Амброзия салаты - таттуу жана каймактуу таңгакта суспензияланган жемиштердин ар кандай түрлөрүнүн айкалышы. Түштүктүн бул классикалык тамагы көбүнчө Рождестводо берилет, бирок ал жылдын каалаган убагында даамдуу болот.
Амброзия салаты кантип жасалат
Бул тамактын рецепттеринин көпчүлүгүндө каймак же сүзмө колдонулат. Экөөнүн айкалышы салаттын таттуулугун басаңдатып, ачуу даам берет.
Ингредиенттер
- 1/2 стакан оор крем
- 2 аш кашык кумшекер
- 1 чай кашык ванилин
- 1/2 стакан каймак
- 8 клементин, кабыгынан тазаланып, сегменттерге бөлүнгөн; же 1 (16-унция) мандарин апельсин, кургатылган
- 1/2 жаңы ананас, кабыгынан тазаланган, өзөгүн кесип, кесилген; же 1 (12 унция) ананас ширеси, суусу куюлат
- 1/2 чыны кесилген марасчино гиластары (милдеттүү эмес)
- 2 чөйчөкчө жашыл үрөнсүз жүзүм, жарымына кесилген
- 1 стакан миниатюралык зефир
- 1/2 стакан тууралган жаңгак, кааласа
- 3/4 чыны кокос
Инструкция
- Чоң идишке оор крем, кумшекер жана ванилинди аралаштырабыз.
- Катуу чокулар пайда болгонго чейин кол миксери менен чалып алабыз.
- Бул аралашмага каймакты бүктөйбүз.
- Клементинди, ананасты, колдонулса алчаны, колдонулса жүзүм, зефир, жаңгак жана кокосту каймак аралашмасына салып коюңуз.
- Үстөктү үстүн жаап, кеминде 2 саат муздатыңыз.
4төн 6га чейин кызмат кылат
Вариациялар жана кеңештер
Дамдуу салат жасоо үчүн оригиналдуу рецептти кармануунун кереги жок.
- Бул жөнөкөй рецептте өзүңүздүн каалаган жемишиңизди колдонсоңуз болот. Марашино гиластары, жүзүмдөрү, ананастары жана апельсиндери эң көп колдонулган мөмөлөр, бирок кааласаңыз, кулпунай, банан, малина, черники, кара мөмө же Bing гиластарын кошсоңуз болот.
- Кокостун түсү жана текстурасы бир аз контраст үчүн адегенде тост кылса болот. Кокосту тайыз көмөч казанга жайып, 350°F духовкада 3-6 мүнөт алтын кызарганча тостко салабыз.
- Алчаны тамак-аш боёкторунан улам колдонгуңуз келбесе, ден соолукту чыңдоочу азык-түлүк дүкөндөрүнөн жана ашканалардан табигый ингредиенттерден жасалган органикалык марасчино гиласын сатып алсаңыз болот.
- Салатты жалбыздын жаңы бутагы, марасчино гиласы жана/же тостталган кокос менен кооздоңуз.
Таттуу жагы
Классикалык салат майрамдык кечки тамактын даамдуу жагы. Аны мөөнөтүнөн мурда жасап, тамакыңыз даяр болгондон кийин аны жөн гана тамакка кошуп койсоңуз болот.
