Ингредиенттер
Бул рецепт алтыга берилет.
- 3, (14 унция) банка томат соусу
- 1 аш кашык чили порошок
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык кургатылган орегано
- 1 чай кашык майдаланган зире
- 1/4 чай кашык деңиз тузу
- 2 аш кашык май
- 1 пияз, майдаланган
- 12 жумшак жүгөрү шелпек
- 2 стакан майдаланган вегетариандык Джек сыр
- 3 (4,25 унция) консерваланган зайтун, суусу куюлган
- 1 (4-унция) майда тууралган жумшак чили, суусу куюлат
Инструкция
- Мешиңизди Фаренгейт 350 градуска чейин ысытыңыз.
- Чоң казанга томат соусун, чили порошок, пияз порошок, сарымсак порошок, кургатылган орегано, кургатылган зире жана деңиз тузун аралаштырабыз. Мезгил-мезгили менен аралаштырып, орто температурада отко алып кайнатабыз.
- Соус ысып турганда, табада майды ысытып алабыз. Пиязды кошуп, беш мүнөттөй жумшак болмоюнча, маал-маалы менен аралаштырып бышырыңыз. Пиязды да, томат соусун да оттон чыгарабыз.
- Кичине идишке зайтун, пияз жана майда тууралган чилиди аралаштырабыз.
- 9x13 дюймдук жээктүү бышыруучу табанын же лазанья көмөчүнүн түбүнө соустун 1/4 чынысын жайыңыз.
- Ар бир тортильяны соуска малып. Көмөч казандын түбүн бир катмар тортилля менен сызыңыз (болжол менен үч тортилля)
- Тортилланын үстүнө зайтун аралашмасынын 1/3 бөлүгүн сүйкөп, 1/2 стакан сырды себелейбиз. Сырдын үстүнө соустун 1/2 чынысын куябыз. Калган соуска дагы тортилланы малып, бир катмар кылып астыңкы катмарлардын үстүнө салабыз.
- Алтынчы жана жетинчи кадамдарды кайталап, соустун, зайтундун, сырдын жана шелпектин дагы эки катмарын жасап, бир катмарга чыланган шелпек менен бүтүрүңүз. Тортилланын үстүнө калган соустарды куюп, калган сырды себелеп коёбуз.
- Үстүнө фольга жаап, ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырабыз. Сырды ачып, 30 мүнөт дагы бышырабыз.
Вариациялар
Төмөнкү вариацияларды карап көрүңүз.
- Зайтундун ордуна 2 стакан майда тууралган пияз менен бышырган сейтанды куясыз.
- Керегиге тууралган жашыл чилилерди калтырып, анын ордуна консерваланган жүгөрү менен алмаштырыңыз.
- Зайтундун ордуна 2 стакан суусу кеткен, бышырылган кара буурчак куябыз.
