Тамак-аш ысыраптарын бир убакта азайта аласыз. Бул жөнөкөй идеялар менен акчаңызды үнөмдөңүз жана туруктуураак жашаңыз.
Бир аз өзгөртүү керек болушу мүмкүн экенин түшүнүү үчүн, таштанды челекиңизден дээрлик төгүлүп жаткан таштанды баштык тоосуна бир гана көз чаптырыңыз. Сиздин калдыктарды жупташуу кыйын иш болушу керек эмес! Тамак-аш калдыктарын кызыктуу жана функционалдык жол менен кантип кыскартууну үйрөнүү менен, биз сизге ишти жеңилдетип берели.
1. Калган ингредиенттерди колдонуңуз
Алдын ала даярдалган эт же жашылча сорпосун сатып алгандын ордуна, өзүңүздүн кесилиштериңизди жана калдыктарыңызды өзүңүз жасап алыңыз. Тамактан кийинки кабыгын, сөөктөрүн жана сөөктөрүн сууга жай кайнатуу үчүн казанга алып барыңыз. Ал ошол бөлүктөрдөн сонун даамдарды жана аш болумдуу заттарды алып чыгып, келечекте колдонуу үчүн даамдуу үй корун түзүшү керек.
2. Колдонулбаган ингредиенттерди же ашыкчасын коомдук муздаткычтарга бериңиз
Коомдук муздаткычтар - бул өлкөнүн бардык аймактарында тамак-аш калдыктарын жана азык-түлүк коопсуздугун/чөлдөрдү азайтууга жардам берген өз ара жардам программалары. Тез бузулуучу тамак-аштарыңызды кайрымдуулук кыла турган коомдук муздаткычтар бар-жогун билүү үчүн, айланаңызды текшериңиз. Эгер ингредиенттериңиздин баарын колдоно албасаңыз, анын ордуна башка бирөө колдоно албашы үчүн эч кандай себеп жок.
3. Эскирген наныңызды салатка бышырып алыңыз
Наныңыз тишиңизди жарып жиберчүдөй сезилгенде, бутерброд үчүн аны кесүү аракетин токтотууга убакыт келди. Бирок, эски нанды таштандыдан сактап калуунун эң сонун жолу - аны кичинекей чарчы кылып кесип, мешке салат крутондору үчүн бышыруу. Бир аз зайтун майын жана сарымсак, пармезан жана розмарин сыяктуу татымалдарды кошуп, ага күчтүү даам берет. Жөн гана бышырылган крутондоруңузду жабыла турган баштыкка салып, керектүү учурда сууруп алыңыз.
@livingonlife101 Крутондор үйдөжүрүлгөн крутондор салат нан катуу нан үйрөнүүтикток кечкикече Короодогу бала - Клэр Розинкранц
4. Жарым жеген жемиштерди алып, десертке колдонуңуз
Эгер сиз тамак жеген болсоңуз же кичинекей балдарыңыз бар болсо, анда жарым жеген алмаларды, алмуруттарды жана мөмө-жемиштерди тиштеп алып жаткандырсыз күн. Жарым жеген жемиштерди ыргытпаңыз.
Аларды кайра муздаткычка салып, жеңил десерт даярдаңыз. Тарт, мөмө-жемиш пюреси менен үйдө жасалган попсикулалар жана смузи сыяктуу нерселердин баары унутулуп калган тамактарды колдонуунун жолдору.
Тез кеңеш
Бир аз бышып калган жемиштерди десерттерге да колдонсоңуз болот. Банан наны, булочка жана пирог сыяктуу нерселердин даамын татып калган жемиштер дагы деле даамдуу болот.
5. Соустарды жана кремдерди алдын ала бөлүнгөн өлчөмдөгү тоңдуруңуз
Колдонуп бүтө электе жаман болот деп ойлогон нерсени тоңдуруп коюу ар дайым туура жол. Тактап айтканда, макарон соусу, сүт же каймак сыяктуу нерселерди алдын ала бөлүнгөн өлчөмдө сактасаңыз болот.
@itsmackenziecook тамак-ашты сактоо тамак-аш калдыктарын азайтуу азык-түлүкбюджеттихак оригиналдуу үн - Маккензи Николь
Мисалы, силикон кекс калыптарына же нан идиштерине келечекте тамакка керектүү соустун көлөмүн салып, тоңдурсаңыз болот. Андан кийин аны идиштерден чыгарып, муздаткычка коопсуз баштыктарга салыңыз. Ошентип, сизде текчелерде тыгылып калган даяр көлөмдөгү соус бар.
