Эгер сиз коктейль жашооңузду көрктөндүрүүнү каалап жатсаңыз, анда сиз, албетте, туура жерге келдиңиз: Ancho Reyes коктейлдеринин дүйнөсү. Бүгүн сиз текчедеги бөтөлкөнү карап, шейкериңизди, музду сындырып алып, таттуу жана ачуу коктейлди алмаштыргыч үчүн Анчо Рейести ача турган акыркы күнүңүз.
Анчо Рейс деген эмне?
Анчо Рейес - чили чөптөрүнүн ликери, ал эми Мехико шаарындагы спирт заводу 1927-жылдагы рецептти колдонуп, алкоголдук ичимдиктерге кошулган поблано чили аркылуу заманбап ачуу рухун жасайт. Анчо Рейес ачуу, бирок идеалдуу, кыялкеч балансы менен таттуу. корица, ваниль жана тамекинин ноталары менен, сиз таттуу карамель менен ысык чили татымалдарын таба аласыз, алардын бардыгын бириктирип, түздөн-түз табитиңизден 5 жылдыздуу сынга ээ болосуз. Анчо Рейести вискиде, ромда жана текила коктейлдеринде колдонсоңуз болот - мисалы, эски модада, ром пуанчтарында жана паломаларда.
Анчо Рейес Эски Мода
Сиз эски көз караштагы пурист, изилдөөчү же ичимдикти сүйгөн адамсызбы, айтор, бул таттуу татымал эски модада даамды эзбестен ысык алып келет.
Ингредиенттер
- 1½ унция репосадо текила
- ¾ унция Анчо Рейес
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 2-3 сызыкча апельсин ачуу
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, текила, Анчо Рейес, жөнөкөй сироп жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Анчо Рейес Мул
Ачуу, ачуу, жыпар жыттуу жана таттуу качыр менен сейилдөө.
Ингредиенттер
- 1 унция арак
- 1 унция Анчо Рейес
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн бадыраңдын дөңгөлөгү
Инструкция
- Жез кружкага же таш стаканга муз, арак, Анчо Рейес жана лайм ширесин кошуңуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Бадыраңдын дөңгөлөгү менен кооздоңуз.
Тез кеңеш
Эгер сиз качырыңызды спайстын кийинки деңгээлине көтөргүңүз келсе, арактан баш тартып, Анчо Рейести гана колдонуңуз.
Анчо Рейес Даикири
Дайкири жайдын, пляждагы күндөрдүн, кумдун жана балким Хемингуэйдин бурчта сызып баратканынын символу. Анчо Рейес тийүү менен, дайкири жаңы топ оюнуна айланат.
Ингредиенттер
- 1½ унция Анчо Рейес
- ¾ унция күмүш ром
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция демерара сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, Анчо Рейес, жеңил ром, лайм ширеси жана демерара сиропун кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Анчо Рейес Маргарита
Анчо Рейес маргаритасы ачуу тамакты каалап, бирок кийинчерээк Пепто бөтөлкөсүнө бөтөлкө менен бүктөлүүнү каалабаганыңыз үчүн эң сонун марг. Биз сени көрөбүз.
Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана туз
- 1 унция күмүш текила
- 1 унция Анчо Рейес
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция агава ширеси
- ½ унция апельсин ликер
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Алкагын даярдоо үчүн стакандын четин акиташ клинасы менен сүртүңүз.
- Тарелкедеги туз менен стакандын жарымын же четин толугу менен тузга малып коёбуз.
- Коктейль шейкерине муз, текила, Анчо Рейес, лайм ширеси, агава сиропу жана апельсин ликерин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Аары чаккан
Бакчадагы кооз гүлдөргө суктанганыңызда чакканыңыздан алда канча азыраак ооруйт, аары чаккан коктейли – бул аарылардын тизелери эң сонун чаккан. Пичканы суурмага калтырсаңыз болот.
Ингредиенттер
- 1½ унция күмүш текила
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция Анчо Рейес
- ½ унция бал сиропу
- Муз
- Гарнир үчүн кургатылган лимон дөңгөлөк
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, текила, лимон ширеси, Анчо Рейес жана бал сиропун кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Суусузданган лимон дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Билүү керек
Күмүш текилаңызды лимон, ананас же черники кошулганга алмаштырыңыз.
