Миксологдор жана бармендер алкоголдук ингредиенттердин тизмеси түгөнгүс экенин жакшы билишет, бир кезде популярдуу болгон тарыхый ликёрлор жана жылуу ичимдиктер белгисиз бойдон калууда. Sloe gin - бул аралашмалардын бири, ал жакында гана кайтып келген. Англис өлкөсүн таштаган кара тикенек бадалдарынан келип чыккан Sloe Gin - бул аз бааланган, бирок укмуштуудай кызыктуу, кызыктуу тарыхы жана чексиз потенциалы бар ликер.
Слоу Джин деген эмне?
Sloe Gin - бул биринчи жолу 18-кылымдын аягындаthкылымдын аягында түзүлгөн алкоголдук ликер. Анын так келип чыгышы так болбосо да, 18th кылымда Батыш Европада жана Америкада джиндин массалык популярдуулугу тунук ичимдик менен кызыктуу эксперименттерге алып келди. Көп өтпөй Англиянын көп сандаган кара тикенек бадалдарынан илинип турган кара өрүк сымал мөмөлөр (слое друпы деп аталат) гинге чыланып, тик калган. Ар бир партиядагы мөмөлөрдөн слое ширеси ийгиликтүү алынышы үчүн кант кошулган жана натыйжада таттуу тыт түстөгү ликер пайда болгон.
Слое Джиндин даам профили
Көпчүлүк азыктардагыдай эле, слое джиндин даамы бөтөлкөнүн сапатына жараша өзгөрөт. Эң жогорку сапаттагы слей гиндери ашыкча таттуу эмес жана алар табигый, кара өрүк даамын сактап калышат. Сиз каалаган таттуулугун алуу үчүн, таттуу коктейлдерди бул слое гиндери менен жупташа аласыз. Сапаты азыраак жалбырактар жасалма жыпар жыттуу заттарды көбүрөөк колдонушат жана кантты ашыкча компенсациялашат, алар күйгөндөн кийин өтө таттуу даам жана курч алкоголдук болуп калат.
Слоу Джин жана Америка базары
20кылымдын башында гана Атлантика океаны аркылуу Америка рыногуна жол ачкан. Кылымдын аягында Sloe Ginn Fizzдин массалык популярдуулугуна рахмат, 20th кылымдын алгачкы бир нече он жылдыктарында Sloe Gin коктейлдери суралган. Тилекке каршы, 1960-жана 1970-жылдары Америка Кошмо Штаттарында Sloe Джинден олуттуу жылыш болуп, ингредиент эч жерде жок болгонго чейин импорттук тизмелерден акырындык менен өчүп кеткен.
Бирок, 2000-жылдардын аягында Улуу Британияда жайгашкан Джин компаниясы, Плимут, Америка Кошмо Штаттарына бир нече ящиктен жасалган джинди жөнөтүп, анын кургактыгын натыйжалуу токтоткон. Ликер мурдагы популярдуулугун кайра ала элек болсо да, заманбап миксологдор тыюу салууга чейинки ингредиенттерди жана рецепттерди уникалдуу заманбап коктейлдерге айландырууга киришүүдө. Ошентип, Sloe Gin кайра жаралышы бурчта болушу мүмкүн.
популярдуу Sloe Gin коктейлдери
Сиз тыкан слое джининен ырахат алсаңыз да, көптөгөн адамдар укмуштуудай кол өнөрчүлүк коктейлдерин түзүү үчүн бай түстүү ликерди башка ингредиенттер менен кошууну каалашат. Слое джиндин эң белгилүү рецепттерин карап чыгыңыз жана сизге кайсы доордо слое джиндин ичимдиктери көбүрөөк жагарын көрүңүз.
Sloe Gin Fizz
Тыюу салууга чейинки бул коктейль слое джин ичкендердин негизги бөлүгү болуп эсептелет жана эки кылымдан ашык убакыттан бери сүйүктүү суусундук бойдон калууда.
Ингредиенттер
- ¾ жаңы сыгылган лимон ширеси
- ¾ унция жөнөкөй сироп
- 1 унция джин
- 1 унция слое джин
- Муз
- Клуб содасы
- Гарнир үчүн апельсин тилим
- Гарнир үчүн алча
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лимон ширесин, жөнөкөй сиропту, джинди жана слое джинди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муз толтурулган стаканга аралашманы сүзүп алабыз.
- Клуб содасы менен үстү.
- Апельсин кесими жана алча шишкасы менен кооздоп коюңуз.
Алабама Слэммер
The Alabama Slammer 1970-жылдары Алабама университетинин айланасында төрөлгөн жана Playboy Barmen's Guide программасынын 1971-жылдагы чыгарылышында атактуу улуттук дебют жасаган.
Ингредиенттер
- ¾ унция Southern Comfort
- ¾ унция амаретто
- ¾ унция слое гин
- 1¾ унция апельсин ширеси
- Муз
- Гарнир үчүн кызгылт сары дөңгөлөк
Инструкция
- Коктейль шейкеринде Southern Comfort, амаретто, слое джин жана апельсин ширесин аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча чайкаңыз.
- Муз толтурулган таш стаканга аралашманы чыпкалаңыз.
- Апельсин дөңгөлөк менен кооздоңуз.
Чарли Чаплин
Легендарлуу күмүш экрандын сөлөкөтү Чарли Чаплиндин аты менен аталган тыюу салуу коктейли, бул оңой аралашма абдан таттуу даамдуу суусундукка алып келет.
Ингредиенттер
- 1 унция жаңы сыгылган лайм ширеси
- ¼ унция жөнөкөй сироп
- 1 унция абрикос ликери
- 1 унция слое джин
- Муз
Инструкция
- Коктейль шейкеринде лайм ширесин, жөнөкөй сиропту, абрикос ликерин жана слое джинди аралаштырыңыз.
- Муз кошуп, муздаганча катуу чайкаңыз.
- Ашкананы муздатылган коктейль стаканына же ушуга окшош сүзгүлө.
Sloe Royale
Дагы бир тарыхый таттуу суусундук, Sloe Royale жасоо укмуштуудай оңой, анткени ал Prosecco менен слоу джинди гана айкалыштырат. Суусундуктун жагымдуу күн баткан түстөрү аны кечелерде же майрамдарда ичүүгө эң сонун кылат.
Ингредиенттер
- 4 унция Prosecco
- ¾ унция слое гин
Инструкция
- Муздатылган шампан флейтасында Prosecco менен слое джинди аралаштырыңыз.
- Коктейль кашык же аралаштыргыч таякча менен ингредиенттерди аралаштырабыз.
Мыкты Sloe Джин Миксерлер
Сиз бул слое джин коктейлдерине тойгондон кийин, балким, сиз өзүңүздүн слое джин рецептериңизди сынап көргүңүз келет. Бул жерде сиз каалаган коктейльге күчтүү негиз берүү үчүн бир нече аралаштыргычтар бар:
- Prosecco
- Шампан
- Имбир сырасы
- Лимон ширеси
- Лимон тоник
- Лимонад/лимад
- Анар ширеси
- Алма ширеси
- Кола
- Лимончелло
Эми ылдыйга түшүүнүн кереги жок
Sloe Gin өнүккөнүнө карабастан, ал таасирдүү көрүнүш жана уникалдуу ликер бойдон калууда; анын укмуштуудай даамы менен тыт түсүнө чейин, бул анча белгилүү болгон англис ингредиентинен коктейль жасаганыңызда, сиз каалаган адамды таң калтырасыз.
