Эгер сиз мезкал менен жаңы болсоңуз, дүйнө сунуш кылган мезкал рецепттеринин баарын иргеп алуу кыйын болушу мүмкүн. Экинчи жагынан, мезкал коктейлдери менен тааныш болсоңуз да, кийинки бурчта ар дайым жаңы нерсе болот.
Оаксака Эски Мода
Эң белгилүү жана сүйүктүү мезкал коктейли, бул бурбонду эски модада сүйгөндөр үчүн эң сонун.
Ингредиенттер
- 1 унция мезкал
- 1 унция репосадо
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 2 сызыкча кызгылт сары ачуу
- 3 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, мезкал, репосадо, жөнөкөй сироп, апельсин ачуу жана жыпар жыттуу ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Smokey Mezcal Маргарита
Эгерде сиз качандыр бир кезде маргаританы эңсесеңиз, бирок анын бир аз тереңирээк болушун кааласаңыз, мезкал сиз күткөн нерсе.
Ингредиенттер
- Гарнир үчүн лайм клинасы жана туз
- 2 унция мезкал
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция апельсин ликер
- ½ унция агава
- Муз
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Алкагын даярдоо үчүн стакандын четин акиташ клинасы менен сүртүңүз.
- Тарелкедеги туз менен стакандын жарымын же четин толугу менен тузга малып коёбуз.
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, лайм ширеси, апельсин ликери жана агава кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Даяр стаканга сүзгүлө.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Mezcal Акыркы Сөз
Классикалык акыркы сөз коктейлиндеги бул риф "Жабуучу аргумент" деп аталат, бирок сиз аны каалагандай атасаңыз болот. Же кимдир бирөө менен бул тууралуу талашыңыз.
Ингредиенттер
- 1 унция мезкал
- ¾ унция жашыл диаграмма
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¾ унция марашино ликери
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Купе же Ник менен Нора стаканын муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, жашыл шартр, лайм ширеси жана марасчино ликерин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Мезкал кычкыл
Тамеки кычкыл - бул сиз издеген коктейль, сиз кандай маанайда ичээриңизди чече албай жатсаңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Жумуртканын агы
- Муз
- Гарнир үчүн ачуулар
Инструкция
- Коктейль шейкерине мезкал, лимон ширеси, жөнөкөй сироп жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секунд кургак чайкаңыз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Бир нече тамчы ачуу менен кооздоңуз.
Жылаңач жана атактуу
Бул жылаңач жана атактуу мезкал мартини Нью-Йорктогу атактуу коктейль-бардан чыккан жана мезкал дүйнөсүн бороон менен каптады.
Ингредиенттер
- 1 унция мезкал
- ¾ унция Аперол
- ¾ унция сары диаграмма
- ¾ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн лайм лентасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, Аперол, сары чарт жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм лентасы менен кооздоңуз.
Мезкал Манхэттен
Мезкал Манхэттен бул кыялы ишке ашпай турганда жайкы оттун даамын татып көргүсү келген бурбон ичкендер үчүн.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- 1 унция таттуу вермут
- 2-3 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн коктейль алчасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, мезкал, таттуу вермут жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Коктейл алчасы менен кооздоңуз.
Ахумадо Эль Диабло
Бул мезкал сулуулук - бул классикалык эл-диабло текила коктейлинин түтүндүү, терең кабыл алуу.
Ингредиенттер
- 1½ унция мезкал
- ½ унция крем де кассис
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Имбир сырасы же клуб содасы
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, крем де кассис жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таштарга же стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Тикени Айым
Бул укмуштуудай ичимдик сизди бир ууртам менен мезкалдын үйүнө айлантат.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ¾ унция имбир ликери
- ¾ унция тикенек сиропу
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, имбир ликери, тикенек сиропу жана лайм ширесин кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Мезкал качыр
Классикалык качырдын мындан ары даамы жок деп ойлогонуңузда: мезкалга кириңиз.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Имбир сырасы
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Таш айнек же жез кружкага мезкал жана лайм ширесин кошобуз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Имбир сырасы менен толуктаңыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Smokey Mint Julep
Эгер жалбызга ысык болсоңуз, жалбыз жулепиңизге мезкал кошсоңуз болот.
