Эгер сиз бир табак тамак жасоонун оңой жолун издеп жатсаңыз, этти башка даамдуу ингредиенттер менен айкалыштырган чын жүрөктөн казанга жетүү кыйын. Касеролдун даамы, аларды даярдоо оңой. Бул жерде көрсөтүлгөн эки кастрюль рецептинин бирин даярдасаңыз - койчу пирог жана каймактуу макарон жана уй этинен жасалган кастрюль - кечки тамак сиздин үй-бүлөңүздөгүлөрдүн баарына хит болот!
Койчунун пирогунун рецепти
Ингредиенттер
- 1 ½ фунт уй эти
- 2 аш кашык кетчуп
- 1 16 унция тоңдурулган аралаш жашылчалар
- ¼ стакан суу
- 2 фунт картошка, чоң бөлүктөргө кесилген
- ¾ бир стакан каймак (майсыз колдонбоңуз)
- Татымына жараша туз жана мурч
- Татымына жараша паприка
Эт жана жашылчаларды толтуруу боюнча нускамалар
- Уйдун этин чоң казанга орто жылуулукта салабыз.
- Туз, мурч себелеп.
- Бышканда майдалап, кызаргыча тез-тез аралаштырып турасыз.
- Эт бышканда ашыкча майды кетириңиз.
- Этти жай отко кайнатабыз.
- Кетчуп кошуңуз.
- Тоңдурулган аралаш жашылчаларды кошуңуз.
- ¼ стакан суу кошуңуз.
- Жакшы аралашканга чейин аралаштырабыз.
- 10 мүнөт кайнатабыз.
Картошка толтуруу боюнча нускама
- Казанга суу толтуруп, кайнатып алабыз.
- Картошканы кайнак сууга салабыз.
- 20 мүнөт бышырабыз.
- Дренаж.
- Картошканы чоң идишке салабыз.
- Сметана кошуп.
- Туз жана мурч кошуп.
- Каралаштырып, жакшы аралашып, бир топ жылмакай болмоюнча эзесиз.
Касеролду чогултуу жана бышыруу боюнча нускама
- Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз.
- 10 x 13 бышыруучу табакка жабышпаган бышыруучу спрей менен чачыңыз.
- Идишке эт менен жашылча аралашмасын салабыз.
- Үстүнө картошка пюреси аралашмасын тегиз сүйкөйбүз.
- Паприка себелеп.
- 30 мүнөт же көбүк чыкканча бышырабыз.
Кремдүү макарон жана уй этинен жасалган казан
Ингредиенттер
-
1 16 унция макарон пакети (чыканак, пенне, спираль же ротини)
Уй этинен жасалган паста - 2 фунт уйдун эти
- 1 майда пияз (сары же кызыл), майда тууралган
- 1 тишче тууралган сарымсак
- 1 4-унция кесилген козу карындар, суусу куюлган
- 1 14 ½-унция банка майда тууралган помидор
- 1 10 ½-унция банка каймак козу карын шорпосу
- 1 банка каймак жүгөрү
- 2 чөйчөкчө майдаланган сыр (сүйүктүүңүз - чеддар, швейцария, пармезан ж.б.)
Даярдоо нускамасы
- Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Макаронду пакеттеги нускама боюнча бышырыңыз.
- Макарон бышканда суусун сузуп коюңуз.
- Суруган макаронду жабышпаган бышыруучу спрей чачылган 10 x 13 идишке салыңыз.
- Уй этин, пиязды жана майдаланган сарымсакты чоң казанга орто жылуулукта салабыз.
- Этти майдалоо үчүн аралаштырыңыз.
- Кызгарганча бышырабыз.
- Козу карын, помидор, шорпо жана жүгөрү кошобуз.
- 5 - 10 мүнөт кайнатабыз, ысытылганча.
- Эт аралашмасын казанга куябыз.
- Макарон бир калыпта болушу үчүн акырын аралаштырабыз.
- Үстүнө майдаланган сыр себебиз.
- Алюминий фольга менен жаап 20 мүнөт бышырабыз.
- Фольганы алып, дагы 15 мүнөт бышырабыз.
- Кызмат кылыңыз жана рахат алыңыз!
Убакытты үнөмдөөчү тамак даярдоо
Эттен жасалган кастрюль рецепттери абдан популярдуу, анткени ингредиенттерди бириктиргенден кийин, кыйын бөлүгү бүтөт. Кээ бир тамактардан айырмаланып, мешти айланып, ингредиенттериңизди тынымсыз текшерип, тамак берүү үчүн туура убакытты издеп, кастрюльдер этап менен же мөөнөтүнөн мурда даярдалышы мүмкүн. Көбүрөөк варианттарды издеп жатсаңыз, гамбургерден жасалган кастрюль же жети катмарлуу тако казан жасап көрүңүз. Уйдун этинин негизги рецепттеринен тышкары көптөгөн тез жана оңой кастрюльдер бар – үндүк жана туюлган кастрюль, каймактуу тунец кастрюль, жада калса колбаса камтылган эртең мененки күрөң кастрюль жасап көрүңүз. Бактылуу болуңуз!
