Кайсы азыктарды өстүрүүгө эң оңой экенин билүү аз кам талап кылынган жашылча жана чөп бакчасын пландаштырууга жардам берет. Кээ бир өсүмдүктөргө көңүл бурбай койсоңуз да азык берет.
Үй бакчаңызда өстүрүүгө эң оңой жашылчалар
Жаз, жай жана күз айларында ар кандай жашылчаларды өстүрсөңүз болот. Мезгилдүү тамактануу популярдуулукка ээ болуп, үйдө өстүрүлгөн жашылчаларды отургузуу жана түшүм алуу кызыктуураак кылат.
Кызылча
Тамыр өсүмдүктөрү, кызылча жазында жана жайдын башында жана күзүндө жакшы өсөт. Сиз, балким, июнь айынын орто ченинде акыркы түшүмүңүздү жыйнап, сентябрдын аягында же октябрдын башында кайрадан оруп баштайсыз. Жетилиши сортуна жараша, адатта, 55 70 күнгө чейин болот. Каалаган кызылчаңыздын бардыгын камсыз кылуу үчүн жума сайын кезектеги эгиндерди себиңиз. Түшүм жыйноодо жалбырактарды ыргытпаңыз, ал абдан даамдуу жана аш болумдуу.
Сабиз
Сабизди өстүрүү оңой. Бул тамыр өсүмдүктөрүн эркин өстүрүүгө мүмкүндүк берүү үчүн топурактын бош болушун текшериңиз. Сиз жазында жана жайдын башында өсүүнү каалайсыз, анткени сабиз жайкы ысыкка жакшы чыдабайт. Сиздин акыркы түшүм июнь айынын ортосуна туура келет. Октябрь айынын түшүмү үчүн күзгү түшүмүңүздү июлдун аягына чейин отургузсаңыз болот. Үрөн таңгагыңыздын жетилүү даталарын текшерип, ошого жараша пландаштырыңыз.
Бадыраң
Бадыраңды жер бетине өстүрсө болот, бирок жакшы натыйжа алуу үчүн вертикалдуу өстүрүүгө аракет кылыңыз. Бадыраң нымдуу топуракты жактырбайт, андыктан дайыма сугарып туруңуз, бирок топуракты бир аз нымдуу кармап туруу үчүн. Бадыраң түшүмдүүлүгүн сактоо үчүн күн сайын оруп алыңыз. Бадыраңды өндүрүү вегетация мезгилинин ортосунда басаңдай баштайт. Өсүмдүктүн айланасындагы жерге 2-3 аш кашык эпсом тузун сээп, өсүмдүктөрүңүзгө жаңы дем бере аласыз.
Сарымсак пиязы
Сарымсак пиязы (Allium tuberosum) сиздин бакчаңыздан ашып түшпөй турган ынгайлуу түйүндүү өсүмдүктүн ичинде сарымсак даамын каалагандар үчүн идеалдуу. Бул өсүмдүк пияз үй-бүлөсүнө кирет, бирок сиз пияз сыяктуу пиязды жей албайсыз. Анын ордуна, чөп сымал узун бутактарды жыйнайсыз. Жөн гана каалаганыңызды кесип, бул көп жылдык өсүмдүк жай бою жана жылдан жылга түшүм берет. Бул жөн гана сүйүктүү өсүмдүктөрүңүздүн бири болуп калышы мүмкүн.
Жашыл буурчак
Бадал же уюлдук жашыл буурчак өстүрүүгө оңой азык. Бадалдын жашыл буурчактары жайкы ысыкта уюлдук буурчактарга караганда жакшыраак түшүм берет. Температура 98°F жана андан жогору болгондо көпчүлүк буурчак өсүүсүн токтотот. Температура 90-жылдардын ортосуна түшөөрү менен, өсүмдүктөр кайра өсө баштады. Төө буурчактын түшүмүн күн сайын текшерип туруңуз, анткени алар тез өсөт жана канчалык көп жыйнасаңыз, ошончолук көп түшүм берет.
Салат
Эгер сиз салаттарды жакшы көрсөңүз, анда сиз даамдасыз. Өстүрүүгө оңой тамак болгон жалбырак салатынын бардык түрлөрү бар. Сырткы жалбырактарды кесип, өсүмдүктү бүтүн калтыруу менен түшүм жыйнай аласыз. Сиз жарым-жартылай көлөкө жерге отургузууга болот. Жайдын ысык ысыгында болбостон сортторду отургузууну унутпаңыз. Жөн гана сугарып, күн сайын жаңы салаттардан ырахат алсаңыз болот!
Окра
Окраны өстүрүүгө абдан оңой тамак. Аларды эки фут аралыкта отургузушуңуз керек, ошондуктан алар жайылышы үчүн көп орун бар. Бул ири өсүмдүктөр жана продюсерлер. Өсүмдүктөрдүн ортосуна салатты отургузуңуз, андыктан бамия жалбырактары салат өсүмдүктөрүнүн үстүнөн коргоочу чатырды түзөт. Өсүмдүктүн түшүмдүүлүгүн сактап калуу үчүн, ар бир эки-үч күн сайын же андан көп түшүм алуу керек.
