Эгерде сиз кечинде же дем алыш күндөрү тамак даярдоого аз убакыт менен бош эмес жашоодо жашасаңыз, кечкисин убакытты үнөмдөөнүн эң сонун жолу тоңдургуч болот. Бул рецепттердин бирин алдын ала жасап, тоңдуруңуз жана каалаган убакта ысык, үй тамактан ырахат алыңыз.
Энчилада Casserole
Энчилада кастрюльинин бул рецепти алтыга чейин даамдуу тамак. Ал сыр менен тооктун эки түрүн колдонот жана келечектеги үй-бүлөлүк кечки тамакка даярдоо жана кайра ысытуу оңой. Ал тоңдургучта үч айга жакын сакталат.
Ингредиенттер
- 1 пияз тууралган
- 3 тишче сарымсак тууралган
- 1 аш кашык май
- 2 аш кашык тако татымал
- 10 унция тоок эти, бышырылган жана кубиктелген
- 1/2 стакан сальса
- 3 аш кашык жаңы кинза, тууралган
- 2 15 унция банка кара буурчак, суусу төгүлгөн
- 1 чыны кесилген кара зайтун
- 8 тортилля
- 1 стакан каймак
- 1 стакан чеддар сыры
- 1 стакан Моцарелла сыры
- Татымына жараша туз жана мурч
Инструкция
- Санкага майды ысытып алабыз.
- Пиязды жана сарымсакты куурабыз.
- Тако татымагын, тооктун этин, сальсаны жана кинзаны кошуңуз.
- Жакшы аралаштырабыз.
- Татымына жараша туз жана мурч кошобуз.
- Муздаткычка коюуга боло турган 2 кварт казанды майлап коюңуз.
- Идишти төрт тортилля менен сызыңыз.
- Тортилланын үстүнө тооктун жарымын кашыктайбыз.
- Кара буурчактын жарымын кошобуз.
- Буурчактын үстүнө кашык каймак куюп коюңуз.
- Кабаттын жарымына чеддер сыры жана жарымы моцарелла.
- Ашкананын үстүнө дагы бир катмар тортильяны салабыз.
- Калган тоок аралашмасын тортилляга кашыктайбыз.
- Калган буурчакты жана каймакты кошобуз.
- Үстүнө калган сырлар менен.
- Фольга менен жаап.
- Фаренгейттин 350 градуста 30 мүнөт бышырыңыз же муздатып, ороп муздаткычка салып коюңуз.
- Тоңдурулгандан кийин, муздаткычта бир нече саатка же түнгө эритүү керек.
- Фольга жаап 30-40 мүнөт же көбүк чыкканча бышырыңыз.
- Бууга бышырылган жашылча менен сунуңуз.
Макарон жана уй эти
Макарон жана уй этинин бул рецепти кичинекей балдарга да жагат. Ошондой эле, муздаткычта үч айга чейин сактаса болот. Бул рецепт алтыга да берилет.
Ингредиенттер
- 1 фунт майсыз уйдун эти
- 1 пияз тууралган
- 3 тишче сарымсак, майдаланган
- 1 жашыл калемпир, тууралган
- 1 8 унция томат соусу
- 1 8 унция томат пастасы
- 3/4 стакан суу
- 1 чай кашык райхан
- 1 чай кашык орегано
- 16 унция чыканак макарон, бышырылган аль-денте, сугарылган
- 1 стакан каймак
- 1 стакан сүт
- 2 стакан Пармезан сыры
- Татымына жараша туз жана мурч
Инструкция
- Уйдун этин табада кызартып бышырып алабыз.
- Пияз, сарымсак жана болгар калемпирин кууруу.
- Туз жана мурч менен татып.
- Томат соусун, томат пастасын жана сууну кошобуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Базилик жана орегано кошуу.
- 10 мүнөт кайнатабыз.
- Жылуулуктан чыгаргыла.
- Бышкан макаронго ыргытабыз.
- Пальто жакшы.
- Майланган 2 литрлик табакка аралашманы салабыз.
- Казанга сүзмө менен сүттү көбүк чыкканча ысытып алабыз.
- Макарон аралашмасын куябыз.
- Үстүнө Пармезан сыры.
- 350 градуста же 30 мүнөттө бышырыңыз же муздаткычка салыңыз.
