Мексика ресторанын долбоорлоо үчүн түстөрдү, иконикалык мотивдерди жана жасалгаларды, ошондой эле коммерциялык эмеректердин жана шаймандардын туура түрүн камтыган темага көңүл буруу керек. Алар биригип, мексикалык рестораныңызда тамактануучулар үчүн сиз каалаган бирдиктүү ресторандын көрүнүшүн түзөөрүн текшериңиз.
Мексика ресторандарында түстөрдү колдонуу
Мексика ресторанынын түс схемасы идеалдуу жасалгаларды жана эмеректерди издеп баштоодон мурун белгилениши керек. Ресторан дизайны түс психологиясына таянат. Бул илимий жактан далилденген ыкма, аны дизайнерлер жана ресторан индустриясы колдонот.
| Түстөр | Психологиялык жооп |
| Кызыл, кызыл-кызгылт сары, кызгылт сары жана жашыл | Табитти көтөрүү |
| Сары, сары-кызгылт сары | Рахаттануу |
| Кызгылт көк, сары-жашыл, горчица түстөр, боз | Бир аз аппетит тартуу |
| Көк | Тынчтык; фон түсү үчүн колдонулат |
| Күрөң | Жылуулук жана коопсуздук |
Түстөр схемасы
Балким, мексикалык ресторандын жакшы болушунун себептеринин бири салттуу декор менен байланышкан түстөр табитти козгойт, ырахат сезимин жаратат, жылуулукту жана коопсуздукту берет, ошондой эле бейпилдик жана ыңгайлуу шарттарды камсыз кылат. Мунун баары тамактануу учурунда, өзгөчө түнкү эс алууда көпчүлүк адамдар сезгиси келген позитивдүү эмоциялар.
Мыкты түс тандоосу төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Кызыл: Кызыл чили калемпири мексикалык тамактын синоними болуп саналат жана үнү жок кызылдан ачык кызылга чейин өзгөрүшү мүмкүн.
- Апельсин: Күндүн батып баратканы, апельсиндер жана түркүн түстүү плиткалар - бул түс элестеткен сүрөттөрдүн айрымдары гана.
- Апельсин-сары: Начо сырынын түсү көпчүлүк адамдар Мексиканын ашканасы менен байланыштырылат жана дубалдын дубал түсү үчүн жакшы көргөн тандоо болуп саналат.
- Сары: Күндүн түсү, ошондой эле күн карама үчүн алтын сыяктуу ар кандай түстөр популярдуу түс тандоосу болуп саналат.
- Жашыл: Калемпирдин, кактустардын жана юкка өсүмдүктөрүнүн түсү Мексиканын интерьеринде колдонулган жашыл түстөрдүн көрүнүктүү өңдөрү.
- Көк: Орто көк түстөр табитти козгогон жылуу түстөрдүн психологиялык интенсивдүүлүгүнүн бир бөлүгүн алмаштыруу үчүн идеалдуу түстөр. Көк - мексикалык плиткалар менен карапа үлгүлөрүндө кездешүүчү көрүнүктүү түс.
- Браун: Шоколад күрөң түскө кеңири таралган образ жана эмоционалдык жооп.
Түс схемаларынын үлгүсү
Негизги түс палитрасы үчүн үч түстү тандаңыз. Мисалы, кызгылт сары, сары жана жашыл түстөр менен кызыл акцент түстөр бири-бирине жакшы жарайт. Эгер сиз көктү жактырсаңыз, анда сары жана кызгылт сары түстөр менен кызыл түстөрдү тандаңыз. Бир же бир нече түстү кошуңуз, башка акцент түс(төр) үчүн колдонулушу мүмкүн. Бул түстөр декор схемасынын калган бөлүгү аркылуу сизди ээрчийт. Сиз тандаган боёктордун коммерциялык максатка ылайыктуу экенине ишениңиз.
Шыптын дизайны
Коммерциялык интерьерди долбоорлоо китебине ылайык, ресторандын дизайндарынын көбү негизги ашканага караганда шыптын бийиктиги төмөн кире бериш аянтына багытталган. Бул психологиянын сыртта болуудан кичине мейкиндикке өтүп, анан кайра чоңураак мейкиндикке өтүүсүнө мүмкүндүк берет.
Мексика ресторанында жакшы иштей турган шыптын бул түрү үчүн бир нече тандоо бар.
- Тин шыптын плиткасы жөнөкөй шыпты мексикалык күмүштү эске салган дизайн өзгөчөлүгүнө айланта алат. Кээ бир жасалма плиткаларды каалаган түскө боёсо болот.
- Чыныгы кол менен кесилген жыгач устундар - сонун кооз кошумча.
- Жасалма рустикалык жыгач устундар бюджетти үнөмдөйт.
