боло баштаганда же четтери бир аз кызарганда, оодарыңыз. Бир нече мүнөт бышырууну улантыңыз. Бул партиянын калган бөлүгүнө убакыт бөлүүгө жардам берет.
- Камырыңыз бүткүчө ¼ чөйчөктөн куймакты куюңуз.
- Бал тамызып, үстүнө пекан куябыз. Же болбосо, таттуу тамак үчүн, куймактын ортосуна жука каймак сырды сүйкөңүз.
Ашкабактан Smoothie
Адегенде бир аз кызыктай угулат, бирок ашкабактан жасалган смузи – бул сергитерлик, сезондук закуска же ашкабак пирогунун калдыктарын толтуруу үчүн эртең мененки тамак. Ашкабак менен банан витаминдерге толгон, ал эми сүт же сүт алмаштыруучу азыктардагы протеин муну канааттандырарлык даамдуу кылат.
Порция: 2
Ингредиенттер
- 1 стакан ашкабак пирогы
- 1 стакан грек йогурты (же вегетариандык альтернатива)
- 1 стакан сүт же сүт эмес альтернатива
- 1 кесилген жана тоңдурулган банан
- 6 куб муз
- 2 аш кашык бал, клен сиропу же башка таттуучу, татымына жараша (милдеттүү эмес)
- Гарнир үчүн майдаланган корица же мускат жаңгагы (милдеттүү эмес)
Инструкция
Блендерге баарын кошуп, жылмакай болгончо аралаштырабыз. Стаканга куюп, кааласаңыз, гарнир үчүн майдаланган корица же мускат жаңгагы менен кооздоңуз. Бир аз көбүрөөк декадент болуу үчүн, камкаймактын куурчактары менен кооздоп көрүңүз.
Тез ашкабак камчы
Ашкабактан калган пирогту толтурган тез жана оңой десерт үчүн, аны камкаймак менен аралаштырып көрүңүз. Бул дээрлик рецепт эмес -- негизи, сиз калган ашкабакты камкаймакка бүктөөнү каалайсыз. Камкаймак менен ашкабактын 2:1 катышы жагымдуу, үлпүлдөк, дээрлик мусс сыяктуу тамак жасайт.
Ашкабактан печенье
Эгер сизде ашкабак пирогунун толтуруусу калган болсо, анда бул оңой печеньелер канааттандырарлык закуска болот.
Түшүм: 30га жакын печенье
Ингредиенттер:
- 1 стакан кыскартуу
- 1 стакан шекер
- 1 жумуртка, сабалган
- 1 стакан ашкабак пирогы
- 1 чай кашык ванилин экстракты
- 2 стакан ун
- ½ чай кашык туз
- 1 чай кашык разрыхлитель
- 1 чай кашык сода
- Кант упасы, чаңды сүртүү үчүн
Инструкция:
- Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Кыскартуу, шекер, жумуртка, ашкабак жана ванилинди аралаштырыңыз. Четке кой.
- Башка идишке ун, туз, разрыхлитель жана сода аралаштырабыз.
- Ун аралашмасын акырындык менен ашкабак аралашмага аралаштырабыз.
- Тегеректелген аш кашыктарды пергамент менен капталган же майланган бышыруу баракчаларына сүйкөйбүз.
- 12-15 мүнөт бышырабыз.
- Толук муздатып, дасторконго коюунун алдында үстүнө шекер упасын электен өткөрүп алабыз.
Ашкабактан жасалган пирог пудинги
Бул жеңил, каймактуу десерт – сезондук өзгөчөлүк менен ашкабак пирогунун кошумча толтуруусун колдонууга жардам берүүнүн сергитүү жолу.
Түшүм: 4 порция
Ингредиенттер:
- ½ чыны шекер, бөлүнгөн
- 2 аш кашык жүгөрү крахмалы
- 1¾ чыны 1% майы аз сүт
- 1 чоң жумуртка
- ½ чыны ашкабак пирогу толтуруу
- 1 чай кашык ванилин экстракты
Инструкция:
- Казанга кант, крахмал, сүт жана жумуртканы кошуп жакшылап аралаштырабыз. Орточо отто аралашманы кайнатып бышырабыз.
