Тоок этинен жасалган салаттан тамак жасагыңыз келбеген жылуу кечтер үчүн даамдуу жеңил тамак жасайт. Убакытты үнөмдөө үчүн, алдын ала бышырылган азык-түлүк дүкөнүнөн алынган тооктун этин колдоно аласыз. Салаттарга колдонуу үчүн тооктун этин толук муздаганга уруксат бериңиз.
Карри тоок салат
Эгер сиз карринди жакшы көрсөңүз, анда бул муздатылган салаттан ырахат аласыз. Бул рецепт төрт кызмат кылат. Ал муздаткычта төрт күнгө чейин сакталат. Толук тамак үчүн бууга бышырылган күрүч менен бериңиз.
Ингредиенттер
- 1 фунт бышырылган тоок эти, муздатылган (же калган тоок)
- 2 сельдерей сабагы, тууралган
- 1/2 кызыл пияз, майда тууралган
- 1 кызыл болгар калемпири, майдаланган
- 2 аш кашык майдаланган жаңы кинза
- 1/2 стакан майонез
- 1 чай кашык деңиз тузу
- 2 чай кашык карри порошок
- 1 лаймдын ширеси
- 1/2 лаймдын даамы
Инструкция
- Чоң идишке тооктун этин, сельдерейди, кызыл пиязды, болгар калемпирин жана кинзаны аралаштырабыз.
- Кичинекей идишке майонез, туз, карри порошок, лайм ширеси жана лаймдын кабыгын аралаштырабыз.
- Тоок аралашмасы менен ыргытыңыз. Муздаткычка же дароо кызмат кылыңыз.
Вариациялар
Бул негизги рецептти бир нече ингредиенттер менен өзгөртө аласыз:
- Салатка 1/4 чыны кургатылган клюква же алтын мейиз кошуп көрүңүз.
- Лайм ширесинин ордуна 1 аш кашык апельсин ширесин жана 1 чай кашык апельсин кабыгын кошуп коюңуз.
Тоок жана фенхель салаты
Fennel бул салатта тооктун этин толуктап турган мия тамырына окшош жагымдуу даамы бар. Фенхель менен иштөө үчүн өзөгүн жана сабагын алып, тамырын өтө жука кесиңиз. рецепт төрт кызмат кылат. Муздаткычта бир суткага сактасаңыз болот, бирок сунууга даяр болмоюнча ага таңгычты аралаштырбаңыз.
Ингредиенттер
- 1 фунт бышырылган тоок эти, майдаланган
- 1 фенхель пиязы, жука тууралган
- 4 стакан тытылган май салат
- 1/2 чыны тууралган радиккио
- 1/4 стакан зайтун майы
- 1 апельсиндин ширеси
- 1 аш кашык алма уксусу
- 1 чай кашык апельсин кабыгы
- 2 тишче сарымсак, майдаланган
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
- 1/4 чай кашык жаңы жарылган кара мурч
Инструкция
- Чоң идишке тооктун этин, фенхельди, май салатын жана радиккиону аралаштырабыз.
- Кичинекей идишке зайтун майын, апельсин ширесин, алма уксусун, апельсиндин кабыгын, сарымсакты, тузду, мурчты аралаштырабыз.
- Винегретті салатка ыргытып дароо дасторконго бериңиз.
Сунуштар
Муну француз наны сыяктуу даамдуу кытырак нан менен берип көрүңүз. Алма сиркесин бирдей өлчөмдө бальзам уксусуна алмаштырып, рецептти бир аз өзгөртсөңүз болот.
Азия тоок салат
Бул сергитерлик салатта классикалык азиялык даам профили бар, аягында бир аз ысып, аны даамдуу жана сергитерлик салат кылат. Ал төрт кызмат кылат. Бул рецепт муздаткычта үч күн бою бекем жабылган сакталат, бирок сиз аны кызмат кылууга даяр болмоюнча, аралаштырбаңыз. Бул өз алдынча тамак катары сонун же азиялык куурулгандарга даамдуу гарнир жасайт.
Ингредиенттер
- 1 фунт бышырылган тоок эти, майдаланган же майдаланган
- 4 стакан майдаланган же тытылган салат
- 1 стакан майдаланган кызгылт капуста
- 1 сабиз, майдаланган
- 1 кызыл калемпир, юлиенный
- 1/4 стакан зайтун майы
- 3 аш кашык алма уксусу
- 1 чай кашык кытай ысык горчица
- 1 аш кашык Срирача
- 3 тишче сарымсак, майда тууралган
- 1 чай кашык бал
- 2 чай кашык майдаланган имбирдин тамыры
- 1/2 чай кашык деңиз тузу
Инструкция
- Чоң идишке тоок этин, салат жалбырагы, кызгылт көк капуста, сабиз жана болгар калемпирин аралаштырабыз.
- Кичинекей идишке зайтун майын, алма уксусун, кытайдын ысык горчицасын, срирачаны, сарымсакты, балды, имбирдин тамырын жана тузду аралаштырабыз.
- Салатты салат менен ыргытып, дароо дасторконго бериңиз.
Вариациялар
Сиз кошуп жаткан кытай кычысынын жана Шриарачанын өлчөмүн көзөмөлдөө менен бул рецептте ысыкты өйдө же ылдый терсеңиз болот. Салатка бир аз таттуу болуу үчүн жулиендик азиялык алмурут (болжол менен 1 алмурут) кошуп көрүңүз.
Дени сак, даамдуу тамак
Тоок эти абдан көп кырдуу ингредиент, ал салаттарга эң сонун ингредиент болот. Нейтралдуу даамы менен аны даамдуу тамак үчүн ар кандай даам айкалыштары менен сынап көрүүгө болот.