Дубалдар жана архитектуралык өзгөчөлүктөрү
Дубалдын жайгашкан жерине жараша дубалдын жасалгасы талап кылынган жергиликтүү стандарттарга жооп бериши керек. Дубал бүткөндөн кийин, мексикалык рестораныңыздын декор схемасына кошулган көз жоосун алган архитектуралык өзгөчөлүктөргө көңүл буруңуз.
Stucco Adobe Walls
Шыбыктан жасалган дубалдын жасалгасы - мексикалык ресторан үчүн идеалдуу тандоо. Аны сары же кызгылт сары же кызгылт сары түстөрдүн бирине боёңуз. Дубалдарда плиткаларды жана калыптарды колдонсо болот. Бул ресторандын түрү үчүн обои популярдуу тандоо эмес. Кээ бир жергиликтүү жана штаттык курулуш нормалары дубал жабууларын колдонууга тыюу салат, андыктан тандооңузга кандай чектөөлөр түрткү болорун түшүнгөнүңүздү унутпаңыз.
Архитектуралык өзгөчөлүктөрү
Архитектуралык өзгөчөлүктөр дубалдын дизайнын жакшыртуу үчүн колдонулушу мүмкүн.
- Archways – бул эшиктердин жана терезелердин үстүнөн колдонула турган чыныгы мексикалык дизайн.
- Эгер рестораныңызда бар аянты болсо, аны арка менен бөлүп койсоңуз болот.
- Дисплей текчелерин көтөрүү үчүн чыныгы жыгач корбельдерди колдонуңуз.
Темирден жасалган буюмдар ар кандай архитектуралык өзгөчөлүктөргө, ошондой эле эшиктерге жайыла алат. Шарап жана суусундуктар сатылуучу аймакка, жертөлөгө же алдыңкы кире беришке алып баруучу темирден жасалган эшиктер дизайныңызга жагымдуу маанай тартуулайт. Сиз рустикалык металл илгичтери жана эшик туткалары менен катуу жыгач эшикти артык көрүшү мүмкүн. Дизайныңызда үзгүлтүксүз болушу үчүн ваннанын эшиктерин унутпаңыз.
Пол тандоо
Мексика ресторанынын полу коммерциялык колдонуу үчүн атайын жасалган пол болушу керек. Параметрлер төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:
- Схемаңыздагы түстөрдүн бирине дал келген коммерциялык винил квадраттары
- Күрөң же терра-котта түстөгү витраждуу бетон
- Түс схемаңыздагы коммерциялык килем же мексикалык жууркандын дизайнын чагылдырган тилке
- Цемент плиткалары мексикалык плиткаларга окшош боёлгон
- Керамикалык терра-кота плиткалары дубал менен шыптын плиткасы менен кооздолгон
- Инженердик жыгачтан же катуу жыгачтан жасалган полдор рустикалык жасалгасы менен
Ар бир тандоонун артыкчылыктары да, кемчиликтери да болот. Эстетика, тейлөө жана коопсуздук сиз тандаган материалдын кайсы түрүн аныктоочу факторлор болуп саналат. Мисалы, акустика же тайгаланбаган пол сиздин эң башкы маселеңиз болсо, анда килем төшөө түс палитраңызда калууда эң сонун тандоо. Эгер акустикага караганда чыныгы көрүнүш маанилүү болсо, анда терра-кота декоративдик плиткасы жакшыраак тандоо.
Мексика ресторанынын эмеректери
Көпчүлүк ресторандарда отуруунун бирден ашык стили бар. Кабинет, адатта, бөлмөнүн борбордук бөлүгүндө тизилген үстөл жана отургучтар менен сырткы дубалдарды бойлото жайгаштырылат.
Кабиналар
Кызыл, кызгылт сары, алтын же жашыл Мексиканын декорациясына ылайыктуу түстөр. Винил стенддик отургучтар үчүн эң көп колдонулган кездеме, анткени ал кирип-чыгууга жардам берет жана тазалоо жана тейлөө үчүн абдан оңой. Же болбосо, отургуч үчүн катуу түстүү винилди жана арткы үлгүдөгү жабууну тандаңыз. Эгер кабиналар же отургучтар үчүн оюм-чийимди колдонсоңуз, Кызыл Чили калемпири же түстүү сызык сыяктуу үлгүлөрдү тандаңыз.
Стандык столдун үстүнкү (тегерек, төрт бурчтуу же тик бурчтук) жана үстөлдүн негизине келгенде көптөгөн варианттар бар. Кара металлдан жасалган негизди же постамент же бабочка дизайнын тандаңыз. Сиз тандаган үстөлдүн үстү жана негизи бөлмөңүздүн жалпы дизайнына шайкеш келээрин, мейли сиз кара үстүн же кызгылт сары түстү же ташты туураган түркүн түстөгү үстүн тандайсыз.
