Сиз алкоголдук ичимдиктер дүкөнүнүн жанынан өтүп бара жаткан шерини билесизби, аны менен эмне кылмак элеңиз деп ойлонуп жатасызбы? Макул, артка бурулуп, бөтөлкө карма. Фино Шерри, амонтильядо, каймак же манзанилла, туура эмес тандоо жок. Бардыгы кайсы жерден баштагыңыз келгениңизден көз каранды!
Adonis
Классикалык Шерри коктейлдеринин бири, балким анча белгилүү болбосо да, Адонис - фино-шериден турган жөнөкөй эки ингредиенттүү коктейл жана сиз билген ингредиент: таттуу вермут. Таттуу, бирок чөптүү, ал эң сонун тең салмактуу.
Ингредиенттер
- 1½ унция таттуу вермут
- 1½ унция фино шери
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Купаны муздатып алыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, таттуу вермут жана шерри кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Шерри Коблер
Бул сиз татып көрө элек эң даамдуу жана уникалдуу коктейлдердин бири. Бул суусундук 1830-жылдардан бери сакталып келет, себеби ал жөн гана кооз коктейл эмес.
Ингредиенттер
- 3 унция амонтилядо шери
- ½ унция жөнөкөй сироп
- Кыйратылган муз
- Жаңы мөмөлөр жана гарнир үчүн жалбыз бутактары
Инструкция
- Хайбол стаканын үстүнө майдаланган муз менен толтуруңуз.
- Шерри жана жөнөкөй сироп кошуңуз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Жаңы мөмөлөр жана жалбыз бутактары менен кооздоңуз.
Бамбук
Адониске окшоп, бамбукта шерри жана вермут колдонулат, бирок бир аз өзгөртүүлөр менен. Жана, айтпаса да түшүнүктүү, бул бир аз көбүрөөк, жакшы, ачуу.
Ингредиенттер
- 1½ унция кургак вермут
- 1½ унция кургак шери
- 1-2 сызыкча апельсин ачуу
- 1 сызык жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн лимондун кабыгы
Инструкция
- Купаны муздатып алыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга музду, кургак вермутту, кургак шерриди жана ачууну кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Лимондун кабыгы менен кооздоп коюңуз.
La Perla
Эгер сиз текила менен Шерри бири-бирин жупташа албайт деп ойлосоңуз, байпагыңызды дароо чечип коюуга даярданыңыз. Бул туура өлчөмдө тиштегенде бир аз жемиштүү болот.
Ингредиенттер
- 1½ унция репосадо текила
- 1½ унция манзанилла шери
- ¾ унция алмурут ликери
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары түстөгү бурма, кошумча
Инструкция
- Купе же мартини стаканын муздатыңыз.
- Аралаштыруучу стаканга муз, текила, шери жана алмурут ликерин кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Кааласа кызгылт сары түстөгү боёк менен кооздоп коюңуз.
Шерри Эски Мода
Жөнөкөй сироптун ордуна орто же каймак шири сыяктуу таттуу ширени эски классикага жаңы бурулушта колдонуңуз.
Ингредиенттер
- 1¼ унция бурбон
- ¾ унция таттуу Шерри
- 2-3 сызыкча апельсин ачуу
- 3-4 сызыкча жыпар жыттуу ачуулар
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин тилим
Инструкция
- Аралаштыруучу стаканга муз, бурбон, шерри жана ачууларды кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Таш стаканга жаңы муздун үстүнө сүзүңүз.
- Апельсин кесими менен кооздоп коюңуз.
Шерри Ребужито
Серринди лимонад же лимон-лайм содасы менен аралаштырып, сергиткен ребюжито, жалбыздан жасалган суусундук бир аз жеңилирээк суусундуктан ырахат алуунун ачкычы болот.
Шерри Соур
Кадимки виски кычкылынан таттуу, бирок амаретто кычкылындай таттуу эмес.
Ингредиенттер
- 2 унция шери, кургак же таттуу
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ½ унция жөнөкөй сироп
- 1 жумуртканын агы
- Муз
- Гарнир үчүн суусузданган кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Купаны муздатып алыңыз.
- Коктейль шейкерине шерри, лимон ширеси, жөнөкөй сироп жана жумуртканын агы кошулат.
- Ингредиенттерди аралаштырып, көбүк пайда кылуу үчүн болжол менен 45 секундага кургак чайкап (музсуз) коюңуз.
- Шейкерге муз кошуңуз.
- Муздатуу үчүн чайкаңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Суусузданган кызгылт сары дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Шерри жана тоник
Сиз эч качан ойлобогон хитбол? Шерри жана тоник, албетте. Тониктин ачуу ноталары шеринин эң сонун балансы. Жең, жең.
Ингредиенттер
- 2½ унция амонтильядо шерри
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- Муз
- Тоник суусу
- Гарнир үчүн жалбыз бутактары жана лимон дөңгөлөк
Инструкция
- Бөлүк стаканга муз, шерри жана жөнөкөй сиропту кошобуз.
- Үстүнө тоник суу куюп коюңуз.
- Кыска убакыт аралаштырыңыз.
- Жалбыз бутактары жана лимон дөңгөлөктөрү менен кооздоңуз.
Шерри коктейли менен бир аз чоң нерседен бир ууртамды алыңыз
Пинкилер адаттагы эски модада же акыркы сөзүңүздөн бир аз жогорураак коктейльге кетиңиздер. Шерри коктейлдеринин дүйнөсүнө кириңиз. Бир аз кыялкеч, бир аз ичимдик жана жөн гана токтоп, кете тургандай башкачараак нерсе, "оох, ооба."
