Романтикалык кечки тамакты пландаштырууда сөзсүз түрдө шамдар, жыпар жыттуу заттар жана афродизиак рецепттери даяр болушу керек.
Күчтүү Афродита
Байыркы Грециядан бери айрым тамактар сүйүү кудайы Афродита менен байланыштырылып келген. Бул тамактар жалындуу, кумарлануу жана романтикалык сезимдерди жаратат деп айтылат. дүүлүктүрүүгө кепилдик бере турган эч кандай тамак жок болсо да, романтикалык жагдайды түзүүгө жардам бере турган кээ бир тамактар бар. Бул тамактар афродизиак рецепттеринде көп кездешет.
Шоколад
Шоколад илгертен афродизиак катары эсептелген. Бул анын даамы абдан жакшы болгондуктан же шоколад мээңиздеги серотониндин деңгээлин жогорулатып, өзүңүздү жакшы сезгендиктен болушу мүмкүн.
Эгер сиз бир тиштегенде мүмкүн болушунча көп шоколад алгыңыз келсе, анда трюфель жасасаңыз болот. Трюфельдерге лавандадан баштап шампанга чейин ар түрдүү даамдарды кошууга болот жана бир нече күн мурун даярдаса болот.
Афродизиак деп эсептелген дагы бир тамак - бул манго. Бул рецепт манго менен шоколадды бириктирип, афродизиак жакшылыгын эки эселеп берет.
Манго жана Шоколад Крем Брюле
Ингредиенттер
- 2 бышкан манго
- 1 ¼ чөйчөкчө оор крем
- 1 ¼ чөйчөкчө крем фрейчи
- 1 ваниль буурчагы, экиге бөлүнгөн жана уруктары кырылып алынган
- 4 унция ачуу таттуу шоколад
- 4жумуртканын сарысы
- 1 аш кашык бал
- 6 аш кашык турбинадонун үстүнө кант
Инструкция
- Манголордун кабыгын аарчып туурайбыз.
- Манголорду 6 бруле тамагына тегиз бөлүңүз.
- Брюле тамактарын печенье барагына коюңуз.
- Крем, крем, ванилин жана уруктарды ысыкка чыдамдуу идишке аралаштырабыз.
- Идишти кайнап жаткан суу куюлган казанга кой.
- Каралашманы кайнап жаткан сууга кеминде он мүнөт ысытыңыз.
- Ванильдин кабыктарын алып, ачуу таттуу шоколадды кошобуз.
- Шоколад эрип, жылмакай болгуча аралаштырабыз.
- Оттон чыгарып, четке коёбуз.
- Башка ысыкка чыдамдуу идишке жумуртка менен балды чайкап алабыз.
- Шоколад каймакты акырын кошуп аралаштырабыз.
- Идишти кайнап жаткан суунун үстүнө коюп, коюуланганча аралаштырабыз.
- Кристка кашыктын артын каптаганда ал даяр болот.
- Оттон чыгарып, бруле тамактарына манго кремди куябыз.
- Бөлмө температурасына жетип, 6 сааттан кем эмес муздаткычка коёбуз.
- Бройлериңизди жогорку деңгээлде ысытыңыз.
- Ар бир Брюленин үстүн турбинадонун кантынан сээп коюңуз.
- Кант эрип карамелденгенче отко жакыныраак бышырып алабыз.
- Даяр болгонго чейин муздатыңыз.
Клубниканы афродизиак деп эсептегендиктен, шоколадды эритип, тазаланган жана кургатылган кулпунайды эриген шоколадга малып койсоңуз болот. Буларды шоколад манго Брюлеге гарнир катары колдонсоңуз болот.
Бадамдар
Бадамды мезгил-мезгили менен афродизиак деп ойлошкон. Бир чөйчөк куурулган бадам романтикалык катары каралбашы мүмкүн, бирок бадамдар афродизиак рецепттеринде көп кездешет.
Бул рецептте шоколад менен марципан биригип, декаденттүү печенье болуп саналат. Назик бадам пастасынын ортосуна оролгон бай шоколад печеньеси - сезимтал ырахат, ал сөзсүз түрдө кумарлануучу реакцияларды жаратат.
Шоколаддуу Марципан жаздыктары
Ингредиенттер
- 1 стакан май, жумшартылган
- 1 стакан күрөң шекер
- 1 жумуртка, сабалган
- 2 ¾ чыны универсалдуу ун
- 4 аш кашык какао порошок
- 7 унция марципан
- 4 унция жарым таттуу шоколад, эриген
Инструкция
- Духовканы 375 градуска чейин ысытыңыз.
- Эки печенье барагына пергамент кагазын сызыңыз.
- Стандык миксериңизде сары май менен шекерди ачык жана үлпүлдөк болгончо аралаштырыңыз.
- Жумуртканы кошуп, толук кошулганга чейин чалабыз.
- Ун менен какао упасын аралаштырабыз.
- Сары май аралашмасына унду кошуп аралаштырабыз.
- Камырды жумуш бетиңизге жайып коюңуз.
- Камырды экиге кесип, бир жарымын полиэтилен пленка менен бекем ороп коюңуз.
- Камырдын калган жарымын өтө жеңил тийүү менен ¼ дюйм калыңдыкка чейин жайыңыз.
- 2 дюймдук тегерек кескичти колдонуп, мүмкүн болушунча көп тегерек кесип алыңыз. Сиз болжол менен 36 раунд алышыңыз керек. Камырды жок дегенде бир жолу кайра тоготуу керек болот.
- Тегеректерди печенье баракчаларына коюңуз.
- Марципан пастасын 36 бөлүккө кесип, ар бир тегеректин үстүнө бирден марципан салабыз.
- Калган камырды жайып, ар бир печеньенин үстүн жабуу үчүн тегерекчелерди кесип алабыз.
- Экинчи турду марципандын үстүнө коюп, печеньелерди жабуу үчүн четтерин акырын басыңыз.
- 10-12 мүнөт бышырабыз.
- Кукилерди стеллажда муздатып коёбуз.
- Муздатылган печеньелердин үстүнө эриген жарым таттуу шоколадды чуркабыз.
Афродизиак рецепттери
Кайсы эле афродизиактарды сунуп жатасыз, ал сонун устрица рецептиби же анарбы, же спаржабы, маанайды тамакка караганда көбүрөөк түзүш керек. Столдун үстүндөгү шамдар, жумшак музыка жана гүлдөр тамактын таасирине кабылууга акыл-эсти даярдоого жардам берет.
