Нандыңыз түгөнүп, бирок дүкөнгө чуркаганга үлгүрбөй калган учурларда нандын тез рецептин колуңузда сактаңыз. Бул нан ар тараптуу; Сиз каалаган натыйжага жетүү үчүн таттуу жана туздуу ингредиенттерди кошсоңуз болот.
Тез бышыруучу порошок нан
Негизги нанды жасоо оңой жана кампаңыздан тапкан ингредиенттерди колдонот. Бул тез, анткени анын көтөрүлүшүн күтүүнүн кереги жок; ачыткы ордуна, рецепт бышыруу порошок таянат. Кошумчалай кетсек, бул жумурткасыз рецепт, андыктан сиз же сиз сүйгөн адам жумурткага аллергиясы бар болсо, аны колдонуп көрүңүз. Жумуртка жана ачыткы жок болгондуктан, бул нан сиз супермаркеттен сатып алган нандай бийик көтөрүлбөйт же жеңил болбойт. Анын жыш, кооз даамы жана көрүнүшү бар, шорполорго жана тамактарга салууга эң сонун.
Түшүм: 1 кичинекей бөлкө нан (9х5 өлчөмүндө)
Холи Свонсондун рецепти
Ингредиенттер
- 4 стакан ун
- 1½ чыны 2% сүт, бөлүнгөн
- 6 чай кашык разрыхлитель
- 1 чай кашык туз
- ½ аш кашык шекер
- 1 аш кашык кыскартуу, эритүү
Инструкция
- Мешиңизди 350 Фаренгейтке чейин ысытыңыз.
- Ун, туз, шекер жана разрыхлительди жакшылап аралаштырыш үчүн вентильди колдонуңуз.
- 1/2 стакан сүттү жана эриген майларды кошуп аралаштырабыз.
- Акыркы стакан сүттү акырын кошуп аралаштырабыз.
- Таза, жуулган колду колдонуңуз, калган унду аралашмага аралаштырыңыз. Камырды жакшылап аралаштыруу керек.
- Кичинекей нан формасында 9х5 өлчөмүндөгү майланган табага салабыз.
- 60-65 мүнөт же үстү кызарганча бышырыңыз.
- Муздап туруп, андан кийин аба өтпөгөн идишке салып беш-жети күн сактаңыз.
Даамдуу вариациялар
Төмөнкү даамдуу айкалыштарды колдонуп даамын арттырыңыз:
- Ачуу ачуу үчүн 1/2 чыны чеддар сырын жана 1/4 чыны тууралган жалапеносту аралаштырыңыз.
- Кийинки пицца кечиңизге бир аш кашык италиялык татымал аралашмасын жана 1/4 чыны майдаланган пармезан сырын кошуңуз.
- 1/2 чыны кургатылган помидор кошулган камырга 1 аш кашык розмарин, 1 чай кашык тимьян жана 1/2 чай кашык шалфейди аралаштырабыз.
- 1/2 стакан моцарелла сыры, 1/2 чай кашык орегано жана 1/2 чай кашык сарымсак порошокуна аралаштырыңыз.
- 1/4 чыны бышырылган майдаланган колбаса, 2 аш кашык бышырылган бекон кесимдерин жана 1/2 чыны Колби Джек сырын кошуңуз.
- 1/4 стакан гурман козу карын жана 1/4 чыны пиязды майда туурайбыз. Майга кууруп, анан нанга 1/2 чай кашык Вустершир соусун аралаштырыңыз.
Таттуу вариациялар
Таттуу тишиңизди төмөнкү варианттар менен канааттандырыңыз:
- Камырга 1/2 стакан мейиз жана 1 аш кашык корица кошобуз. Үстүнө эриген майды сүйкөп, үстүнө кумшекерди азыраак себебиз.
- 1/4 чыны тууралган кургатылган өрүктү, 1/4 чыны тууралган кургатылган ананасты жана 1 аш кашык апельсин экстрактысын тропикалык кооздук үчүн аралаштырыңыз.
- Нанга 1/2 чай кашык ванилин кошобуз. Жаңы көк бүлдүркөн менен малинанын ар бирине 1/2 чыныдан бир аз ун салып, аларды каптап, анан камырды көмөч казанга куюунун алдында этияттык менен бүктөйбүз.
- Нандын үстүнө сүйүктүү гурман булочкаңыздын стрейзелинин үстүнө коюңуз.
Баштоочулар үчүн нан бышыруу
Бул тез нан үчүн камырдын кереги жок, бул жаңы баштагандар үчүн эң сонун рецепт. Оригиналдуу нандын рецептин бир нече жолу жасагандан кийин, даамын өзгөртүү үчүн ингредиенттерди кошуп көрүңүз.
