Чили сыры

2024 Автор: Carl Kingsman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 19:24

Ингредиенттер

Бул чили сыр фрилери ачуу чоризо менен айырмаланат. Эгер жылуулукту басаңдатууну кааласаңыз, бирдей өлчөмдөгү гамбургерди алмаштырсаңыз болот. Гарнирлер милдеттүү эмес. Рецепт 4 кызмат кылат.

Чили үчүн

• 2 аш кашык май
• 1 пияз тууралган
• 1 жашыл калемпир, тууралган
• 1 фунт жапырт чоризо
• 4 тишче сарымсак, майдаланган
• 1 (14-унция) бөйрөк буурчак, дренаждалган
• 2 (14 унция) банка майдаланган помидор
• 1 аш кашык чили порошок
• 1/2 чай кашык чипотли чили порошок
• 1 чай кашык сарымсак порошок
• 1 чай кашык пияз порошок
• 1 чай кашык майдаланган зире
• 1/2 чай кашык деңиз тузу

Фри үчүн

• 2 кызыл картошка, кабыгынан тазаланып, калыңдыгы бир дюймдук фриге тууралган
• 4 аш кашык май, бөлүнгөн
• 1/2 чай кашык деңиз тузу

Топинг жана гарнир параметрлери

• 8 унция майдаланган чеддар сыры же мексикалык сыр аралашмасы
• Көк пияз, тууралган (милдеттүү эмес)
• Жалапено шакекчелери (милдеттүү эмес)
• Кинза, тууралган (милдеттүү эмес)
• Помидор, тууралган (милдеттүү эмес)
• Авокадо, тууралган (милдеттүү эмес)
• Сметана (милдеттүү эмес)

Инструкция

Чилини баштаңыз, анан фри менен иштеңиз, ошондо сизде баары жакшы убакытта болот.

Чили үчүн

1. Чоң казанга майды орто температурада жылтыраганча ысытыңыз.
2. Пиязды жана жашыл калемпирди кошуп, анда-санда аралаштырып, жашылчалар жумшак болгончо беш мүнөттөй бышырып алабыз.
3. Чоризо кошуп, беш мүнөттөй кызарганга чейин кашык менен майдалап бышырыңыз.
4. Сарымсакты кошуп тынымсыз аралаштырып 30 секунд бышырабыз.
5. Буурчак, майдаланган помидор, чили порошок, чипотле, сарымсак порошок, пияз, зире, тузду кошобуз. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, жай отко алып. Маал-маалы менен аралаштырып 15 мүнөт кайнатабыз.

Фри үчүн

1. Мешиңизди Фаренгейт 450 градуска чейин ысытыңыз.
2. Эки жээктелген нанды эки аш кашык май менен сүртүңүз. Аларды мешке беш мүнөткө ысытыңыз.
3. Чоң идишке картошканы калган эки аш кашык май менен куябыз. Аларды ысык бышыруучу барактарга бир катмар кылып салабыз.
4. Алдын ала ысытылган духовкада маал-маалы менен айландырып, 20 мүнөттөй фри кытыраганча бышырабыз. Туз менен татып.

Топингдерди кошуу

1. Төрт табакка картошканы тизебиз. Үстүнө ысык чили куюп, анан сырдан себелеп коёбуз.
2. Чили ысыктан сыр табигый эрип кетсин. Андан кийин, жогорудагы кошумча кошумчалардын каалаганын кошуп коюңуз.