- Дайыма аралаштырып бир мүнөт бышырабыз, анан оттон алабыз.
- Ашкабактан жасалган пирог менен ванилинди идишке аралаштырабыз, андан соң ашкабак аралашмасын акырындык менен сүт аралашмасына кошобуз.
- Үч мүнөт жай отто тынымсыз аралаштыруу.
- Пудингди 4 идишке тегиз бөлөбүз.
- Пудингдин бетин полиэтилен менен жаап коюңуз, тери пайда болбошу үчүн.
- 3 сааттан кем эмес жакшылап муздатыңыз. Кааласаңыз үстүнө сүзүлгөн каймак куюп, дасторконго кызмат кылыңыз.
Мыкты ашкабактан жасалган кекстер
Ачуу ашкабактан жасалган татымал кекстерден эң сонун закуска же десерт болот жана аларды жасоо абдан оңой.
Түшүм: 12 кекс же 24 мини кекс
Ингредиенттер:
Кекстерге:
- ¾ чыны универсал ун
- ⅛ чай кашык сода
- ¾ чай кашык разрыхлитель
- ¼ чай кашык туз
- ¼ чыны таңгакталган кара күрөң шекер
- 4 аш кашык тузсуз май, бөлмө температурасында
- 1 чоң жумуртка
- ½ чыны ашкабак пирогу толтуруу
- ¼ чыны жөнөкөй йогурт
Аяз үчүн:
- 6 унция каймак сыр, бөлмө температурасында
- 4 аш кашык тузсуз май, бөлмө температурасында
- ¼ чай кашык ванилин экстракты
- Бир чымчым туз
- 1 стакан кондитер канты
Инструкция:
- Кекстерди бышыруудан баштаңыз. Духовканы 375 градуска чейин ысытып, же булочка чөйчөктөрүн астына сызыңыз же жабышпаган бышыруучу спрейди колдонуңуз.
- Идишке ун, сода, разрыхлитель, тузду аралаштырабыз.
- Башка идишке сары май менен шекерди 3 мүнөттөй жеңил жана үлпүлдөк болгуча чалабыз.
- Башка идишке жумуртка менен ашкабак пирогунун начинасын аралаштырып чабып, сары май аралашмасын аралаштырабыз.
- Ун аралашмасын нымдуу ингредиенттерге кошуп, баары бириккенче йогурт менен алмаштырабыз.
- Муффин чөйчөктөрүнө бирдей өлчөмдө кашык салып, 12-15 мүнөт бышырабыз.
- Кекстер муздап турганда сүзмө, май, ванилин, туз, кондитер шекерди жылмакай жана үлпүлдөк болгончо чаап, кремди жасайбыз.
- Кекстерди толук муздагандан кийин муздатып коюңуз.
Ашкабактын коноктору
Бул кофе, чай же ысык какао менен ичүүгө эң сонун тамак.
Түшүм: 12 нан
Ингредиенттер:
- 2 стакан универсалдуу ун
- 2½ чай кашык разрыхлитель
- ½ чай кашык туз
- ½ чыны (1 таяк) муздак, тузсуз май
- ⅓ чыны + 2 аш кашык оор крем
- 1 чоң жумуртка
- ½ чыны ашкабак пирогу толтуруу
- ½ чыны ачык күрөң шекер
- 1 чай кашык таза ванилин экстракты
- Мейиз, шоколад чипсы же кургатылган клюква (милдеттүү эмес)
Инструкция:
- Мешти 400 градуска чейин ысытып, бышыруучу барактын үстүнө пергамент кагазын же силикон бышыруучу төшөктү жайыңыз.
- Ун, разрыхлитель, тузду чоон идишке аралаштырабыз.
- Сары майды майда туурап, ун аралашмасына кошобуз. Анын баарын кондитер кескич же вилка менен аралашма майдалангандай кылып аралаштырыңыз. Четке кой.
