Сиз пикниктерди ойлогондо, жайкы майрамдарды жылуу, күн ачык аба ырайы, үй-бүлө мүчөлөрүнүн коллекциясы жана грильде бышкан бургерлерди элестетсеңиз болот. Ал гамбургерлер жашылча пирожкилер болбосо, вегетариандар менен вегетариандар гарнирлерге толтурушу керек же өздөрүнүн мунчилерин алып келиши керек. Вегетариандык пикник менюсу менен андай эмес! Үй-бүлөңүздүн бирөөсү же баары эле этсиз диета кармайбы, сиз бургер же хот-догтун кереги жок даамдуу спред даярдап, таңгактай аласыз.
Вегетариандык пикник себетиңизди толтуруу
Көчмө, эт кошулбаган негизги тамактарды табуу кыйын эмес. Эгер сиз шашып жатсаңыз же жегичтер менен алек болуп жатсаңыз, ар дайым таңгакталган эт алмаштыруучу азыктарды колдонсоңуз болот, бирок даярданууга бир нече мүнөт гана убакыт бөлгүңүз келсе, анда чындап эле укмуштуудай тамак даярдасаңыз болот..
Вегетариандык негизги тамактар
Көмүрсуулар, белок жана пайдалуу майлардын даамдуу балансын сунуш кылган негизги тамак үчүн төмөнкүлөрдүн каалаганын оңдоп, таңгактап коюңуз.
- Грилденген тофу бутербродтары:Тофу грильде бышырылган сэндвичте эң сонун этти билдирет. Убактыңыз болсо, коюу кесимдерди алдын ала маринаддаңыз, алардын даамы көбүрөөк болот. Бирок, жөн гана tofu менен токтоп калбаңыз. Баклажан, цуккини, кызыл болгар калемпири жана Портобелло козу карындарын коюу тилкелерге кесип, грильде да бышырып алабыз. Сэндвичтериңизди жаңы, кытырак багеттерге чогултуп, кызмат кылуудан мурун бир кесим сыр менен бир аз белок кошуңуз.
- Тартылган салат: Салат адатта гарнир катары фонго коюлат, бирок ал бардык вегетариандык пикниктердин негизги менюсу катары жаркырап калуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Аптаптуу ысык күнү катуу бышырылган жумуртка, фета сыры жана дарбыз төрт бурчтары менен сергиткен жашыл салат такка тийет; бир аз ачка болсоңуз, каймактуу жумуртка салатын жасап, ага бүт буудай нанынын кесимдерин жана жаңы салат жалбырактарын кошуп бериңиз.
- Киш: Киш пикник түшкү же кечки тамак үчүн идеалдуу даярдалган тамак болуп саналат. Бул укмуштуудай ысык, муздак же бөлмө температурасында сунушталат жана аны сактоо же ташуу кыйын эмес. Жөн эле бычак алып, пирогту тилимдерге бөлүп, кызмат кылыңыз жана ырахат алыңыз!
- Жашылча табак: Көбүнчө нан менен сырдын негизинде жасалган европалык стилдеги тамакка берилип кетүүдөн өткөн канааттанарлык эч нерсе жок. Таңгактоо үчүн чоң, кытырак багет алыңыз жана ар кандай жаңы же грильде бышырылган жашылчалар, сырдын кесимдери жана кургатылган же жаңы жемиштер менен толуктаңыз.
Вегетариандык гарнир
Пикниктин кызыктуу бөлүгү тамак-аштын кеңири жайылышын, анын ичинде ар кандай азгыруучу гарнирлерди сунуштоо.
- Дан палоосу: Ашканада эмнеси болсо да, палоо оңой жасалат. Күрүч же квиноа сыяктуу дандардын жаңы партиясын бышырып, муздатып, сыр кубиктерин, кургатылган жемиштерди, куурулган жашылчаларды, сарымсак, татымалдарды жана чөптөрдү аралаштырыңыз.
- Мөмө-жемиш салаты: Дарбыз жайкы пикниктин негизги мөмө-жемиш салатынын ингредиенти болуп саналат, бирок сиз жаңы жүзүм, мөмө, алма жана башка түрлөрүн куюп, жагып койсоңуз болот. коон, жаңы жалбыз же таттуу сыр.
- Чипсы: Пикниктеги эң сонун закуска тамактарынын бири, чипсы дээрлик бардык негизги тамактарга укмуштуудай кошулат. Сиз таңгакталган сортту колдонсоңуз же пайдалуу капуста чипсы же жашылча чипсин өзүңүз жасап, аларды мөөнөтүнөн мурда таңгактай аласыз.
Пакетке кошумча заттар
Күмүш идиш жана салфеткалардын эң керектүү буюмдарын алып келүү менен бирге, этти эч ким өткөрүп жибербеши үчүн эмнелерди таңгактай аларыңызды ойлонуңуз.
- Десерттер: Үйдө жасалган шоколад-чип печеньелери, нандар, же жөн гана жаңы кесим дарбыз капкактары сырттагы тамактан жакшы.
- Суусундуктар: Кээ бир жашылча ширеси же өзүнчө порцияланган смузи, балким? Болбосо, стаканыңызды сейил бактагы суу фонтанына толтуруңуз же бир кумура лимонад алып келиңиз.
- Муздаткыч: Ошол фантастикалык мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды муздатылган муздаткыч менен ташуу учурунда муздак бойдон сактаңыз. Муздаткычтар ошондой эле тамакты жей турган убак келгенге чейин муздак кармап, тамак-аштын булгануу коркунучун азайтууга жардам берет.
- Таштанды: Сиз барган пикниктерде таштанды челектери жок болсо, таштандыларыңызды сала турган желим баштык керек болот.
Вегетариандык майрамыңыздан рахат алыңыз
Аба ырайы кээде үйдө калууга өтө сонун, андыктан сүйүктүү даамдуу тамактарыңыз менен себетиңизди камдаңыз, үй-бүлө мүчөлөрүңүздү же досторуңузду алып, сейил бакка баш багыңыз жана жеп баштаңыз.
