Ингредиенттер
- 1½ унция джин
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция марашино ликери
- ¼ унция крем де виолетка
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, джин, лимон ширесин, марасчино ликерин жана крем-де-виолетканы кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Авиация стандарттуу рецепт боюнча иштегени менен, коктейлдин маңызын жоготпостон бир нече дары-дармек жасасаңыз болот.
- Коктейлдин катышы менен эксперимент жасап көрүңүз, азыраак джин жана көбүрөөк марасчино ликери, же азыраак лимон ширеси жана көбүрөөк крем-девиолетка колдонуңуз. Кайсы катышыңыз сиздин палитраңызды бактылуу кылаарын билип алыңыз.
- Лимон ширесинин ордуна лимондун чыны же лимон ликерин ичип көрүңүз, бирок ичимдик болушу мүмкүн деп сак болуңуз.
- Диндин ар кандай стилдери ар кандай даамга ээ болот, демек сиз Эски Том джин, Лондон кургак, Плимут же генвер менен ойносоңуз болот.
- Инфузияланган джин коктейлдин профилин ашыкча өзгөртпөстөн даамды күчөтөт. Ботаникалык же цитрус инфузиясын карап көрөлү.
Гарнирлер
Коктейл алчасы авиациялык коктейлдин эң салттуу жана көп колдонулган гарнири болуп саналат. Бирок, сиздикин айырмалоо үчүн бул варианттардын бир нечесин карап көрүңүз.
- Цитруска тийүү үчүн лимон, апельсин же лайм колдонуңуз. Алардын жардамы менен сиз цитрус кесимдерин, дөңгөлөктөрдү же клиналарды кошсоңуз болот.
- Эгер сиз цитрус даамын жумшак болгуңуз келсе, цитрус кабыгын, лентаны же бурмалоону же суусузданган цитрус дөңгөлөгүн колдонуңуз.
- Коктейлдин алчасы менен цитрус кабыгын же тыйынды коктейльге алмаштырып коюңуз.
- Алма гүлү, беде, күн лилия, ыргай, лаванда же сирень сыяктуу жегенге жарамдуу гүл менен кооздоңуз.
- Авиацияңызды чындап популярдуу кылуу үчүн жегенге жарактуу алтын үлүштөрдү чачыңыз же жылтылдап коюңуз.
Авиация коктейли жөнүндө
Авиация коктейлдери анча белгилүү эмес классикалык коктейлдердин бири жана ал көп учурда модадан чыгып кетет. Биринчи жолу 20-кылымдын башында Нью-Йоркто бармен болгон Уго Энслинн аттуу бармен 1916-жылы өзүнүн китебинде рецептти бөлүшкөнү үчүн тарыхта жазылган. Андан кийин рецептте марасчино ликеринин жана крем-де-виолетканын ар бирине бир нече сызыкча гана берилген., бүгүнкү күндө туура өлчөөлөргө айланды. Дагы бир бармен Гарри Крэддок авиациялык коктейлди камтыйт, бирок виолетка кремин таптакыр колдонбойт. Бул өзгөчө түшүнүктүү рецепт, анткени крем-де-виолетканы табуу тарыхта кыйын болгон.
Көптөгөн классикалык коктейлдер сыяктуу эле, Aviation дагы бир нече коктейлдерди, анын ичинде марасчино ликерин өткөрүп жиберген көк ай коктейлин жана лимон жана апельсин ликеринин ордуна лайм ширесин колдонгон айдын жарыгын коктейлин шыктандырууну улантты. марасчинонун ордуна.
Учуп кете турган Авиация коктейли
Авиация көпчүлүктүн арасында өзгөчөлөнүп турат жана анын ачык-айкын жана жарашыктуу кызгылт көк түсү тунук мартинилерден жана джин суусундуктарынан же янтарь түстөгү бурбон коктейлинен көрүнүктүү вариация болуп саналат. Массадан алыстап, авиациядан ырахат алыңыз. Андан да жакшысы, аэропортто ырахаттанып жатып, өзүңүз менен күлүп коюңуз.
