Ингредиенттер
- Лайм клинасы жана туз
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 1 унция агава ширеси
- 2 унция бланко текила
- Муз
- Гарнир үчүн лайм дөңгөлөк
Инструкция
- Маргарита стаканынын четине лайм клинасын чуркаңыз. Тарелкага тузду сүйкөп, четин тузга малып алабыз.
- Коктейль шейкеринде лайм ширесин, агава сиропун жана текиланы аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздатуу үчүн чайкап коюңуз.
- Даяр болгон маргарита стаканына жаңы муздун үстүнө сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Бул агавага басым жасалган жөнөкөй маргарита. Сиз аны кандайдыр бир жолдор менен өзгөртө аласыз:
- Мөмө жемиштер сыяктуу жумшак жемиштерди агава сиропу менен аралаштырып, лайм ширесин жана даамдуу маргарита үчүн текила кошуп коюңуз.
- Тоңдурулган агава маргаритасы үчүн аны блендерде ½-1 стакан майдаланган муз менен аралаштырыңыз.
- Агаваны ½ унцияга чейин азайтып, агава даамдары менен салттуу маргарита үчүн ½ унция апельсин ликерин кошуңуз.
- Ачуу маргарита үчүн жалапеньонун бир нече тилимдерин кошуңуз.
Гарнир
Маргарита үчүн классикалык гарнир бул туз жээк жана лайм дөңгөлөк же клин. Булардын бирин калтырып койсоңуз болот, канттын четин колдонуңуз же лаймдын кабыгы менен кооздоңуз.
Агава Маргарита жөнүндө
Агава чөлдүү ширелүү. Анын 300дөн ашык түрү бар, бирок текилада бирөө гана колдонулат: Вебер көк агава. Жалбырактар пина деп аталган өсүмдүктүн өзөгүнөн алынат. Агава жасоочулар пиньаны бышырып, анан ширесин чыгарып, текилага айланган. Агаве текилага жердин мүнөздүү даамын берет.
Агава ширеси агава өсүмдүгүнүн пинасынан да келет, бирок ал Вебер көгүнөн эле эмес, агава өсүмдүктөрүнүн бир нече түрүнөн алынат. Ал ошондой эле жылытуу жана чыпкалоо процессин колдонуу менен агава ширесинен жасалат. Жылытуу таттуу, илешкек сиропту түзүү үчүн кантты концентрат кылат.
Маргаритага апельсин ликеринин ордуна агава ширесин кошуу маргаритадагы агаванын даамын жогорулатат, ошол эле учурда коктейлге таттуулукту кошуп, лаймды тең салмактуу кылат. Сироп текиладагы агава ноталарын толуктайт. Коктейлди чындап эле эң сонун тартуулайт.
Өзгөчө Агава
Эгер сиз текиланы сүйүүчү болсоңуз, анда маргаритаңызга агава ширесин кошуп, анын түпкү өсүмдүктүн жердеги, күлкүлүү, таттуу ноталарын жакшыртыңыз. Натыйжа ультра агава жана өзгөчө даамдуу болот.