Анчо Рейес Негрони
Ачуу негрони: бир аз башкачараак нерсени кааласаңыз, бирок кечти кадимки ачуу коктейлиңизсиз элестете албайсыз.
Ингредиенттер
- 1 унция Анчо Рейес
- 1 унция Кампари
- 1 унция мезкал
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, Анчо Рейес, Кампари жана мезкалды кошуңуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Анчо Рейс ысык шоколады
Эки эсе жылуу бир нерсени ууртам: ысык шоколадыңызды бир аз текила жана Анчо Рейес менен аралаштырыңыз. Ачуу эмес, ачуу ысык шоколад үчүн текиланы толугу менен өткөрүп жибериңиз.
Анчо Рейес Чили Манхэттен
Манхэттениңиздин жарымында, кээде сиз дагы бир аз авантюралык нерсеге баргыңызды каалайсыз. Чечим? Анчо Рейс, балам.
Ингредиенттер
- 1½ унция кара буудай виски
- 1 унция таттуу вермут
- ½ унция Анчо Рейес
- 1-2 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, кара буудай, таттуу вермут, Анчо Рейес жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Лава жакшы стакан лимонад
Таттуу, кычкыл, ачуу. О, сиз көбүрөөк билгиңиз келдиби? Тердебей турган ачуу чили суусундугу үчүн лимонад ысыкка туш келет.
Ингредиенттер
- 1 унция ак ром ЖЕ арак
- 1 унция Анчо Рейес
- 4 унция лимонад
- Муз
- Гарнир үчүн лимон кесими
Инструкция
- Коктейл шейкерине муз, ром, Анчо Рейес жана лимонад кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Туу стаканга, чыпка кылба.
- Лимон кесими менен кооздоп коюңуз.
Чили эспрессо Мартининин ичине кирди
Эспрессо-мартиниге таттуу ысыктын шыбырын кошуңуз, коктейль сизди гана ойготпостон, кадамыңызга бир аз дем кошот.
Ингредиенттер
- 1 унция бурбон
- ½ унция кофе ликери
- ½ унция Анчо Рейес
- 1 унция эспрессо
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 1-2 сызык корица ачуу
- Муз
- Гарнир үчүн бүтүндөй үч кофе дандары
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, бурбон, кофе ликери, Анчо Рейес, эспрессо, жөнөкөй сироп жана ачуу тамактарды кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Үч бүтүндөй кофе дандары менен кооздоңуз.
Анчо Рейес Верде Гимлет
Джин менен спайс адатта бири-бирине кошулбайт. Бирок бул ачуу бадыраң гимлет? Бул бардык кадимки көрсөтмөлөрдү четке кагат. Бул Shoe Moves чыгарган 1997-жылкы классикалык "Breaking All the Rules" менен жакшы айкалышат.
Ингредиенттер
- 2-3 кесим бадыраң
- 1½ унция бадыраң кошулган джин
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция Анчо Рейес
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн райхан бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде бадыраңдын кесиндилерин жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Муз, бадыраң жини, лайм ширеси жана Анчо Рейес кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Базилик бутактары менен кооздоп коюңуз.
Чоң чили теориясы
Мындан кийин сиз талкуулай турган бир гана теория бул коктейлдин ар бир акыркы жутумуңузга ушунчалык көп даамдарды сыгып алганы.
Ингредиенттер
- 1½ унция текила
- ¾ унция Анчо Рейес
- 3 унция дарбыз ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн дарбыз клинасы жана жалбыз шактары
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, Анчо Рейес, дарбыз ширеси, лимон ширеси жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Жалбыз бутактары жана дарбыз клинасы менен кооздоп коюңуз.
Perfecting Ancho Reyes коктейлдери
Анчо Рейестин татымалдарын ичип, даамдап жана ырахат алыңыз. Бул чили ликерине жаңыдан кирдиңизби же сүйүктүү коктейль ингредиентиңизди колдонуунун жаңы жолун издеп жатасызбы, бул дух менен ачуу коктейль жөндөмүңүздү курчутуунун көптөгөн жолдору бар. Кийинки жолу кимдир-бирөө жылуулукту кабыл аласыңбы деп сураганда, ага сөзсүз болоруңду билдир.
