Ингредиенттер
- 2½ унция Белведер арагы
- ½ унция кургак вермут
- Муз
- Гарнир үчүн оливка
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, Белведер жана кургак вермутту кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Зайтун менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Өтө көп ингредиенттерди аралаштыргыңыз келбегени менен, сизде дагы эле көптөгөн варианттар бар.
- Кээ бир классикалык арак мартинилери бир же эки апельсин ачуусун талап кылат.
- Кургак вермут менен Белведердин катышы менен эксперимент.
- Апельсиндин ордуна лимондун ачуусун колдонуңуз.
- Куругыраак мартини үчүн, мартини стаканын чайкаңыз, ашыкча вермутты таштаңыз же вермутты толугу менен өткөрүп жибериңиз.
Гарнирлер
Мартиниде салттуудан заманбапга чейин гарнирдин бир нече варианттары бар.
- Жөнөкөй зайтундун ордуна көк сыр толтурулган зайтундарды колдонуңуз.
- Лимондун же лаймдын кабыгын, лентасын же бурмалоосун тандаңыз.
- Бадыраң да ылайыктуу гарнир жасайт.
- Белведер мартинисин Белведер гибсонуна айландыруу үчүн коктейль пиязын колдонуңуз.
Belvedere Martini жөнүндө
Мартини дүйнөдөгү эң көрүнүктүү коктейлдин бири. Ал тургай, анын иконографиясы бардын жана ичимдиктин символу. Биринчи жолу 19-кылымдын ортосунда же 20-кылымдын аягында пайда болгон мартини атактуу.
Мартининин кооздугун мындан ары да көтөрүү үчүн, Белведер арагы сыяктуу жогорку сапаттагы ингредиенттерди колдонсоңуз болот. Белведер арагы поляк кара буудайынан жасалган жана поляк арагын мыйзамдуу нормаларына ылайык, суудан башка эч нерсе кошууга болбойт жана катуу дистилляция процессин сакташы керек. Бул рецепт 1910-жылы кылдат туураланган, бирок рецепттин өзү поляк арагын жасоонун кылымдар бою шыктануусуна негизделген. Арак көпчүлүк нейтралдуу палитрага ээ болсо да, Belvedere орто денеге ээ, ал жылмакай жана баркыт сымал, таттуу ванилин жана ачуу кара мурч менен гармониялуу даам жаратат.
Сапаттуу арак, мисалы Belvedere, мартини тажрыйбасын гана жакшыртат, анткени ал салмактуу жана кытырак мартини жаратат.
Кылымдар бою Мартини
Мартиниге караганда бир нече нерсе көрүнүктүү, ал эми Belvedere мартини эрежеден тышкаркы эмес. Андыктан, өзүңүздү кытырак коктейль сыяктуу сезип жатканыңызда, алдыга барып, Белведерге ырахаттаныңыз.
