Грек салаттары кадимки кадимки салаттарга салыштырмалуу чоң өзгөрүү. Зайтун кошулганда, ал козу сыяктуу жер ортолук деңиздик кечки тамакка эң сонун гарнир же ачылуучу тамак болуп калат же сиз кызмат кылгыңыз келген мезеделердин каалаган санына кошула алат. Табактын ортосуна салат салып, аны үйдөгү долмалар менен курчап, макаронго каршы эң сонун табак же жөн гана жеңил шарап менен дасторконго бериңиз.
Классикалык грек салатынын рецепти
Ингредиенттер
- 16 унция жапайы салат аралашмасы же 1 баш ромен салаты
- 6 чоң помидор, уругун кесилген жана тууралган
- 1 Англис бадыраң, уругун кесилген жана тууралган
- 6 тууралган көк пияз, ак жана жашыл бөлүктөр
- 1 майда кызыл пияз, майда тууралган
- 1 стакан Каламата оливкасы
- 1/4 чөйчөк суусу куюлган каперс
- 8 унция Фета сыры же Halloumi сыры 1/2 дюйм өлчөмүндө майдаланган
Инструкция
Бардык ингредиенттерди бир идишке салып коюңуз (рецепт төмөндө)
Грекче салат жасоонун рецепти
Ингредиенттер
- 2 унция кошумча таза зайтун майы
- 1 1/2 унция жаңы лимон ширеси
- Жаңы орегано жана тимьян татымына жараша майдаланган
- Татымына жараша туз жана мурч
Инструкция
Жакшы аралаштыргыла
Грек салатынын варианттары
Бул салаттын кызыктуу варианты үчүн төмөнкүнү кошуп көрүңүз:
- 6 унция рукола
- Майдаланган жаңы эстрагон
- 1кичине тууралган пияз
Грек салатынын дагы бир сонун варианты үчүн, аракет кылыңыз:
Грекче кийинүү рецепти
Ингредиенттер
- 1 унция кошумча таза зайтун майы
- 1 аш кашык же кызыл шарап уксусу
- 1/2 аш кашык Дижон горчица
- 2 тишче сарымсак прессте басылган
- 1/4 дюйм кант
- Татымына жараша туз жана мурч
Инструкция
Муну жакшылап аралаштырыңыз
Грек салатына салат даярдоо боюнча кеңештер
Ромаин салатын даярдоонун эң жакшы жолу - аны узунунан экиге бөлүп, өзөгүн кесип алуу. Салатты кесүү тактаңызга ылдый каратып коюп, кайра узунунан экиге бөлүңүз. Салаттын жарымын тактайга бекем кармап, туурасын туурасынан жарым дюймдук калың тилкелерге кесиңиз. Чоң идишке тилкелерди салып, идишке муздак суу толтуруңуз. Салат 10-15 мүнөттөй турсун. Салатты чыпкалап, туурагычка калтырыңыз. Чөйчөктү идишке салып, экөөнү тең полиэтилен пленкасы менен жабыңыз. Бул муздак абанын салаттын айланасында айлануусуна жана аны кытырак кармоосуна мүмкүндүк берет, бирок муздаткычыңыздагы муздак аба салат жалбыракка тийип, аны кургатып жибербесин. Сиздин салат ушундай жол менен бир нече күнгө созулушу керек жана салатыңызды жасаганда ал жаңы, кытырак жана таза болот.