- Фольга менен бекем жаап коюңуз.
- Эритүүгө даяр болгондо, казан муздаткычта эрип, 30-40 мүнөт же көбүк чыкканча бышырабыз.
- Цезарь салаты жана кытырак нан менен бериңиз.
Пицца макароны
Бул оңой казан бүт үй-бүлө менен хит болот. Сиз ошондой эле пиццаны сүйүктүү даамын берүү үчүн кошумчаларды ыңгайлаштыра аласыз. Алты бар.
Ингредиенттер
- 1 фунт уй эти
- 1 чоң пияз, тууралган
- 1 тиш сарымсак, майдаланган
- 1/2 чай кашык италиялык татымал
- 1 аш кашык зайтун майы
- 1 26 унция банка томат соусу
- 8 унция ротини макарон, бышырылган жана суусу куюлган
- 3 стакан майдаланган Моцарелла сыры
- 4 унция кесилген пепперони
Инструкция
- Санкага майды ысытып пияз менен сарымсакты жыпар жыттуу бышырып алабыз.
- Уйдун этин салып, кызарганча бышырабыз.
- Макарон, соус, бир стакан сыр жана татымал салып аралаштырабыз.
- Аспамды 9х13 нан бышыруучу табага басып, үстүнө калган сырды жана тууралган пепперониди салабыз.
- Үч айга чейин үстүн жаап, тоңдуруңуз.
- Дароо бышыруу үчүн 350 градуста 30 мүнөт бышырабыз.
- Кийин бышыруу үчүн муздаткычта түнү менен эритип, 350 градуста 30 мүнөт бышырабыз.
Черники француз тост казандары
Бул рецептти алдын ала жасап, бышыруу алдында тоңдуруңуз. Аны кечки тамакка колдонуңуз, же бир түнү кечки тамакка эртең мененки тамакты ичиңиз. Ал алты порцияны түзөт.
Ингредиенттер
- 10 кесим нан, төрттөн бөлүнгөн
- 4 унция каймак сыр, 1/2 дюймдук кубиктерге кесилген
- 1 стакан тоңдурулган черники
- 4жумуртка
- 1 стакан сүт
- 1/2 чай кашык ванилин
- 1/4 чыны клен сиропу
- 1 чай кашык корица
- 1/4 чай кашык мускат жаңгагы
Инструкция
- 9x13 нан бышыруучу табакты майлаңыз.
- Идиштин түбүнө нандын жарым бөлүгүн тизебиз.
- Нандын үстүнө каймак сырдын кубиктерин салабыз.
- Кришти каймак сырдын үстүнө куюп, үстүнө калган нанды салабыз.
- Жумуртка, сүт, ванилин, сироп жана татымалдарды аралаштырып, аралашманы нандын үстүнө куябыз.
- Пленка менен жаап, муздаткычка түнү же тоңдуруңуз.
- Муздаткычка түнү менен эритип, 350 градуста 30 мүнөт бышырабыз.
Тоңдургуч боюнча кеңештер
Касеролдор жасалгандан кийин, аларды тоңдуруп коюу боюнча төмөнкү кеңештерди аткарыңыз:
- Касеролду тоңдургучка салаардан мурун толугу менен муздатып алыңыз.
- Муздаткычта күйүп калбаш үчүн тамакты жакшылап ороп коюңуз. Оор жүктөгүч муздаткычка ороп же мөөр басылган баштыктарды колдонуңуз.
- Идишти этикеткалоодо муздаткычыңызда эмне бар экенин билесиз. Эритүү нускамаларын жана бышыруу багыттарын кошуңуз. Почта энбелгилериндеги туруктуу суу өткөрбөй турган маркер жакшы иштейт.
- Муздаткычта сактаган нерселериңизге көз салыңыз. Ар бир тамакка датаны жазыңыз, ошондо сиз качан жасалганын гана эмес билесиз; биринчи эң эски кастрюльди жегенге аракет кыл.
Алдын ала пландоо
Бир же эки кастрюльди ар дайым тоңдургучта сактаңыз жана кечки тамакка каалаган убакта, алар абдан пайдалуу экенин байкайсыз. Кечинде убакытты, акчаны жана акыл-эсти үнөмдөө үчүн ушул рецепттердин же башка тоңдурулган тамактарды колдонуп көрүңүз.