Картошка
Картошка өстүрүүгө оңой түшүм. Керектүү дөңсөөлөрдү түзүү үчүн сизге чоң талаа же бакча керек. Кээ бир багбандар картөшкөнүн чектелген көлөмүн өстүрүү үчүн ванналарды же бочкаларды колдонушат, бирок сизге абасы жакшы желдетилген идиш керек болот. Эң чоң зыянкеч – бул картошка коңузу. Бугулар таттуу картошканын жалбырактарын жешет, бирок башка сорттору жок, анткени бул жалбырактар бугулар үчүн уулуу.
Радис
Радиска дагы өстүрүүгө оңой болгон тамыр өсүмдүк. Жазында жана жайдын башында, ошондой эле күзүндө үзгүлтүксүз түшүмдү камсыз кылуу үчүн, эки жума сайын кезектеги өсүмдүктөрдү отургузасыз. Сабизге окшоп жайдын ысыгы чамгырга анча жакшы эмес.
Шпинат
Шпинатты жазында жана жайдын башында, кайра күзүндө өстүрсө жакшы болот. Жаңы Зеландиялык шпинат жайдын орто ысыгына чыдай алган сорттун бири. Мураскордук менен себүү тынымсыз түшүмдү камсыз кылат. Сиз жеке шпинат жалбырактарын чогултуп же жаңы өсүшүнө түрткү берүү үчүн топурактын сызыгынан эки дюймга жакын сабагын кесип аласыз.
Швейцария Chard
Швейцария бордунун толук же жарым-жартылай күн нурунда гүлдөйт. Түндүктө күзүндө түшүм алуу үчүн жазында же жайдын башында отургузасыз. Түштүк багбандар швейцарь карагайын эрте күздөн кеч жазга чейин өстүрө алышат. Сиз бүтүндөй өсүмдүктү жыйнап алсаңыз болот, же эң жакшыраак жолу - сырткы жалбырактарды жыйноо, бул өсүмдүктүн өндүрүшүн улантууга мүмкүндүк берет.
Помидор
Помидор өстүрүүгө оңой. Сиз помидор трансплантациялоо үчүн аш болумдуу бай топурак бар экенине ынангыңыз келет. Биринчи мөмө топтолгондон кийин, мыкты натыйжаларга жетишүү үчүн ар бир үч жума сайын помидордун атайын жер семирткичтерин колдонуу менен кийсеңиз болот. Эң чоң зыянкеч – бул мүйүз курт. Чагуучу мүйүзгө тийүүдөн этият болуп, мүйүз курттарды жок кылуу менен башкарыңыз.
Цуккини жана жайкы сквош
Цуккини жана жайкы ашкабак өстүрүүгө абдан оңой азыктар. Күн сайын ашкабакты текшерип, түшүмдөн артта калгыңыз келет. Эң чоң коркунуч - кабак жана сасык мүчүлүштүктөр. Чоң жалбырактары түшүп баштаганда сизде инвазия бар-жогун биле аласыз. Жайдын катуу ысыгы жалбырактардын түшүп калышына да себеп болот.
Жер Ортолук деңиз чөптөрүн өстүрүү эң оңой
Жер ортолук деңиз чөптөрүнүн көбү дээрлик бейкапар өсөт. Бул жагымдуу даамдуу чөптөр кургакчылыкка чыдамдуу болгондуктан, аларды куюунун кереги жок. Алар эң аз кам көрүү менен да гүлдөйт. Бул чөптөрдүн баарын кулинардык колдонуу үчүн үйүңүздө өстүрсөңүз болот. Булардын эч кимиси сууланган бутту жактырбайт, ошондуктан 2-4 жума сайын сугарып туруңуз.
Розмарин
Розмарин (Salvia rosmarinus) тамыр жайып, бакчаңызга орногондон кийин өстүрүү абдан оңой. Ал бекем орногонго чейин ага кошумча кам көрүшүңүз керек болушу мүмкүн. Ал бактылуу отурукташкандан кийин, ал кароосуз жана сейрек сугарууга чыдай алат. Сиз сабиз, буурчак жана капуста үчүн шерик өсүмдүк катары розмарин отургузса болот. Шалфейдин жакшы өсүшү үчүн шалфей менен отургузсаңыз болот.
Орегано
Грек орегано (Origanum vulgare) эң популярдуу сорт. Орегано жемиштүү жана оңой өстүрүлөт. Сиз аны камтылган жерде сактагыңыз келет, антпесе ал чөп бакчаңызды тез эле басып калат. Аны үзгүлтүксүз кыскартуу керек.
