Жумуртканын агы коктейлдерин жасоо кооптуу иш болуп көрүнгөнү менен, бармендер ондогон жылдар бою аралаш суусундуктарга жумуртканын агы кошуп жатышат. Кызыгы, жумуртканын агы кайсы коктейлге кирбесин, көбүктүү жибектей кылып, кычкылды жакшы көрөт. Бул он бир түрдүү жумуртканын агы коктейлдерин карап көрүңүз жана кайсынысы сизге ылайыктуу экенин көрүңүз.
4-жалбырактуу беде клубу жумуртка ак коктейл
Clover Club коктейлинин вариациясы, бул рецепт жумуртканын агы, лайм ширеси, малина сиропу жана алтын ромду кошуп, жылуу, мөмө даамын берет.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция малина сиропу
- 2 унция алтын ром
- Муз
- Гарнир үчүн лимон бурмалоо
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агын, лайм ширесин, малина сиропун жана ромду аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган коктейль стаканына аралашманы чыпкалап, лимон менен кооздоп коюңуз.
Ace Cocktail
Колуңузда жумуртканын агын лимон ширеси, каймак, гранадин жана джин менен айкалыштырган эйс коктейли болгондо, мунун баары эйс болот.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ¼ чай кашык жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция крем
- ½ унция гранадин
- 1½ унция джин
- Муз
- Гарнир үчүн майдаланган мускат жаңгагы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, лимон ширеси, крем, гранадин жана джинди аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Купе стаканга сүзүп, майдаланган мускат жаңгагы менен кооздоңуз.
Aperol Fizz
Ачык түстүү, газдалган суусундук үчүн жумуртканын агы, жөнөкөй сироп, лимон ширеси, Аперол жана даамдуу коктейлди жасоо үчүн селтцер колдонулган Аперол физинин рецептине кайрылыңыз.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 2 унция Аперол
- Муз
- Seltzer
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, жөнөкөй сироп, лимон ширеси жана Аперолду аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Коктейль стаканына аралашманы сүзүп, үстүнө сельцерди куябыз.
Гүл күчү
Гүлдүн күчү уникалдуу даам профилине негизделген, ал лимон ширесинин жана ананас ширесинин күчү менен ром менен ачууну тең салмактап турат.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- 1 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1 унция жөнөкөй сироп
- ¾ унция ананас ширеси
- 3 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- 1½ унция ак ром
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, лимон ширеси, жөнөкөй сироп, ананас ширеси, ачуу жана ромду аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Коктейль стаканына аралашманы чыпкалап, кызмат кылабыз.
Грейпфрут вагону
Бул грейпфрут вагону оригиналдуу Boxcar рецептине борбордук грейпфрут даамын камтыйт.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция лимон ширеси
- Даш гранадин
- ½ унция грейпфрут ликери
- 1 унция джин
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, лимон ширеси, гранадин, грейпфрут ликери жана джинди аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Коктейль стаканына аралашманы сүзүп коюңуз.
Kahlúa Sour
Азыраак белгилүү Kahlúa коктейлдеринин бири, Kahlua кычкыл кычкыл ичимдик жасоодо кадимки ыкманы гана колдонот жана анын ичимдик элементи катары Калуаны кошот.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция жөнөкөй сироп
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 1½ унция Кахлуа
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, жөнөкөй сироп, лимон ширеси жана Кахлуаны аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Коктейль стаканына аралашманы сүзүп коюңуз.
Нью-Йорк Соур
Дагы бир кычкыл суусундук, New York Sour виски же арак үчүн бурбонду алмаштырат.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция бурбон
- Муз
- ½ унция кызыл шарап
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, лимон ширеси, жөнөкөй сироп жана бурбонду аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Бокалга сүзүп, үстүнө кызыл шарапты бар кашык менен сүзүп коюңуз.
Port Flip
Салттуу шараптын күйөрмандары үчүн бул порт флип жумуртканын агын жөнөкөй сироп, бренди жана порт менен аралаштырып, колониялык мезгилдин эстетикасына эң сонун дал келген коктейлди жаратат.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 1½ рубин порт
- 1 унция бренди
Инструкция
- Коктейль шейкеринде бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз.
- Толук 60 секунд катуу чайкап, аралашманы купе кылып чыпкалаңыз.
Saratoga Fizz
Бул газдалган коктейл цитрус менен бурбон жана клуб содасын бириктирип, тарт жана ачуу рецепт үчүн.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¼ унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1½ унция бурбон
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн лайм клинасы
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, лимон ширеси, лайм ширеси, жөнөкөй сироп жана бурбонду аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Ашкананы стаканга сүзүп, үстүнө сода куябыз.
- Лайм клинасы менен кооздоп коюңуз.
Шехеразада коктейли
Легендарлуу адабий инсандын аты менен аталган бул янтарь түстөгү коктейлге анар сиропу жумуртканын агы, амаретто жана арак кошулуп, Араб түндөрүндө бериле турган суусундук камтылган.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ½ унция гранат сиропу
- ½ унция Amaretto
- 1 унция арак
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агын, гранат сиропун, амаретто жана аракты аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муздатылган купеге аралашманы сүзүп алабыз.
Ванильдуу виски кычкыл
Эгер сизди виски кычкылынын оңой жасалгасы кызыктырса, классикалык суусундуктун формуласына ванильдин жытын кошкон бул ваниль виски кычкыл рецептин байкап көрүңүз.
Ингредиенттер
- 1 жумуртканын агы
- ¼ унция ванилин жөнөкөй сироп
- ½ унция лимон ширеси
- 1½ унция виски
- Dash Angostura bitters
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде жумуртканын агы, жөнөкөй сироп, лимон ширеси, виски жана ачууну аралаштырыңыз.
- Жумуртканын агын көбүктөш үчүн 30-60 секунд катуу чайкап коюңуз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Ашкананы стаканга сүзгүлө.
Жумуртканын ак коктейлдери үчүн жумурткадан цитата алыңыз
Ашканада авантюрист болуу дайыма эле ишке ашпаса да, кетирилген каталар сөзсүз түрдө сабак алса да, жаңы даамдар жана ингредиенттер менен эксперимент жасоо - тамак бышыруу жана аралаштыруу ырахатынын жарымы. Андыктан, эгер сиз өзүңүздү бир аз авантюрист сезип жатсаңыз, же бул жумуртканын агы коктейлдеринин бирин жасап көрүңүз же жумуртканын агын сүйүктүү коктейль рецептиңизге кошуп көрүңүз жана анын кандай болорун көрүңүз. Бул жөн эле жумурткадай болуп чыгышы мүмкүн.