Ингредиенттер
- 5-7 жаңы жалбыз жалбырактары
- 2 унция мезкал
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Кыйратылган муз
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Таш стаканга же жулеп чыныга жалбыз жалбырактарын жөнөкөй сироп менен аралаштырыңыз.
- Мезкал жана муз кошуңуз.
- Айнек катканча аралаштырабыз.
- Жалбыз бутактары менен кооздоп коюңуз.
Mezcal Negroni
Джиниңиз түгөнүп калдыбы же мезкалды изилдөөнүн жолдорун издеп жатасызбы, бул негрони жүрөгүңүздү позитивдүү түрдө уурдайт.
Ингредиенттер
- 1 унция мезкал
- 1 унция таттуу вермут
- 1 унция Кампари
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Бир стаканга муз, мезкал, таттуу вермут жана Кампари кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таза муздун үстүнө стаканга салып сүзүңүз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Мезкал үчүн ромашка
Классикалык текила ромашкасында түтүндүү жана бай рифтен ырахат алыңыз.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция апельсин ликер
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Гарнир үчүн лайм лентасы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, лимон ширесин, апельсин ликерин жана жөнөкөй сиропту кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лайм лентасы менен кооздоңуз.
Кандуу Мария
Кандуу Мэриге таттуу жана түтүндүү мезкал менен жаңыртып бериңиз.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- 4 унция томат ширеси
- ¾ унция туздалган балык ширеси
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция хрен
- ¼ унция ысык соус
- 2 сызык Вустершир
- 2 сызык сарымсак туз
- Муз
- Маринаддалган жашылчалар, сельдерей сабагы жана гарнир үчүн лимон слайды
Инструкция
- Коктейль шейкерине муз, мезкал, томат ширеси, маринаддалган балык ширеси, лимон ширеси, хрен, ысык соус, Вустершир ширеси жана сарымсак тузун кошобуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Жаңы муз үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Кызыктуу туздалган жашылчалар, сельдерей жана лимон менен кооздоңуз.
Мезкал Коллинз
Эгер Том Коллинз же Хайбол сиздин тилиңизде сүйлөй турган коктейлдин түрү болсо, анда бул сизди таң калтырат.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн лимон кесими
Инструкция
- Хайбол же Коллинз стаканына муз, мезкал, лимон ширесин жана жөнөкөй сиропту кошуңуз.
- Клуб содасы менен толуктаңыз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Лимон кесими менен кооздоп коюңуз.
Mezcal Paloma
Мезкал Палома грейпфрут содасы көп адамдар үчүн, анткени алар грейпфрут содасы эң сонун сода экенин билишет. Кошумча түтүн тартуу үчүн розмарин бутагыңызды күйгүзсөңүз да болот.
Ингредиенттер
- 2 унция мезкал
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- Муз
- Грейпфрут содасы
- Грейпфрут кесими жана гарнир үчүн розмарин бутактары
Инструкция
- Хайбол стаканына муз, мезкал жана лайм ширесин кошобуз.
- Грейпфрут содасы менен толуктаңыз.
- аралаш үчүн аралаштырыңыз.
- Грейпфрут кесими жана розмарин бутактары менен кооздоп коюңуз.
Сезимдерди ырахаттандыруу үчүн мезкалдын рецепттери
Сиз коктейль издеп жатканыңызда мезкал коктейлин аралаштырыңыз. Эгер сизге кошумча нерсе керек болсо, анда мезкалдын толук тажрыйбасы үчүн гарнириңизди күйгүзүп же коктейлиңизди тамеки тартыңыз. Мезкалдын рецепти жөнөкөй болушу керек деп ким айтты?