Тимьян
Тимьян (Thymus vulgaris) көбүнчө шалфей жана розмарин менен бирге тамак жасоодо колдонулат. Орегано сыяктуу эле, ал көп өсүүчү чөп. Башка Жер Ортолук деңиз чөптөрү менен отургузуу.
Sage
Шалфей (Salvia officinalis) - ачуу жыпар жыттуу жана кулинардык чөп. Бакчага бат орнойт. Өсүүнү стимулдаштыруу үчүн жалбырактарды үзгүлтүксүз жыйнап алыңыз.
райхон
Базилик (Ocimum basilicum) өстүрүүгө оңой. Таттуу райхон сонун жыпар жыттуу жана кулинардык тандоону сунуш кылат. Ал розмаринге караганда көбүрөөк сууну талап кылат, бирок багуу аз. Помидорго жакшыраак даам берүү үчүн жана помидор мүйүз курттары, ак чымындар жана чиркейлер сыяктуу зыянкечтерден сактануу үчүн отургузуу.
Петрушка
Петрушка (Petroselinum crispum) ашканасы үчүн популярдуу тандоо. Италиялык (жалпак жалбырактуу) петрушка эң көп отургузулган, бирок тармал петрушка көбүнчө гарнир катары колдонулат. Эң чоң зыянкечтер петрушка курту болуп саналат, ал чындыгында чыгыш кара карлыгач көпөлөктүн курт этабы болуп саналат. Петрушка курттары бир нече сааттын ичинде петрушка өсүмдүгүнүн жалбырактарынан ажырап калышы мүмкүн.
Мөмө-жемиштерди өстүрүү оңой
Мейер лимон дарагын өстүрүү оңой. Биологиялык жактан мөмөлөр мөмө катары саналып, алардын эң оңой өстүрүлүшү кулпунай, кара бүлдүркөн жана малина.
Мейер лимон дарагы
Мейер лимон дарагы корооңуздагы күнөстүү жерге отургузулганда 10' бийиктикке чейин өсөт жана 12'ге чейин жайылат. Бирок, эгерде сиз короодогу жемиш дарагын издеп жатсаңыз, Мейер лимон дарагы идеалдуу тандоо болуп саналат, анткени контейнер/казан дарактардын өсүшүн токтотуп, көлөмүн башкара алат. Кыш айларында даракты үйүңүзгө алып кетсеңиз болот. Сиз сатып алган дарактын өлчөмүнө/жашына жараша, биринчи сезондо мөмө-жемиш аласыз. Тамыр дарактар мөмө бериш үчүн 2 жыл керектелет. Биринчи жемиштер пайда болгон өсүү мезгилинде ай сайын жер семирткич. Лимон дарагы күзгө чейин гүлдөп, мөмө берет.
Клубника
Клубниканы өстүрүүгө абдан оңой жемиш. Сиз жакшы дренаждуу топурак керек. Бул мөмөлөр ылдый карай сүзүшү үчүн дөңсөөлөрдүн катарларына отургузулган. Слагтар эң чоң зыянкеч, бирок оңой эле башкарылса болот. Жөн гана сыраны тайыз банка капкагына же идишке куюп, өсүмдүктөрдүн жанына жер деңгээлин орнотуңуз. Кулпунайды жеген шляшкаларды токтотуу үчүн ушул гана керек. Кулпунайды эч качан жазында эмес, түшүм жыйноо мезгилинен кийин гана уруктандыруу керек. Сиз кулпунайыңыздын биринчи жылы түшүшүн каалабайсыз, андыктан гүлдөгөн жерлерди чымчып алыңыз. Бул ар бир сезондо жакшы түшүм алууну камсыздайт.
Бүлдүркөн жана Бүлдүркөн
Билгиле, 1 жашар өсүмдүктөрдү сатып албасаңар, братан, малина жана кара бүлдүркөн экинчи жылы өндүрөт. Мөмөлөр камыштарда өсөт, андыктан эски камыштарды алар чыккандан кийин жыл сайын кесип аласыз. Быйыл чыккан жаңы камыштар кийинки жылы мөмө берет. Өсүмдүктөрүңүздү ар бир 2 жума сайын вегетация мезгилинде азыктандырып турасыз, бирок жайдын ортосунда июнь айынын аягында токтошуңуз керек. Сиз мыкты натыйжаларга жетүү үчүн жер семирткич өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн аткарышыңыз керек. Порошок көк бул мөмөлөр үчүн эң чоң коркунуч жана өтө нымдуу/нымдуу чөйрөдөн келип чыгат. Пира жана мөмө курттары эң жаман зыянкечтер. Дарыланбаса жалбырактары куурап, мөмөлөрү аз болуп калат.
Багыңызды өстүрүүгө эң оңой тамак-аштардын айланасында пландаштырыңыз
Эң оңой өстүрүлгөн азыктарды түшүнгөндөн кийин, бакчаңызды пландаштырсаңыз болот. Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, отургузуу даталары менен толукталган бакчанын макетін түзгүңүз келет.
