Кеңири түр
Кышкы сквошту идентификациялоо жөнүндө бир аз үйрөнүү сизге жашылча бакчаңызды жандандыруу үчүн кызыктуу жаңы сортторду тандоого жардам берет.
Алардын катуу сырткы кабыгы жана узак сактоо мөөнөтү бул жерде кездешкен кышкы ашкабакты жайкы ашкабактан кабачок же жашылча чучугунан айырмалап турат.
Ашкабак эң көп таанылган сорт болгону менен, бир нече башка сорттор сырткы көрүнүшү боюнча да, даамы боюнча да ашкабактан жогору турат.
Акорн Сквош
Желузу кабагы – бул оңой эле таанылган аккорд формасы менен сүйкүмдүү жашыл кабачок. Acorn сквош өстүрүүгө оңой жана өтө аш болумдуу.
Бабабачка
Балбак кабагы сабагынан гүлдүн учуна чейин боз сызыктары бар кыска, тегерек жашыл кабачок. Сыртынан жумшак көрүнгөнүнө карабастан, сквош эң кара түстүү, ошондуктан эң аш болумдуу, кышкы сквош сортторунун бири.
Хоккайдо Сквош
Түндүк Япониядан чыккан Хоккайдо ашкабактары жагымдуу даамы үчүн бааланат. Ашкабакка маани бербесеңиз дагы, бул ашкабакты шорпо, пирог же кастрюльге салып жесеңиз болот. Эгер сиз ашкабакты жакшы көрсөңүз, анда Хоккайдо ашкабакты жакшы көрөсүз.
Бабабачка
Сырткы кабыгы жылмакай, ачык түстөгү кабыгы жана ашкабак сымал өзгөчө формасы менен каймак жаңгагын оңой эле таанууга болот. Кабактын даамы ашкабакка окшош, бирок текстурасы жылмакай. Бул ашкабак таттуу жана туздуу тамактар үчүн эң сонун ашкабакка альтернатива болот.
Таттуу шишкебек
Таттуу чүчпара – бул жөн гана сулуу жүз эмес – аны өстүрүүгө, сактоого жана даярдоого оңой. Кичинекей жүзүм сабагы ар бир өсүмдүктөн он үлгүгө чейин түшүм берет, бул сиздин тамак бышыруу муктаждыктарыңызды канааттандырууга жана ошондой эле бир нече жаңы Джек о' чырактарды жасоого мүмкүндүк берет.
Delicata Squash
Сузун деликата ашкабактын даамы жарымы ашкабак жана жарымы таттуу картошка болуп, ага таттуу картошка ашкабак лакап атка ээ. Узунунан кесилген, толтурулган жана бышырылган деликата сквош чочконун котлеттору кошулган гарнир же вегетариандык негизги тамак катары даамдуу болот.
Кобача Сквош
Таттуу, жыш жана крахмалдуу бул жапон импорту Түндүк Американын базарларында популярдуулукка ээ болууда. Бул сорт узак вегетациялык мезгилди жана көп бакча аянтын талап кылат, бирок сиз өстүрө турган эң даамдуу жана аш болумдуу сорттордун бири.
Турбан Сквош
Бул өзгөчө кышкы сквош үчүн аныктоо оңой. Өзүнүн адаттан тыш формасы жана ачык түсү менен чалма сквошту байкабай коюу кыйын. Эти кургак, жыш жана бир аз жаңгак. Кобача сыяктуу бул сквош өсүмдүктөрү да көп убакытты жана мейкиндикти талап кылат, бирок ага татыктуу.
Кышкы сквошту аныктоо
Көбүрөөк маалымат
Кышкы сквошту идентификациялоо жөнүндө көбүрөөк билүү сиздин бакчаңызга жаңы өлчөм кошууга жардам берет. Кийинки огородуңузга бир нече адаттан тыш сквош өсүмдүктөрүн отургузуп көрүңүз жана бир аз сорттун даамы канчалык жакшы болорун билип алыңыз.