Анык көрүнгөн столдор жана отургучтар
Рустик жыгачтан жасалган үстөлдөр жана отургучтар чыныгы мексикалык эмерек стили үчүн сиз каалаган көрүнүштү түзө алат. Кардарлардын бардык формаларын жана өлчөмдөрүн кабыл алуу - бул өтө маанилүү маселе. Көпчүлүк катуу жыгач эмерек кардарлардын кенен спектрин колдоого алат. Башка опциялар төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Жез үстөлдүн үстү рестораныңызга жогорку деңгээлдеги көрүнүш берип, ысыктан жана төгүлүүдөн оңой тейлөөнү сунуштайт.
- Джордан отургучтары менен Hacienda стилиндеги үстөлдөр тамактануу үчүн эң сонун тандоолорду жасайт.
- Уникалдуу дизайндагы түстүү отургучтар рестораныңызга ылайыктуу болушу мүмкүн же ар кандай түстөгү отургучтарды чогуу топтошуңуз керек.
Стол жабуулары жана ортолуктар
Эгер үстөлдүн шейшептери жалпы дизайныңыз үчүн маанилүү болсо, анда ылдый жагына бир түстүү, үстүнө түстүү түстүү катмарланууга боло турган шейшептерди колдонуңуз. Сиз үлгүдөгү түс палитраңыздын негизги түстөрүн басып алганыңызды текшериңиз. Түстүү салттуу клеенкадан жасалган дасторкондорду, өзгөчө винил дасторкондорду же катуу түстөгү салфеткалар менен жупташкан зарапе чаар дасторконду колдонуңуз.
Көңүл ачуучу борборлорду жана столдун жасалгаларын кошуңуз.
- Кант баш сөөгү Dia de los Muertos (Өлгөндөр күнү) менен синоним болуп саналат, бирок сиз аларды өзгөчө акцент катары колдонгуңуз келет.
- Күрөң түстөгү жаркыраган бороондуу лампалар столдор үчүн идеалдуу, айрыкча түнкүсүн күйгөндө.
- Чили канистрлерин борбордук бөлүгү катары колдонсо болот.
- Lumiere менен жарыктандырылган ширелүү лампаларды үстөлдөрдө же жээктердин бойлорунда жумшак жарыктандыруу үчүн колдонсо болот.
Столдорго шамдарды же лампаларды коюу атмосфераны көрктөндүрүүгө жардам берет, бирок ошондой эле тиешелүү жарык берүүчү приборлорду колдонушуңуз керек болот.
Жарыктандыруучу приборлор
Жарыктандыруу кардарлардын ыңгайлуу болушу үчүн татаал роль ойнойт. Согулган темир стилдери бүт Мексика ресторанында идеалдуу болуп саналат, анда дубалдын шамдары, темир жылдыргыч люстралар жана үстөлдөр менен кабиналар үчүн кичирээк жарыктандыруу камтылган жарыктандыруу стилдери колдонулат. Андан кийин, акцент жарыгыңызды кошуңуз. Бул опцияларга төмөнкүлөр кирет:
- Светодиоддуу шамдары же чыныгы шамдары бар мексикалык шамдар (өрт коду боюнча) үстөлдөргө, текчелерге же текчелерге коюлушу мүмкүн.
- Металл тешилген дубал шамдары диффузиялык жарык үчүн эң сонун тандоо.
- Металл калай жылдыз чырактары курч учтары менен зыян келтирбегендей бийиктикте үй ээлери же кассалык аймактарда кластерлерде шыпка илинип койсо болот.
- Чили калемпиринен жасалган чырактарды дубалдарга, аркаларга, касса бекеттерине жана терезелерге илип койсо болот.
- Чоң люстралардын үстүнө илинген шыптагы медальондор шыптын дизайнына тереңирээк кошула алат.
- Декоративдик же рустикалык которгуч плиталар деталдарга көңүл буруу үчүн зарыл.
- Дубалдагы металл шам кармагычтарды (тириктер же светодиоддор менен) кабиналардын дубалдарына жана эшиктердин эки жагына жайгаштырууга болот.
Жарык илингенден кийин мейкиндикке ар кандай дубал жасалгаларын кошуңуз.
Дубал жасалгалары
Мексикалык пейзаждардын рамкалуу сүрөттөрү жана мексикалык май менен тартылган сүрөттөр дубалдардагы көркөм чыгармалар үчүн жакшы тандоо. Жарыктанган никаларды кол менен жасалган Мата Ортиз жана атактуу Талавера карапалары сыяктуу түстүү керамикаларды көрсөтүү үчүн колдонсо болот. Эгерде оюктарды жасоого мүмкүн болбосо, анда корбел стилиндеги дубал текчелерди кошуп, сырдап же боёп койсо болот.