- Калтыр каймакты, жумуртканы, ашкабак пирогунун начинкасын, күрөң шекерди, ванилинди аралаштырабыз, анан унга аралашманы куюп, баарын аралаштырабыз.
- Эгер мейиз, шоколад чипсы же кургатылган клюква сыяктуу нерселерди кошкуңуз келсе, азыр кошуңуз.
- Камырды бирдей өлчөмдөгү 2 шар кылып, андан соң ар бир шарды 6 дюймдук дискке басып же тоголоктоп коюңуз. Ар бир дискти 12 шишкебек болгонго чейин бирдей бөлүңүз.
- Сконокторду бышыруучу баракка 2 дюймдай аралыкта коюңуз (эгерде алардын бардыгына бир баракта орун жок болсо, бирден ашык баракты колдонуңуз.)
- Ортодогу текчеге 18-20 мүнөт бышырабыз.
Супер жеңил ашкабак татымал латтелери
Бул тез жана оңой рецепт үчүн, сиз негизинен ашкабак пирогунун калдыктарын каалаган кофе каймак креми менен (жарым жарым, каймак, сүт же сүт эмес алмаштыруучу) аралаштырып жатасыз. ырахат алуу. Кофе кайнаткыңыз келсе, ошончо кошуп, эң сонун, даамдуу кофе тамагы үчүн үстүнө бир куурчак камкаймак кошуңуз.
Ашкабактан жасалган йогурт мөмөсү
Бул ашкабак пирогунун калдыктарын толтуруунун дагы бир тез жана оңой жолу. Ашкабакты бирдей өлчөмдөгү грек йогуртуна жана бир тамчы бал менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы алма, банан, алмурут же колуңуздагы башка жемиштерге чөмүч катары колдонуңуз.
Калган пирогту толтуруунун башка түрлөрү
Калган ашкабак пирогунун толтуруусун башка рецепттерде да колдонсо болот. Консерваланган пирогтун салмасында кант жана татымал бар болгондуктан, рецептти ошого жараша тууралашыңыз керек.
- Ыраазычылык күнүнө арналган Ашкабак-Имбир түшүмү майда-чүйдөсүнө чейин 1¾ чөйчөкчө калган пирог толтурууну ашкабак пюресинин банкасына алмаштырыңыз. Ашкабак пирогунун татымалын рецепттен чыгарып коюңуз.
- Эгер сиздин калган начинкаңыз вегетариандык болсо, аны Vegan Pumpkin Spice Protein Smoothie рецептиндеги пюреге алмаштырып көрүңүз. корица менен имбирди өткөрүп жибериңиз. Бул татымал суусундукка бир аз таттуу даам кошот, анткени пирогтун салмасында кант бар.
- Кошумча нымдуулук жана даам үчүн, нымдуу банан нанынын рецептине бир же эки аш кашык кошсоңуз болот. Ошондой эле бир аз кошумча таттуу болот.
- Нымдуу банан тортунун рецептиндеги 2 бананды болжол менен ¾ чыны калган ашкабак пирогуна алмаштырыңыз. Рецептте кошумча кант же татымал жок болгондуктан, башка оңдоолорду киргизүүнүн кереги жок.
- Эгер сиз Ыраазычылык күнүнө арналган суусундук Ашкабак пюреси коктейлинин таттуураак түрүн алгыңыз келсе, ашкабак пюресинин ордуна ашкабак пирогунун начинасын алмаштырыңыз.
Алмаштыруулар: Пирог толтуруу жана пюре
Консерваланган ашкабак пирогунун ичине татымал жана шекер кирет. Ашкабак пюреси, тескерисинче, жөн эле ашкабак. Пирог толтургучту башка ингредиентке алмаштырып жатсаңыз, анын таттуу ингредиент экенине ынаныңыз. Май жана сары май үчүн кантсыз пюре колдонсо болот.
Ашкабактан даамдуу тамактар
Күзүндө же жылдын каалаган убагында пирог толтура калганда ашкабактын даамдуу рецепттерин камчылаңыз. Бул сиздин сүйүктүү десерттериңизге жана даамдуу тамактарыңызга жагымдуу жыт кошот!
