Кампари коктейлдери алгач ликердин ачык кызгылт сары түсүнөн, андан кийин ачуу-таттуу даамынан пайда алып, көзгө жагымдуу жана тең салмактуу кылат. Кампари - бул классикалык аперитив (италия тилиндеги аперитив) болгон популярдуу италиялык коктейлдин ингредиенти. Мүнөздүү ачуу, бирок бир аз таттуу даамы жана ачык кызгылт сары рубин түсү менен бирге Кампари апельсин кабыгынын, гвоздиканын, алчанын, корицанын жана ревеньдин даамдарына жана жыттарына ээ. Бул Кампари рецепттери даамдуу жана татаал аралаш суусундуктарды жасоо үчүн Кампаринин ачуусун тең салмактайт; бул жагымдуу жана татынакай Кампари суусундук рецептеринин бирин байкап көрүңүз.
Кампари Сприц
Кампари спритси жай үчүн эң сонун жөнөкөй, сергитерлик коктейл. Ал жеңил жана газдалган ачуу таттуу суусундук үчүн классикалык италиялык газдалган шарабы, просекко, Кампари жана сода суусун колдонот.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 2 унция кургак просекко
- Клуб содасы же газдалган суу
- Муз
- Гарнир үчүн лимон клин
Инструкция
- Шарап бокалына муз жана Кампари кошобуз
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Prosecco кошуу.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Лимон клинасы менен кооздоп коюңуз.
Ачуу таттуу Кампари Сприц
Негизги Кампари спритиндеги бул жөнөкөй вариация просеккону Пьемонт аймагындагы дагы бир газдалган италиялык шарап, moscato d'Asti менен алмаштырат. Бул шарап просекко караганда таттуу жана өрүк даамдарына ээ, ошондуктан Кампаринин ачуусун тең салмактоо үчүн таттуулукту кошот.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 2 унция москато д'Асти шарабы
- Муз
- Клуб содасы же газдалган суу
- Гарнир үчүн кызгылт сары клин
Инструкция
- Виного стаканга муз жана Кампари кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Moscato d'Asti кошуу.
- Үстүнө газдалган суу куюңуз.
- Апельсин клинасы менен кооздоп коюңуз.
Негрони
Негрони – Кампари, джин жана таттуу вермут кошулган классикалык коктейл. Натыйжада ачуу, таттуу жана жыпар жыттуу балансы бар терең кызыл-кызгылт сары коктейл.
Ингредиенттер
- ¾ унция джин
- ¾ унция Кампари
- ¾ унция таттуу вермут
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, джин, Кампари жана таттуу вермут кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Кампари сода
Эгер сиз Кампаринин жытын жана ачуусун жакшы көрсөңүз, анда Кампари менен содадан алда канча жөнөкөй боло албайсыз. Бул аралаш суусундук Кампаринин ачуу таттуу даамын жаркыратууга мүмкүндүк берет, анткени анын даамын маскаралоочу башка ингредиенттер жок.
Ингредиенттер
- 2 унция Кампари
- 4 унция сода же газдалган суу
- Муз
Инструкция
- Коллинз стаканына муз, Кампари жана газдалган сууну кошуңуз.
- Муздатуу үчүн аралаштырыңыз.
Кампари-Джин Эски Мода
Эски модадагы коктейлдер ачуу, таттуу жана күчтүү жана жөнөкөй, бирок даамдуу суусундукта тең салмактуу. Классикалык эски модада виски, бурбон, шотланд же кара буудай колдонулат, бирок негизги формула башка комбинацияларга да ылайыктуу. Бул коктейль үчүн өзгөчө жактырган даам профили бар жыпар жыттуу джинди тандаңыз.
Ингредиенттер
- 1 куб шекер
- 1 аш кашык Кампари
- 1 апельсин кабыгы
- 2 унция кургак джин
- Шашылыш суу
- Муз
Инструкция
- Таскадагы стакан, лайда кант, Кампари жана апельсин кабыгы.
- Муз, джин жана суу кошуңуз.
- Муздатуу үчүн аралаштырыңыз.
Имбир-Кампари Джин жана Тоник
Имбир даамдуу, шабдаалы түстөгү джин менен тоник менен жакшы айкалышкан жылуулуктун жытын алып келет. Кампари тоник суунун ачуусун күчөтөт, ошондуктан суусундук тең салмактуу жана сергитет.
Ингредиенттер
- 1 тилим имбирдин тамыры, кабыгы тазаланган
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¼ унция Кампари
- 3 унция Лондон кургак джин
- Муз
- 3 унция тоник суу
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейл шейкеринде имбирдин тамырын, лимон ширесин жана Кампариди аралаштырыңыз.
- Муз жана джин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Үстүнө тоник суу куюп коюңуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Кампари лимонады
Лимонадка Кампари кошулса, сергиткен суусундукка жыпар жыттуу ачуу келет.
Ингредиенттер
- ½ унция Кампари
- ¼ унция гранадин
- 6 унция жаңы жасалган лимонад
- Муз
- Гарнир үчүн лимон клинасы жана жаңы жалбыз жалбырагы
Инструкция
- Коллинз стаканына муз, Кампари, гранадин жана лимонад кошуңуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Лимон клинасы жана жалбыз жалбырагы менен кооздоп коюңуз.
Бульварь
Бульварь классикалык негронинин бир варианты, бирок джиндин ордуна бурбон же кара буудай бар.
Ингредиенттер
- 1 унция Кампари
- 1½ унция бурбон же кара буудай
- 1 унция таттуу вермут
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Таш стаканга муз, Кампари, бурбон жана таттуу вермут кошуңуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Эски Пал
Кары дос эки дүйнөнүн эң мыктысы сыяктуу, мартини менен негронинин айкалышы: ал кургак вермут, Кампари жана кара буудай вискисин колдонот.