Дубал жасалгаларынын башка түрлөрү кирет:
- Сомбреро ресторандын дубалдарына жайгаштырса болот.
- Асылган бир боо чили калемпирин өзгөчө тийүү үчүн кабиналардын дубалдарына коюуга болот.
- Дубалга өз колу менен боёктелген жалбырактуу эшик оюмун кошуңуз.
- Темирден жасалган буюмдарды жана темирден жасалган акценттерди дубалга илип койсоңуз болот.
- Ар түрдүү мексикалык пейзаждардын жана темалардын дубал сүрөттөрү дизайныңызга тереңдик кошо алат. Бирин кире бериште колдонсоңуз болот, ал эми отуруучу жердин дубалына колдонсоңуз болот.
- Талавера плиткаларын дубалга жана кире бериште жана кассага/слесарь подиумуна илип койсо болот.
- Талавера плиталары коллаждарды түзүү үчүн чогулган дубалдын сонун жасалгалары.
- Мексика жууркандары дубалдарга топ-топ болуп же өз-өзүнчө көрсөтүлүшү мүмкүн, же дубалдын жарымынан же төрттөн үч бөлүгүнө чапталышы мүмкүн.
- Дубал белгилери жана плакаттары карталар менен желектерден Мексика саякат жарнамасынын репродукцияларына чейин ар кандай дизайнга ээ.
- Папел Пикадо сыяктуу баннерлер мексикалык ресторандардын абдан популярдуу жасалгалары.
- Reproduction Мексикалык тасмалардын плакаттары дубалдар үчүн плакаттарга кызыктуу кошумча болуп саналат.
- Күзгүлөрдү ар кандай аймактарда жарыкты чагылдыруу үчүн колдонсо болот; жөн гана алар тамактанууга тоскоол болбоосу керек.
Терезелерди тазалоо
Терезелер үчүн тандалган дарылоо түрү мексикалык рестораныңыз үчүн маанилүү чечим болуп саналат. Терезени жок кылуу көбүнчө ресторандар үчүн эң популярдуу тандоо болуп саналат, ошондуктан алар потенциалдуу кардарларды чакырып, өзүнө тартат.
Жалюзи - бул жөнөкөй чечим
Эгер терезенин жанындагы столдордо отурган кардарлар үчүн өтө көп күндүн жарыгы менен маселе жаралса, анда коммерциялык жалюзи сыяктуу жөнөкөй чечимдерди тандоо керек, алар керек болсо туураланып, түшүрүлүп/көтөрүлөт. Дизайныңыздын үзгүлтүксүздүгүн карап чыгуу үчүн жыгач тайга менен өтүңүз.
The Drapery Decision
Эгер сиз перделерди тандасаңыз, Мексикалык рестораныңыздын түс схемасындагы үч негизги түстү кайталаган бир түстүү же көп түстүү тилке менен жүрүңүз. Өрт коркунучу бар болгондуктан, адатта ресторанда драпчылар талап кылынбайт, бирок сиз өчпөс жана отко чыдамдуу кездемелерди таба аласыз.
Дерперлерди колдонбоо менен, сиз дизайныңыздын ачык жана таза көрүнүшүн сактай аласыз, өзгөчө арка түрүндөгү терезе же жыгачтан жасалган терезе дизайнын колдонсоңуз. Терезелерди жабуусуз калтыруу, ошондой эле шыбактан жасалган дубалдарды ойнотуп, тамактануучуларга көбүрөөк табигый жарык берет.
Коммерциялык колдонуу үчүн нерселерди тандаңыз
Ресторан бизнеси үчүн продуктыларды тандоодо коммерциялык максатта атайын дайындалган азыктарды тандоо керек. Мисалы, коммерциялык плиткалар жана килемдер атайын өрт кодексине жана башка стандарттарга жооп бериши керек. Эмеректин каптоосу отко чыдамдуу жана башка нормаларга жооп бериши керек. Кээ бир коддор штаттан штатка жана шаардан шаарга айырмаланат. Курулуш кодексинин маалыматын жергиликтүү курулуш инспекторунун кеңсеси же веб-сайты аркылуу ала аласыз.
Мексика ресторанынын жасалгасы боюнча чечим кабыл алуу
Мексика ресторанынын жасалгасы үчүн көптөгөн сонун эмеректерди жана аксессуарларды табуу оңой. Кардарлар кадимки тамактануучу катары ырахат ала турган чыныгы жана кызыктуу дизайн үчүн каалаган өлчөмдөгү ресторанды толтуруу үчүн коммерциялык класстагы буюмдардын көптүгү бар.
