Десерттик коктейлдер - бул түндү ашыкча ток кылбастан, таттуу тамакты канааттандыруунун жагымдуу жолу. Сиз биринчи эспрессо же шоколад мартинисин ойлошуңуз мүмкүн, бирок Александр бренди да ошондой даамдуу. Түздөн-түз же тоңдурулган түрүндө берилет, кийинки жолу булардын бирин аралаштырып көрүңүз.
Бренди Александр
Бул суусундуктун тарыхы бүдөмүк болушу мүмкүн, бирок, бактыга жараша, бул даамдуу классиканы кантип солкулдатуу сыры жок.
Ингредиенттер
- 1½ унция бренди
- 1¼ унция кара крем де какао
- 1¼ унция крем
- Муз
- Гарнир үчүн сүртүлгөн мускат жаңгагы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, бренди, кара крем-де-какаону жана каймакты кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Таркаланган мускат жаңгагы менен кооздоп коюңуз.
Тоңдурулган бренди Александр
Классикалык, бирок даамдуу жана муздак аралашма түрүндө ырахат алыңыз.
Ингредиенттер
- 1½ чыны ванильдуу балмуздак
- 1½ унция бренди
- 1½ унция крем-де-какао
- Камкор сүзмө жана гарнир үчүн сүртүлгөн мускат жаңгагы
Инструкция
- Блендерде ванильдүү балмуздак, бренди жана крем-де-какаону кошобуз.
- Жылпак болгуча аралаштырабыз.
- Таскаларга куюп.
- Кампир жана майдаланган мускат жаңгагы менен кооздоп коюңуз.
Бренди Александрдын тарыхы
Александр коньякынын арты көп кабаттуу жана ар түрдүү. Болгону имиштерге таянып, айрымдар 1922-жылы ханыша Елизавета IIнин таежеси Принцесса Мэридин үйлөнүү тоюнда пайда болгонун айтышат. Драматург жана драма сынчысы Александр Вулкотт анын аты-жөнү экенин айтат. Башкалары анын атын орус падышасы Александр IIге байланыштуу деп ырасташат. Анын келип чыгышы жана булагы 1900-жылдардын башындагы белгилүү жарнамалык каарман Фиб Сноунун урматына кечки тамакка ак түстөгү коктейльди камчылаган бармен Трой Александрдан келип чыкканы бир нече шыбырап турат.
Бүгүн анын баяндалган тарыхынан эки гана бренди Александр фактысын текшерүүгө болот: рецепт биринчи жолу 1916-жылы басылып чыккан жана аны биринчи жолу сынап көргөндө Джон Леннон суусундуктан ырахат алган, аны сүт коктейли менен шыктануу менен салыштырууга болот..
Бренди Александр үчүн мыкты бренди
Александр коньягы күчтүү болгону менен, бул коктейлден ырахат алуу үчүн кымбат баалуу бөтөлкөлөргө чачуунун кереги жок. Крем-де-какаону жана каймакты толуктоо үчүн ваниль же карамель ноталары бар жылмакай коньякты карап көрүңүз.
- Аргонавт майынын бармагына куурулган эмендин, мускат жаңгагынын жана ванильдин ноталары кошулган, алар эң сонун коктейлди жасайт.
- Фундадор Брендинин даамы бир аз даамдуураак, бул аны майдаланган мускат жаңгагы гарнирине сонун айкалыштырат.
- Део Коньяк VS назик ваниль даамы бар, бирок денеси жибектей жылмакай.
Гарнирлер
Көптөгөн десерттик коктейлдер сыяктуу эле, жеке каалоолоруңузга жараша дисперсияга жана өзгөртүүгө орун бар. Салттуу гарнир – бул сүртүлгөн мускат жаңгагы, же түздөн-түз суусундукка чачылат же дизайн же үлгү түзүү үчүн колдонулат. Эгер мускат жаңгагы сизге жакпаса, майдаланган корица дагы бир вариант.
Көбүрөөк адаттан тыш ыкма үчүн, апельсин кабыгы же суусузданган дөңгөлөк менен цитруска тийүүнү карап көрүңүз. Кабык цитрус даамынын жана жарыктыгынын назик түсүн кошот, ал эми суусузданган кызгылт сары дөңгөлөк визуалдык жагымдуулукту арттырат. Башка типтүү эмес гарнир тандоолор корица таякчасын, шоколад сиропун же шоколаддын сыныктарын камтыйт. Гарнирди чындап эле күчөтүү үчүн, жээгин эриген шоколадга малып, кызмат кылуудан мурун муздап, катып калыңыз.
Александрга тост
Александр коньягынын сырдуу тарыхына карабастан, бул ичкенге арзырлык коктейль. Кечки тамактан кийин сырткы көрүнүшү жай болсо да, башка десерттик мартинилердин көлөкөсүндө жашап, бул даамдуу суусундук. Кечки тамактан кийин жаңы ууртам алгыңыз келсе, коньяк Александрдын рецептин же балким, сиз али татып көрө элек башка даамдуу бренди суусундуктарынын бирин даярдап көрүңүз.
