Туулган күн тортунун рецепттери салттуу сары торттон тартып эң декаденттүү шоколад тортторуна чейин көп түрдүү болот.
Өзгөчө күн үчүн өзгөчө торт
Туулган күн той өткөрүүгө эң сонун себеп. Көпчүлүк азык-түлүк дүкөндөрү сизге торт сатса да, бул абдан чоң кечени пландаштырып жатсаңыз, убакытты үнөмдөөнүн эң сонун варианты, тортту өзүңүз жасоо чексиз кызыктуураак. Туулган күндөр көңүл ачуу үчүн жасалган жана туулган күн торт бул индульгенцияны аткаруу үчүн арналган. Каалаган торттун рецептин "Туулган күнүң менен" деп жазуу менен эле туулган торт кылып жасаса болот, бирок мен ар дайым туулган күндөгү торттун рецепттери эң бай торттор үчүн деп ишенчүмүн.
Шоколадтан жасалган торттун рецепти
Ингредиенттер
- ½ стакан какао порошок
- ½ стакан кайнак суу
- 2 ¼ чөйчөкчө эленген ун
- 1 ½ чай кашык сода
- ¼ чай кашык туз
- ¾ чыны (үч таяк) тузсуз май, жумшартылган
- 1 ¾ чыны шекер
- 1 чай кашык ванилин
- 2 чоң жумуртка
- 1 1/3 чыны каймак
Инструкция
- Мешиңизди 350 градуска чейин ысытып, ортосуна стеллажды коюңуз.
- Май жана ун 2 9x2 дюймдук тегерек табак.
- Какаону кайнак суу менен аралаштырабыз.
- Башка идишке ун, сода жана тузду аралаштырабыз.
- Стандык миксерди калак тиркемеси менен жана ылдамдыгы орточо кылып колдонуп, сары майды, кумшекерди жана ванилинди жеңил жана үлпүлдөк болгонго чейин чалыңыз.
- Бирден жумуртканы кошуп, экинчи жумуртканы кошуудан мурун биринчи жумуртка толук кошулганга чейин күтө туруңуз.
- Микшердин ылдамдыгын азайтып, ун менен каймакты кезектешип үчтөн кошобуз.
- Какао порошок аралашмасын кошобуз.
- Камырдын жарымын ар бирине куябыз.
- Кекстерди 40 мүнөт же торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканча бышырыңыз.
- Кекстерди 20 мүнөт муздатабыз.
- Кекстерди көмөч казандан чыгарып, текчеде толук муздайбыз.
- Кекстерди сүйүктүү кремиңиз менен муздатып, эки катмарлуу торт жасайсыз.
- Торттун үстүнө туулган күнүңүз менен деп жазганды унутпаңыз.
Тортту кооздоо
Жөнөкөй "Туулган күнүң менен" караганда өзгөчө тийүүнү издеп жатасыңбы? Бул идеялардын бирин колдонуп көрүңүз:
- Тортуңузду жээк, канфет гүлдөр жана декоративдик фрода менен кооздоңуз.
- Кошумча түстөгү жегенге жарамдуу гүлдөрдү колдонуңуз.
- Кекстерди дал келген түстө жана дизайнда жасап, аларды торттун тегерегине тизиңиз, конокторуңуз аларды жегенге жакшылык катары үйүңүзгө алып кетсе болот.
