Ингредиенттер
- 1 бөтөлкө (750 мл) кургак шери, мисалы фино же манзанилла
- 2 литр лимонад же лимон-лайм содасы
- 8 жалбыз бутактары
- Муз
Инструкция
- Чоң идишке же кумурага шерри менен лимонад же сода аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз.
- Сабаксыз ак шарап бокалдарына муз толтуруңуз. Лимонад аралашмасын кошуңуз.
- Малды жалбыз менен кооздоп коюңуз.
Алтыга жакын коктейль жасайт
Вариациялар жана алмаштыруулар
Аны өзгөрткүңүз келеби? Ребужитодо вариацияларды жасоо оңой.
- Алдын ала бөтөлкөгө куюлган лимонадды колдонгонго караганда, көбүнчө жаңы даамы бар лимонадыңызды өзүңүз жасасаңыз болот.
- Жарым лимонад жана жарым лимон-лайм содасын колдонуңуз.
- Лимонад же сода ордуна акиташ колдонуңуз.
- Лимонад же сода ордуна газдалган сода колдонуңуз, мисалы, алча лимадын.
- Лимонаддын башка даамдарын колдонуңуз, мисалы, кулпунай же малинадан жасалган лимонад.
- Лимонад жана шери аралашмасына 1 стакан кара бүлдүркөн же малина кошуп аралаштырыңыз, кашык менен ширесин өзүңүзгө окшоп жеңил чыгарып алыңыз.
- Шерринин ордуна кургак ак шарапты же кургак газдалган шарапты колдонуңуз. Пунчка ½ чыны коньяк же Арманьяк кошуңуз.
- Шерринин ордуна кургак Вермут же кургак Мадейра сыяктуу башка кургак, бекемделген шарап менен колдонуп көрүңүз.
- Жарым демделген муздак чай жана жарым лимонад колдонуңуз.
Гарнирлер
Жөнөкөй жалбыз бутагы классикалык гарнир. Сиз дагы аракет кылсаңыз болот:
- Цитрус клинасы, дөңгөлөк же кабыгы
- Райхан бутактары
- Тимьяндын бутактары
- Кургатылган цитрус
- Таттуу жаңы же кургатылган жегенге жарамдуу гүл
Rebujito жөнүндө
Ребужито (айтылышы ребу-ксито) - бул сангриянын тамырындагы шарап. Punches - коктейлдердин эң алгачкы жаратылган формалары. Алар башында ром, цитрус жана татымалдарды камтыган. Британдык Ост-Индия компаниясынын желкендүү кемелеринде соккулар колдонулган жана алар эки максатты аткарган. Биринчиден, пуанч жасоо цитрус ширесин сактап калгандыктан, ал узак сапарга чыгып кетпеши үчүн, деңизчилерге цинга оорусунан сактануу үчүн С витаминин ичүүгө мүмкүнчүлүк берген. Экинчиден, бир муштум аларга сырадан башка ичкенге бир нерсе берди, ал узак сапарларда бузулат.
Ребюжито соккусу Андалусияда, Испанияда пайда болгон. Бул аталыш испанча arrebujar сөзүнүн туундусу болуп саналат, ал ороп коюу дегенди билдирет. Ребужито көбүнчө жазында жана жайында Андалусия жарманкелеринде, ferias деп аталган, күнү бою жайкы аптапта суусузданган фино жегенден кийин кургап калган жарманкелердин чаңкоосун кандыруучу катары берилет.
Ребуджито сергитерлик ичимдик
Лимонад өзүнөн өзү сергитет, бирок шери кошсоңуз, сиз чындап эле өзгөчө нерсеге ээ болосуз. Ошентип, бул жайда андалусияга фериядан ырахат алуу үчүн бара албасаңыз да, ребужито кумурасын аралаштыруу менен анын рухун өз корооңузда тартууга болот.