6. Чөптөрдү гүлдестедей муздаткычта сактаңыз
Көбүнчө рецепт бир же эки жаңы чөптү талап кылат, бирок азык-түлүк дүкөнүнөн сатып алган таңгактар бир жумалык (же андан көп) тамакка жетиштүү. Аларды узак убакытка таза сактоо үчүн, чөптөрдү суу куюлган чөйчөккө салып, муздаткычка салып коюңуз. Негизи, сиз аларга кичинекей гүлдестедей мамиле кылгыңыз келет.
7. Кампаңыз менен муздаткычыңызды "дүкөнүңүз"
Тамак-аштын оңой эле ысырап болушунун бир жолу - адамдар колунда бар нерсени ашыкча сатып алуу жана ашыкчасын ал бузулганга чейин колдонбой коюу. Азык-түлүк тизмеңизди түзүүдөн мурун кампаңыз, муздаткычыңыз жана тоңдургучуңуздан "дүкөндө" сизде жок нерселер бар экенине ынаныңыз.
Жана бул сизге ошол жуманын тамак календарына сиз унутуп калган нерсенин ингредиенттерин же банкасын иштетүү мүмкүнчүлүгүн берет. Ошентип, эч качан жаман болбойт, анткени ал унутулуп калат.
8. Калган калдыктарыңыз менен жаңы коктейл жана моктейлдин рецепттерин жасаңыз
Коктейль/мактейл дүйнөсү чындыгында сиз каалаган убакта эксперимент кыла турган оюн аянтчасы. Көптөгөн рецепттерде жаңы мөмө-жемиштер жана чөптөр колдонулат жана сиз бул суусундуктардын айрымдары менен даамдуу тамакты алардын калган бутактары же кесимдери менен кошо аласыз.
Мисалы, мөмө-жемиштердин моктейлинин рецепттеринин бирин колдонуп көрүңүз же эски жемиштериңизди коктейль пюресине айландырсаңыз болот.
9. Иштер азайганда, аларды тескери бургула
Моюнга алгыла. Бир бөтөлкө кетчупту токтотуп, таштандыга ыргытуудан мурун бир нече чайкап, артына сылап гана бересиз. Сиздей бөтөлкөнү ачып, калдыктарды тырмап салуу мүмкүн болбогондуктан, бизде аракет кылуу үчүн башка хакер бар.
Бөтөлкөлөр, банкалар жана контейнерлер азайып бараткандай сезилгенде, алдыга барып, аларды тескери которуңуз. Аларды кампага же муздаткычка калтырыңыз.
10. Калганыңызды компостко айлантыңыз
Адамдар тамак-аш калдыктарын азайтуунун жолдорун ойлогондо, адатта, дароо эле компост жасоо ойго келет. Бул калдыктарды туруктуу түрдө колдонуунун сыналган ыкмасы. Жада калса кичинекей бакчалар же өсүмдүктөрдүн коллекциялары жаңы компосттон пайда ала алышат. Жана онлайн режиминде сатып ала турган бир тонна кичинекей компост урналары бар, аларды жалгыз адамга же кичинекей үй чарбачылыгына ылайыктуу.
@cookwithcandy Тамак-аш калдыктарын кантип компост кылса болот @lacompost компосттоо тамаккалдыктары туруктуужашоо Сизди ушунчалык жакшы көрөм - The King Khan & BBQ Show
11. Күмөн санаганда, казан жаса
Эгерде сизде ингредиенттердин калдыктары бар болсо, аларды ар дайым кандайдыр бир казанга ыргытып койсоңуз болот. Жетиштүү шорпо же сорпону жана бир аз татымалдарды кошуп, тамактын даамдуу ала-була болушу керек. Калган күрүчтөн кошумча пиццага чейин, калдыктар менен чыгармачылык менен алектенүү тамак-аштын калдыктарын азайтууга чоң жардам берет.
Бул сиздин калдыксыз саякатыңыздагы №1 аялдама
Туруктуулукка болгон саякатыңызды жакшы баштабасаңыз, тамак-аштын калдыктарын бир аз топтоо кадимки көрүнүш. Жана сиз, балким, бир түн ичинде калдыктарды жок кыла албасаңыз да, бул жеңил ыкмалар сизди тамак-аш калдыктарын азайтууга жол ачат. Жана сиз ошол жерден баштаганыңызда, ысырапсыз саякатыңыз сизди кайда алып барарын айтуу мүмкүн эмес.
