Даамын кеспестен калорияларды кыскартуунун жолун табуу мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн, өзгөчө даамдуу коктейль издеп жатканда. Сэм Талбот, атактуу ашпозчу, сизди нааразы кылбай турган даамдуу суусундуктарды жасап жатып, калорияны кыскартуу жолдору менен бөлүшөт. Эгер сиз коктейлди жакшы көрөсүз, бирок салмагыңызга көз салып жатсаңыз, мындан ары өткөрүп жиберүүнүн кереги жок.
Blueberry Mojito
Баштоо үчүн эң жакшы жер - бул мохито, атап айтканда, көк бөрү можито. Анын ширелүү, бирок таттуу даамдары эң классикалык суусундуктардан баш тартуунун кереги жок экенин далилдейт. Рецепт төрт порция жасайт, бул сизди жана досторуңузду таң калтырууга жетиштүү.
Ингредиенттер
- 4 сынык лимон
- 4 лайм клинасы
- 16 черники
- 20 жалбыз жалбырагы
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- 2 унция жаңы сыгылган лимон ширеси
- 4 унция муздак суу
- 8 унция жаштагы ром
- 16 пакет Truvia™ табигый таттуучу
- Муз жана майдаланган муз
- Лайм дөңгөлөк, көк бөрү жана гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимондун кесиндилерин, лайм клиндерин, көк бружинанын жана жалбызды аралаштырыңыз.
- Муз, лайм ширеси, лимон ширеси, суу, ром жана шекерди кошосуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Кыйратылган муздун үстүндөгү стаканга сүзгүлө.
- Лайм дөңгөлөк, черники жана жалбыз бутактары менен кооздоңуз.
Төмөн калориялуу коктейлдер
Топ ашпозчу жана Джимми Фэллондо иштегенден кийин тааныш жүзгө ээ болгон Сэм Талбот өмүр бою тамак-ашта да, суусундукта да кантты багып келген. Жаш кезинде жашы жете элек кант диабети диагнозу коюлган, ал өмүр бою тажрыйба үйрөнүп, "тамак-аштын жашоого жана жашоого тамак-ашка тийгизген таасирин түшүнүүгө" ээ. Анын саякаты аны ар бир адам үчүн коктейлдерди жайылтуу үчүн Трувия менен биригүүгө алып келди. Анын "эң жаңы ингредиенттерди колдонуу жөнүндө" деген ишеними коктейлдердеги калорияларды кыскартуунун эң жакшы жолу менен дал келет.
Кайдан баштоо керек
Эгер сиз коктейлдердин калориясын жаңыдан кыскартсаңыз же сизге жаңы идеялар керек болсо, жаңыдан баштаңыз! Жөнөкөй көк сироптун ордуна, черниканы аралаштырыңыз. Бул көпчүлүк мөмө-жемиштерге тиешелүү. Эгерде сизге жемиш ширеси керек болсо, анда көбүнчө кант кошулган цитрус ширесинин ордуна жаңы сыгылган цитрус ширесин колдонууну ойлонуп көрүңүз. Мүмкүн болушунча кантсыз ингредиенттерди тандаңыз жана өзүңүздүн рухтарыңызды жаңы ингредиенттер менен толтурууну ойлонуп көрүңүз.
Аралаштыруу
Кремдүү ликерлер жана спирт ичимдиктери алардын тунук кесиптештерине караганда алда канча калориялуураак болот. Арак, джин, текила, бурбон, жада калса скотчка да карманыңыз жана кофе жана малина ликерлери сыяктуу ирландиялык каймакты же сироптуу ликерлерди колдонбоңуз. Булар колдонулса да, рецепт талап кылынган сумманын жарымын колдонууну карап көрөлү. Бактыга жараша, коктейльден ырахат алуу үчүн сыртка чыксаңыз, эч нерседен сак болбой каласыз. Талбот белгилегендей, "аз калориялуу коктейлдерге кызыккан адамдардын саны көбөйүп, ал "ресторандар менен барлардын менюларында жаңы категорияга айланган". Убакыттын өтүшү менен ал тенденция дагы өсөт деп ишенет.
Детектив жалдоонун кереги жок
Калориясы аз коктейлден даам издебейсиз. Талбот спирт ичимдиктерин колдонууну баса белгилейт, ал эми гин жана арак эң төмөнкү калориялуу варианттар катары. Даамдуу спирттер дагы бир нече калорияны кошот, бирок башка даам варианттарына караганда кыйла азыраак, жаңы мөмөлөр жана чөптөрдөн тышкары. Даамдуу спирттердин көбөйүшү менен, көбүрөөк барлар жана ресторандар калориясы аз суусундуктарга болгон суроо-талапты көтөрө алышат, бул тенденция, анын айтымында, "акыры күчөп бараткандай." Талботтун акыркы сунушу аз калориялуу суусундуктарга өтүүнү үйдөн баштоо, үй шартында суусундуктарды аралаштыруу "өзүңүз каалаган нерсени аныктоону жана ресторанда же барда өзгөчө өтүнүчтөрдү жасоону жеңилдетет."
Даамын эмес, калориясын жоготуу
Туура салмактуу жана пайдалуу тамактануу спирт ичимдиктерин жана коктейлдерди камтышы мүмкүн. Бул сиз калорияларды кыскартууну каалаганыңызда же аз калориялуу тамактанууну каалаганыңызда акылдуу тандоолорду жасоо жөнүндө. Даярдоо үчүн жаңы ингредиенттерди кандай тандасаңыз, коктейлдер менен да ошол эле идеяны карманыңыз. Андыктан жөнөкөй сиропту өткөрүп жиберип, ашканаңыздан жаңы жана пайдалуу суусундукту карап көрүңүз.
