Таттуу вермут мартини - кээде таттуу мартини деп аталат, бирок коктейлдин өзү күткөндөй таттуу болбосо да, кургак эмес, таттуу вермут колдонулган классикалык мартиниден бөлүнүп чыгат. Тандоо таттуу мартиниге Манхэттендикине окшош апельсин-кызыл түс берет. Бул сүйүктүү мартини - же төрт ууртамды татып көрүүгө татыктуу.
Ингредиенттер
- 2½ унция джин же арак
- ½ унция таттуу вермут
- Муз
- Гарнир үчүн апельсин кабыгы
Инструкция
- Мартини стакан же купе муздатыңыз.
- Бир стаканга муз, джин жана таттуу вермутту кошобуз.
- Муздатуу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Муздатылган стаканга сүзгүлө.
- Апельсиндин кабыгы менен кооздоп коюңуз.
Вариациялар жана алмаштыруулар
Бардык классикалык стилдеги мартинилердей эле, өтө көп өзгөртүүлөр коктейлди өзгөртүп, жаңы суусундукту жаратат. Бирок, ингредиенттер жана пропорциялар менен дагы эле бир аз оюн бар.
- Татаалыраак коктейль үчүн апельсин же жыпар жыттуу ачуудан бир даана кошуңуз.
- Таттуураак мартини үчүн, таттуу вермуттан ашыкча чачыңыз.
- Эгер назик таттуулукту гана кааласаңыз, мартини стаканын таттуу вермут менен чайкаңыз жана вермутты таштаңыз.
- Джиндин ар кандай стилдерин колдонуңуз: Лондон кургак, Плимут, Эски Том жана Женвер.
Гарнирлер
Гарнирлер өзгөчө тунук коктейль болгондуктан, мартиниге түстүү же визуалдык контрастты кошот. Мындай ачык жана нейтралдуу палитра менен ар кандай гарнир таттуу вермут мартинисинин даамын да, мурдуна да таасир этиши мүмкүн.
- Марашино же Луксардо коктейлинин гиласын колдонуңуз.
- Апельсиндин ордуна лимон аралаштырып көрүңүз.
- Апельсин, лимон же лайм сыяктуу суусу жок цитрус дөңгөлөктөрүн кошуңуз.
Таттуу Вермут Мартини жөнүндө
Мартини жөнүндөгү аңгемеде Мартинестин эволюциясы, кургак джиндин, таттуу вермуттун, мараскинонун ликеринин жана апельсиндин ачуу коктейлинин келип чыгышы камтылган, бирок дагы бир бардын айтымында, бул алардын жаратылышы, алардын рецепти, анын ичинде сагыз сиропу., апельсин ликери, вермут жана джин.
Сунушталган теги Мартинес болгондуктан, таттуу вермут мартини кантип пайда болгонун көрүү оңой. Көп жылдар бою рецепттер марасчино ликерин жана апельсин ачуусун калтырып, бүгүнкү күндө сунушталган эки ингредиенттүү жөнөкөй коктейлди калтыра баштады. Эволюциянын бул мезгилинде башка коктейлдер көңүл чордонунда болуп, жалпысынан мартини модадан чыга баштады, бирок заманбап коктейлдик ренессанс классикалык мартини үй-бүлөсүн кайра жандандырды.
Таттуу Жашоо
Таттуу мартини наамы алдамчы болушу мүмкүн; бул коктейлдин таттуусу эмес. Бирок бул аталыш аны кир мартини, кургак мартини жана идеалдуу мартини сыяктуу башка мартинилерден айырмалоого жардам берет. Бул адаштыруучу аталышка карабастан, бул таттуу вермут мартини ичүү үчүн кадимки коктейлиңизден кыска убакытка болсо да ажырашыңыз керек.