Ингредиенттер
- 1 унция кара буудай
- 1 унция Кампари
- 1 унция кургак вермут
- Муз
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Бир стаканга муз, кара буудай, кампари жана вермутту кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Кампари Палома
Италия ликери Мексиканын сүйүктүү суусундугу паломаны бул даамдуу грейпфрут Кампари жана текила коктейлинде кездешет.
Ингредиенттер
- Кызгылт грейпфрут клинасы жана четине туз
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция Кампари
- 1½ унция бланко текила
- Муз
- Муздатылган грейпфрут содасы
Инструкция
- Алкагын даярдоо үчүн Коллинз стаканынын четин грейпфрут клинасы менен сүртүңүз.
- Тарелкедеги туз менен стакандын жарымын же четин толугу менен тузга малып коёбуз.
- Коктейль шейкерине муз, лайм ширеси, Кампари жана текила кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Грейпфрут содасы менен толуктаңыз.
- аралаштыруу үчүн
- Грейпфрут клинасы менен кооздоп коюңуз.
Американо
Бул коктейль 1800-жылдардын аягынан бери коктейль сахнасында пайда болгон, бирок 1950-жылдары Джеймс Бонд тарабынан популярдуулугун арттырган.
Ингредиенттер
- 1½ унция Кампари
- 1½ унция таттуу вермут
- Клуб содасы
- Муз
- Гарнир үчүн лимон клин
Инструкция
- Бөлүк стаканга муз, Кампари жана таттуу вермутту кошобуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Лимон клинасы менен кооздоп коюңуз.
Новара
Негрондордун аталаш бир тууганы, новара бул мартини стилиндеги коктейлге таттуу жана тарт шире даамын кошот.
Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ унция Кампари
- ½ унция пассиондуу мөмө ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, джин, Кампари, пассионардык жемиш ширесин жана лимон ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимон менен кооздоп коюңуз.
Bicicletta
Бициклетта - Кампариде негизги дух катары Аперол менен алмашкан Аперол спритинин кичүү бир тууганы.
Ингредиенттер
- 3½ унция пинот гриджио же совиньон блан
- 2 унция Кампари
- Муз
- Клуб содасы
- Апельсин тилим
Инструкция
- Вино стаканына муз, пинот григио жана Кампари кошобуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Джунгли кушу
Кампари дүйнөсү менен тропикалык суусундуктардын бири-бирине дал келбеген жери жок. Джунгли кушу бардыгынын туура эмес экенин далилдеш үчүн кирип келет; бул экөө бири-бирине таандык.
Ингредиенттер
- 1½ унция кара ром
- ¾ унция Кампари
- 1½ унция ананас ширеси
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Ананас жалбырактары жана гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, кара ром, Кампари, ананас ширеси, лайм ширеси жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Ананас жалбырактары жана апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Гарибальди
Бул анча белгилүү эмес Кампари коктейли бурагычты алып, билектин бир кыймылдоосу менен коктейлди өзгөртөт.
Ингредиенттер
- 1½ унция Кампари
- 5 унция жаңы сыгылган апельсин ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Бөлүк стаканга муз, Кампари жана апельсин ширесин кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Анчалык Ваниль эмес
Ачуу жана чөптүү ингредиенттин тропикалык түрү, бул суусундук даам бүчүрлөрүн кайра-кайра таң калтырат.
Ингредиенттер
- 2 унция күмүш текила
- ¾ унция Кампари
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция пассиондуу мөмө ширеси
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн суусузданган кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, Кампари, лайм ширеси жана пассионардык жемиш ширесин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муз үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Суусузданган кызгылт сары дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Кызараган Айым
Кызгылт түстөгү, акырын ачуу коктейль жайдын түштөн кийин же сыртта кар жааган оттун жанында эң сонун.
Ингредиенттер
- 1½ унция арак
- ½ унция Кампари
- ½ унция таттуу вермут
- ¼ унция малина ликер
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, арак, кампари, таттуу вермут жана малина ликерин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимон менен кооздоп коюңуз.
Кызыл ромашка
Таттуу жана ачуу даамдар жакшы айкалышып, экинчисин көзөмөлдөп турушат. Бул текила менен Кампариди айкалыштыруу адаттан тыш көрүнөт, бирок бир ууртамдан кийин мунун себебин түшүнөсүз.
Ингредиенттер
- 1½ унция текила
- ¾ унция Кампари
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция гранадин
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн лимон кесими
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, кампари, лимон ширеси жана гранадинди кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Лимон кесими менен кооздоп коюңуз.
Түштүк Негрони
Классикалык силкинүү, бирок бир аз текила жана кандын апельсин даамдары менен татаалдыктын жаңы катмарларын кошуу.
Ингредиенттер
- 1 унция текила
- 1 унция Кампари
- 1 унция таттуу вермут
- ½ унция кан апельсин ликер
- Муз
- Кан апельсин же гарнир
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, текила, Кампари, таттуу вермут жана кандуу апельсин ликерин кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Шарап бокалына жаңы муздун үстүнө сүзүп коюңуз.
- Кан апельсиндин кесими менен кооздоңуз.
Ачуу таттуу кампари коктейлдери
Кампари коктейлдери татаал даам профилдери жана жыпар жыты менен ачуу-таттуу жана сергитет. Кампари сиз үчүн өтө ачуу болсо, Кампаринин ар кандай пропорцияларын колдонуп көрүңүз же Кампариди Кампариге окшош, бирок бир аз ачуураак Аперол менен алмаштырып көрүңүз. Эми дагы бир нече италиялык коктейлдин убактысы келди, сиз аракет кылганыңызга кубанычта болосуз.
